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ファルツ [Pfalz]

2019.07.02
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カテゴリ:ファルツ [Pfalz]
感想は後日。


     



    




    






最終更新日  2019.09.27 02:00:49
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2018.09.16
カテゴリ:ファルツ [Pfalz]
2012と2013はスタイルが異なり2013年は甘みが残ったスタイルとのこと。

 結論から言うと、美味しい。
 でも、ここまできたら、もっと寝かせてから飲まないと本領発揮してる感が少ない。


 ■ フォン・ウィニング
   一部であってもオーク樽醗酵、オーク樽熟成させた野心的かつ洗練されたスタイルで
   品種よりもテロワールを反映することをより重視するシリーズです。

    ※ 一部、例外的にステンレスタンクを使用。

   収量を低く、畑で非常に精緻なブドウの選別を行い、欠点のない完全に健康なブドウ
   を使います。オーク樽は300Lから2400Lまで様々なサイズを使用。

   ハーブを思わせる香り、複雑さと骨格がありフォン・ウィニングの名を
   使うに値する輝くような魅力を放つワインです。




      輸入元:モトックス【大阪】
  フォルスター ウンゲホイザー リースリング D.Q トロッケン
  VDP GG [2013] Alc.12%voL フォン・ウイニングGmbH
  販売定価:5,184円 入手価格:3,942円(税込) <A.P.Nr.:510632705414>


    90%がオーク樽発酵11か月 年間生産量:9000円

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   香りは洋梨。まだまだ開けるには早く、これなら
   スタンダードの⇒ リースリング トロッケン の方が価格的に満足度が高い。

   ナチュラルであって、しかし、舌全体をコーティングして離れない
   ミネラル感の強さ。余韻は長すぎず。ちょっとこのタイミングで開けるのは
   もったいないなかったな、あと1本同じのがあるので、2026年まで放置かな。

   飲みすすむと、南国のようなアプリコットにマンゴー、パインのニュアンスも。

   開けてから3日もすると、熟した香りが立つ、舌に残るちょっと複雑な味わい
   基本は洋梨系かな~とか思いつつ、やっぱりセラーで寝かせないといけない
   と思うのでした。しっかし入手価格が安いよね、今後に期待ですvvv






最終更新日  2018.11.21 00:46:06
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2018.09.15
カテゴリ:ファルツ [Pfalz]
何気に無料放送の時に見たら・・・・ドラマ・・・・・
 すっごくいいです(かなりオススメ)レンタルあったらしてこようかなぁ。
               https://www.bs-sptv.com/yowapeda/season1/




 ドラマ 弱虫ペダル 主題歌「スキルフラワー」Song by:MAGIC OF LiFE short ver.



 ※ 偶然にも、いま飲むべきドイツワイン2017に選ばれたワインでした。
       ​https://www.winesofgermany.jp/contents/2017/WOG_201704_select15/



     輸入元:モトックス【大阪・小阪本町】
  リースリング D.Q. トロッケン [2015] Alc.12,5%voL
  フォン・ウィニングGmbH 税込定価:2,430円 入手価格:1,857円(税込)

    ステンレス・タンク熟成 6カ月 年間生産量 25000本
    アプフェラー <A.P.NR.:510632709416>

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   香りは青りんご、一口・・・・・・スタンダードクラスとは思えないほど
   美味しい。おいおい・・・・美味しすぎるだろ。

   ナチュラルに雑味なく、酸の主張は強くなく、実に美味しいです。
   これでスタンダード、このレベルで、アプフェラー、、、おそるべし。
   アフターに酸が立つ

   翌日の飲み残しからアプリコット、4日間であっさり飲み干して
   しまったけど、ミネラルあふれるアフター、ホント美味しいです。


 ・・・・・・・・流石
 いま飲むべきドイツワイン2018にビンテージ違い2016も選ばれてるだけのことあるな

    ​https://www.winesofgermany.jp/contents/2018/wine_election_2018_Japan_JP/






最終更新日  2018.11.18 00:27:47
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2018.09.03
カテゴリ:ファルツ [Pfalz]
半分寝てるのに、
 うちのブログではおなじみの、てっさま家にて、わがままもう1本飲みたいんです。

 寝てるのになぁ~、こまったヤツですな。



       ねむい zzz




     
  デュルクハイマー シェンケンベール フクセルレーベ アウスレーゼ [2016]
  Alc.9,5%voL 残留糖度:138,6g/L 酸度:9,6g/L 税込定価:3,780円

     フィアヤーレスツァイテン醸造協同組合

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   シールキャップを取ると、ちょっと液もれがっっっ、だ・け・ど!!!
   美味しい。むっちゃいいな。

   ライトなアウスレーゼ、パインのような、うまうま酸!!!
   なんか変な感想がノートにいっぱい書いてあるな(そのまま書いてます)

    甘ったるくないミツ。まぁ、なんだかんだで気に入ってるようです。






  輸入元:ドイツ商事 / ローテ・ローゼ 






     


  「その顔おもしろくない」・・・・・・Photographer:てっさま




      ガビーーン!!



