1864979 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【フォローする】 【ログイン】

味くんの家族再生支援日記

PR

X

全81件 (81件中 81-81件目)

< 1 ... 4 5 6 7 8 9

エコクッキング

2005/10/18
XML
カテゴリ:エコクッキング
最近TVCMで、お湯を注ぐだけでクリームシチューができるという商品があるらしい。映像をみればおいしそうに見えるけれど、食べてみないとわからない。ずっーと昔、私がこどもの頃、クノールのポタージュスープというのがあって、当時の私にはとーってもおいしく感じられた。で、大人になって自分で料理するようになった頃、クノールスープを食べたら???何これっ・・・と絶句しました。味が落ちたのか、私の舌がこえたのか、その両方か、なんとも言えませんが、まずく感じられたのは事実です。今夜のレッスンではクリームシチューを作りました。粉麦粉とバターを炒めて、泡立つくらいまで、混ぜながら過熱していきます。その後冷水で鍋底を冷やして、今度はミルクを加え、充分に粉とバターが混ざったら、再び加熱。もちろん撹拌は忘れずに。やがて、ねばりが出て、ホワイトソースのできあがり。
ルゥからつくるシチューなんてなかなか見られないけれど、とにかくおいしいと思います。香ばしさもほんのりあるし。で、私はほんとにおいしいシチューを食べているけれど、世間の人はなかなかおいしいものをしらないからなあ。






Last updated  2005/10/19 01:57:05 AM
コメント(6) | コメントを書く


全81件 (81件中 81-81件目)

< 1 ... 4 5 6 7 8 9


© Rakuten Group, Inc.