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カテゴリ:こどものコト
8ヶ月の時、離乳食を食べた直後に
その時食べたもので心当たりがあるのは
1歳の誕生日過ぎた頃から手づかみ食べが盛んに。 鶏ササミのハンバーグ、もちろんたまごなし。 つなぎに片栗粉イン。
お粥も軟飯くらいになってきたので、おにぎりにしやすくなった。 長女が好きなので胡麻豆腐を初めて食べさせてみたら撃沈。。。
こちらは朝食。和歌山の桃、おいしいよ♡ 最近は好き嫌い多いし、あまり食べてくれないことも多い。 フルーツなら大好きなので朝はこんなんになりがち。 食パンでくるくる巻いているのは、 かぼちゃのマッシュ+ツナ、トマト、きゅうり。。。だったかな。
ちなみにこの食パンというのは楽天で購入。 無添加の天然酵母食パン。 テレビや雑誌でも取り上げられる、食パン屋さん。 卵、乳製品、油 不使用でアレルギーッ子も安心♪ 原材料は国産小麦、砂糖、粗塩、天然酵母のみと、とてもシンプル。
アレルギーが分かった時、パンは食べなくても困らないからって 保険師さんがなぐさめのつもりで言ってくれたけど、 パン大好きでパン屋巡りが趣味の私は一緒に楽しめないなんてとても辛くて。。。 で、次女も安心して食べられるおいしいパンを探したわけです。
そしてアレルギーが1歳過ぎても治らなかったら、 ホームベーカリーを買っておうちで焼こうと思っていました。 ぼろぼろして切りにくく、巻き巻きするのも扱いづらい。。。 けど、トーストすると表面カリッと中身モッチリ!ですごくおいしい♪
離乳食レシピでちょこちょこ目にする、マカロニきなこ。 次女はお気に召さない様子でした。
休日の朝はよくパンケーキを焼くので、 次女にもアレルギー対応パンケーキを焼きました。 材料は小麦粉、ベーキングパウダー、てんさい糖少し、豆乳。 プレーン、にんじん、きな粉、ごま、の4種類を作って冷凍保存〜♪
ぱくぱく食べてくれたメニュー。 とうもろこしが好きなので、コーンご飯のおにぎり。 夏野菜たっぷりラタトゥイユ、ブロッコリー、ぶどう、全部大好物。
またコーンご飯。。。 枝豆も納豆も大好物です。
お好み焼き。たくさん作って冷凍保存。 卵の代わりに、じゃがいものすりおろしをつなぎに。 シラスやひじきも入れちゃいました♪
そんな感じでアレルギーとつき合ってきましたが、 お医者さんにも1歳過ぎたら自己判断で少しずつ試していいと言われていたので まずは乳製品から試す事にしました。 (卵は食べた事ないから未知ですが、 乳製品はダメでも軽いじんましんで済むと思うので) 卵不使用で乳製品は使っている食パンを何種類か試してきましたが 全部大丈夫でした! バターやマーガリンは大丈夫ってことかな?
そして昨日は次のステップに! ヨーグルト〜!!
そして、クリアーーー!!!
これだけでもだいぶうれしい♪ ヨーグルトってそのままポンって出せてらくちんだし、 ケーキの生クリーム代わりにヨーグルトクリーム作ったり。。。
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Last updated
Aug 26, 2014 01:32:56 AM
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