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               ・・・・・おもしろいとか・・・・いる?!






最終更新日  2018.10.25 01:14:24
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2018.08.31
カテゴリ:ファルツ [Pfalz]
友人宅で飲んでます。
  ちょっと日常写真が多すぎて、同時進行で一緒に載せちゃってます。




      
  VDPグーツ ゴールドムスカテラー D.Q [2016] Alc.10,5%voL
  テオ・ミンゲス醸造所 残留糖度:33,5g/L 酸度:8,8g/L 税込定価:4,320円



    ☆ 香りが立つ、ムスカテラー! 初めて飲んだ時はもっと甘くて
   香りももぉ~~~っとすごい印象だったが、少し落ち着いたか?!

   あぁ~~でも美味しい。バランスもいい。雑味なくキリっと感もあって
   後味すっきり。メンマと合うな。

   アフターの余韻が口の中にあふれ出る、ジュ~シ~なところがたまりません。   




​      ←楽天で販売してるのがこれ。
 テオ・ミンゲス [2016] ゴールドムスカテラー D.Q VDP グーツヴァイン [2016]
 Goldmuskateller D.Q VDP Gutswein ドイツワイン/プファルツワイン/甘口/750ml





    
             輸入元:ドイツ商事 / ローテ・ローゼ【神戸】



  さてx2、話は変わるが・・・・・
  顔出し看板が好きな、うちの子、たえちゃん。顔を出さなくてもいいようです。




    映画館にて。



   知らない作品でもOK! 




  ちょっと手ブレしちゃったけど 
                          ちょっと笑える1枚でした☆





  いくよ~、スーパー 



         ジャンプvvvv



   ジャック・ジャック!!
                           楽しんでおりますな。OK






最終更新日  2018.10.14 03:17:42
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2018.07.02
カテゴリ:ファルツ [Pfalz]
輸入元:株式会社ファインズ【東京・恵比寿】

  ちょっと知らない醸造所だったけど、なんか気になって買ってみた。




       ⇒ 
    リースリング D.Q. トロッケン [2016] Alc12%voL
    クレブス醸造所 販売定価:2,250円 入手価格:2,041円(税込)

    
   なんてクリアーなワインだ。クリアーすぎて一歩間違えたら
   なんじゃこりゃレベルだ。
   むっちゃレストランとかにあったら、満足度がなく何杯もおかわりしそう。

   香りはふわっと黄りんごと梨。
   最近なんだか、みょ~に飲み疲れてる?私には、このみょ~~~~に
   うっすい感じが丁度よく癒される。美味しいな。

   舌先中央よりに酸!柑橘な味わいが、ほどよくジューシーに
   広がる。グレープフルーツとライムの苦みあるようなアフターなんかもあり。
   それにしても・・・・意外といいかも(気に入りました)

   開けてから2日後、相変わらず満足度がないけど
   肉じゃがとの相性がなぜか抜群でちょっと笑ってしまいましたvvv





     ボトル裏より 






最終更新日  2018.09.21 19:16:18
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2018.03.17
カテゴリ:ファルツ [Pfalz]
とりあえずUP2

      ​https://plaza.rakuten.co.jp/akainabe/diary/201712290000/


  ビンテージ2009は定価でも安かった。



     
  ヴァルシュハイマー シルバーベルク リースリング アウスレーゼ [2009]
  375ml(ハーフボトル)カール・ファフマン醸造所 Alc.8%voL 
  残留糖度ならび酸度:不明 税込定価:2,268円 ラベル破れ価格:1,590円(税込)


   美味しいv すごいな、すぐなくなりそう。
   いや~~~~美味しい。トロピカルなニュアンスがあるのが、この畑の
   特徴とはよく言ったものだ。

   色は黄金色、甘味が強いのに甘ったるくない。
   さっぱりとしたアフターあんおで、酸が強いのかも?! 味わい的には
   酸はとけるような感じで、変にトガッた主張はない。

   いいな~ワインを飲むペースが止まらない。
   苦みもないなぁ、パインか、マンゴーか・・・カリンかな。美味しいです。
   のど越しからあふれ出るミネラル。いいワインでした。




     

 ビンテージ2015もDLG最高金賞受賞ラベル付き
 残留糖度:135.4g/L 酸度:9.6g/L 税込定価:3,240円 375mL





     モーニン(グ)!




