◇今日もいい素材が。

おはようございます。 いつもの魚を買いに漁師さんのとこへ、 いけすを除いていると、丸々と太ったブリが。 迷わず値段も考えずに購入、 するとその脇をヒラスの17kgが泳いでる、 前も購入した時の味が忘れられずに、 次いつ買えるかわからなかったので、 値段交渉で購入。 店に戻ると皆、唖然!! お客様の喜ぶ姿と賄いが・・・ 大きさは違えど美味さはバッグン、 大きさゆえ美味さは2～3日ごろから増す。 脂の乗ったはらみのところはそのあとから。 自然の恵みに感謝、漁師さんに感謝。 ------------------------------------- 人気blogランキング参加中です。!! クリックよろしくお願いいたします。 オーベルジュあかだまはこちら→