   マミーの顔はシールだらけだ 






最終更新日  2018.05.29 02:25:21
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2018.01.31
カテゴリ:ファルツ [Pfalz]
 ホントはいろいろ買って飲みたい。
 なんたってコストコは気に入らなかったら返品出来るし・・・・・。

 でも結局購入意欲がわかず・・・・・だが!今回はドイツなので買いました。




    ブルーフィッシュ
  ブルーフィッシュ スイート リースリング デー・クー [2016]
  Alc.10,5%voL ヴァインマッハーGmbH 販売定価:788円(税込)


    GmbH(ゲー・エム・ベー・ハー)とは有限会社の意

   色は白っぽいイエロー
   丸みのある蜜ベースのチャーミングな香りだが、甘ったるい感じではない。

   一口・・・・おぉ~意外とありだな。美味しい(笑)

   丸みのあるりんご・桃がうっすらと、甘さは控えめで、ちょっと複雑味の
   ような雑味もあるけど、そこは私がドイツワインを知りすぎてるからであって
   普通の人は気にならないと思う。いいワインだな。

   スイートって書いてあるけど、甘さ控えめなところがいい。
   (ワインとしては甘いけど、ドイツワインとしては甘いレベルではない)

   口当たりに弱苦み、飲み終えた後のアフターはすっきりとしてて好みである。
   料理に合わせて飲むと口の中に苦みが広がるところが好みのわかれるところかも。

   私はこのワインは、料理とではなく、ワイン単体で飲む方が好きかもしれないな。


    ※ 合わせた料理は、ハンバーグ・ごはん・味噌汁などなどです。
           https://plaza.rakuten.co.jp/akainabe/diary/201801300000/




     コスコト
           輸入元:コストコホールセール ジャパン株式会社【神奈川・川崎】





       Bフィッシュ
                      http://www.die-weinmacher.de






最終更新日  2018.03.31 05:05:14
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2018.01.09
カテゴリ:ファルツ [Pfalz]
  正月、家を建てたダイワハウスさんの営業マンに
  ご挨拶に~っとうかがったら・・・・今年からダイワハウスはお休みだった。

  びっくり。ダイワさんも思い切ったことするな~とか思うのでした。



     osechi



        おぞうにv zouni




    おでかけ じゃ~が~りこ☆




  ヘーベル1 ヘーベル2

  ヘーベルさんは大人気。
  そして私たち夫婦のヘーベルさんの家に入っても誰にも相手にされないは
  今年も健在で、タイミングが合わないようです。




    プファルツ品評会金賞受賞 ファフマン1




  ファルツ1 ファフマン2
                    輸入元:稲葉【名古屋・今池】
  ヴァルシャイマー シルバーベルク リースリング デー・クー トロッケン [2015]
  Alc.12,5%voL 残留糖度:8,1g/L 酸度:8g/L 税込定価:2,052円

    <A.P.Nr.5 072 052 001 16> 入手価格:1,440円(税込)

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  カール・ファフマン醸造所の、辛口リースリングのお手本のようなワイン。

  スクリューキャップを開けると、ポンッッて音が・・・・・・ポンって!
  目で見る感じ泡っぽい感じは見てとれないけどさ。

  輸入元いわく、白桃の香りらしいけどするかな?なんだかよくわからないけど
  トロピカルで凛とした感じから、やっぱり辛そうだ。

  一口・・・・・酸強っっ!! うむ、レモンのような酸っぱさだ。
  そして辛い。時間の経過とともに酸になれてくるけど、なれてきたところで今度は
  硬質なミネラル感がせめてくる。

  酸!ミネラル、酸!ミネラル。。。。辛口好きは好みそうな(笑)
  私は少し苦手だけど、食事にはよく合いました。

  定価は2052円・・・・・1000円ぐらい安い印象。価格以上のワインです。






最終更新日  2018.03.24 02:48:44
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2018.01.03
カテゴリ:ファルツ [Pfalz]

    herukusu ペトリ醸造所
  ヘルクスハイマー ヒンメルライヒ ゲヴュルツトラミナー シュペートレーゼ
  [2014] Alc.12,5%voL 税込定価:3,240円 入手価格:1,944円(税込)


   色はやや濃い目のイエロー、香りはゲヴュルツらしい複雑な香りを含む
   マスカット!コク深く、甘いワインを連想させない感じの香りだ。

   一口・・・・・おぉ~まさかのクリアーで出来るワインだ!!
   甘くはないが辛くもない。でもしいて言うなら甘めより。酸の主張はなく
   まさかの透明感にびっくり。クリアーだね~雑味なく調和を保つ。

   アフターに弱柑橘。でも苦みはないような気がする。

   いや~丸みのある味わい美味しいな。
   時間の経過とともに、アフターからじわじわあふれるミネラル(いいワインだ)
 



 かっこいい輸入元ラベル herukusu2
                 株式会社 シュピーレン・ヴォルケ 遊雲【東京・日野】




  herukusu3 ボトル裏より


  開けてから5日経過。美味しい~コク深く、アルコール感も強く感じるのに
  嫌味なく果実味が伝わる、そんな大人っぽさもいい感じだ。

  キュウリのような青い野菜にライチのようなニュアンスも。美味しく飲み干すのでした。




   X'masケーキ登場☆ ふー

  誕生日ソングを歌ってから、消したいお年頃。消せるかな?!?




   ふー2 ふー3
                                  消せましたな。


   さて、ケーキを切りましょう。




      ふー4 あぁ~イチゴたべちゃた。



                                 おしまい☆






最終更新日  2018.03.07 00:55:23
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