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ザーレ・ウンストルート [Saale-Unstrut]

2013.09.06
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 味がしっかり付いておる。
 意外と美味しいのでちょっと(軽くだが)紹介しておくぜよ。

 ガーリックも意外といいので、食べる機会があれば~ぜひ食べてみるもよし。




 
 明治 コパン バターソルト味  お菓子 40g ×10袋 1260円



 さてx2、ワインの感想をば。(ラバーコルクか)。。。

 香りが蜜なので、あまい感じがするな~っと思いつつ、一口飲むとこれが
 優しい~、舌全体にまとわり付くも、すっ消えるて、優しく余韻を残す。

 いいね~、開けてから22分もすると、アフターにブルグンダーのコク
 ちょっと濃ゆい感じが出てきた(弱苦味あり)そしてシャープな酸!

 1時間10分もすると、どんどん深みだったりコクが濃くなってくるので
 私にはきついな~、しっかし酸もしっかりあるワインでした。



    パヴィス
                     輸入元:(有)中川酒店【長野】
 ヴァイサーブルグンダー シュペートレーゼ [2009] Alc.12,0%voL
 パヴィス醸造所 <A.P-Nr.008-01-10> 販売定価:3350円


 翌日の飲み残しは、おっ・・・辛いけどクリアーだな。コクも強すぎず
 意外と翌日でも味わいがいいな~とか思った。

 開けて3日もたつと、香りが樽のようなフランスワインみたい。
 味わいがおっ一段と辛いが、この方が好みの方もいるかも?!しっかりとした
 アフターの酸は軽口ぎみに・・・・美味しいな(いいワインでした)


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 天空の城ラピュタ(1986年作)BGM集のようだ。

  パズーの親方(ダッフィー)とシータを追うドーラ一家との
  筋肉の見せ付けあいシーンの音楽(10分目あたり)が印象に残る本日の気分。





      ロムスカ・パロ・ウル・ラピュタ
          「私も古い秘密の名前を持っているんだよ、リュシータ」


 このレシートは最近ネットに出回ってたんだけど
 誰が作った?んだろうね~・・・・(そのお名前に、トキメキました)






最終更新日  2013.09.13 14:51:22
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2012.05.05

 2010年の8月に問い合わせた時には
 ゲヴュルツトラミナーって聞いてたんだけどな・・・・トラミナーって

 トラミナーはトラミナー品種だよな?(なぞ)・・・まぁ~飲む事にした(笑)

  **★** 補足情報 **★**
  トラミナーはロータートラミナーとも言い、ゲヴュルツトラミナーの略称
  としても使用される。ローターとゲヴュルツの違いはなぞ(えぇっ)



   ⇒ フライブルクウンストルート醸造組合 <日本見入荷ワイン>
          購入先:Made in Germany【ドイツ】
 トラミナー シュペートレーゼ トロッケン ゴールドキャプセル [2008]
 フライブルク・ウンストルート醸造組合 Alc.12,5%voL 入手価格:2780円


 まぁ、ライチ系か。香りがすごくナチュラルに高い。
 シンプルな味わいに、アフターにある弱苦味は心地よいレベルだ。

 シュペートレーゼならではの果実味みたいなのを強くは感じないが、やはり
 アルコール度が高い事あって、しっかりとした厚み、締まりを感じるな。

 ん~、まぁ飲みなれてないからか、美味しいっと思えるタイプではないが
 アルコール度はじわじわと伝わってくる(そして眠気もどんどん(-_-)zzz

 飲み残しも好印象だったはずなのだが、なぜかその辺について
 一言もメモに記載していない(なぜだろ~)あまり興味ない味わいだったのかな?



         トラミネール?トラミナー
                       ボトル裏のエチケットより


 360ヘクタールと大きなワイン生産者ですが、自然と調和したワイン造り
 川沿いで太陽を十分吸収する土壌で栄養豊富でミネラルに富んだワイン造りの良い
 条件がととのっています。

 彼らの持つワインは大抵ライトで生き生きとした白ワインはドイツでも特に
 卓越しています。近代的なコンピュータで管理された発酵タンクと
 良質な旧樽熟成のワインより高品質なワインを生産するのに一躍かっています。


             その当時メールでいただいた今は無き、販売元情報より






最終更新日  2012.05.08 01:38:38
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2011.07.07

 七夕なのに・・・雨ですね。(あらあらですよ)

 最近コンビニに行くとメイトーのシークヮーサー・ウォーター
 よく見かけるので、買って飲んでることがある日々。

 今回は、2月に飲んだレアワインの残り1本!もう~飲んじゃいましたよ。


    フライブルグ・ウンシュトルート02
        購入先:Made in Germany【ドイツ】<日本見入荷>
 リースリング ザーレ・ウンストルート Q.b.A トロッケン [2009]
 フライブルク・ウンストルート醸造組合 alc.12,5%vol 税込2,650円

 撮影前に水滴で化粧ラベルがっっっ・・・デザインみたいに見えるな(笑)

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 ライム・洋梨?系のアタック、グーツならではの美味しい味わいは健在だ。

 アフターの苦味は強いが新しいビンテージゆえか、広がりに嫌味なし。
 コルク抜いて1時間もすると、ミネラリーな余韻が増してステキだv



   島唐辛子味
                      Photographer:Moji-zo


 期間限定!うま辛島唐辛子味せん【亀田製菓】これ美味しかったです。

 こーれーぐす は大須でも買えるけど、たまにはいいさね~。






最終更新日  2011.07.08 12:51:46
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2011.04.17

 携帯電話の調子悪く、もう買い替え時期だったので、機種交換しました。
 URBANO MOND(アルバーノ・モンド)のディープ・ブルーです。

 ・・・・・・・・・・ブルー? 画像はそうだけど実物は黒にしか
 見えないんですけど・・・・・・あれ? なんかイメージと違うなぁ。



    ⇒ パヴィス
                      <日本見入荷ワイン>
 ヴァイサーブルグンダー エーデルアッカー グローセス・ゲヴェックス [2009]
 シュペートレーゼ -S- トロッケン Alc.13,0%vol パヴィス醸造所
 ◇輸入代理販売:made in germany <ラバーコルク> 購入価格:7,800円


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 なんと言うか、香りが華やかで高い。

 一口・・・おぉヴァイス辛い!(どんな表現だ)アフターに苦味はあるが
 辛さは意外とすっきり消える。

 コルク抜いて30分もすると苦味が増してきたな、そしてしっかりと辛い!
 なんだか普段飲みなれてない品種だからか、一緒に飲んでるメンバーも

 全員・・・・微妙だったな。でも、このワインは流石だ!っと思ったのは
 飲み残したワイン5日目・・・・すごく美味しさをキープしている、Good!






最終更新日  2011.05.01 20:33:16
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2011.02.09

 この間、何気に夕ご飯を軽く済ませようとコンビニへ

 そこで、なぜか?気まぐれで茶碗蒸し購入・・・・・しかし事件がっ。
 ボンッて。・・・・アルバイトさん高校生ぐらいだったかな?
 フタを少し開けて温めしなかったから破裂音が店内に響くx2(あらあら)

 すいませんx2>_< あぁ~・・・すぐ食べるから大丈夫でしょ。
 すいませんx2>_< はははは^^(笑い事?)大丈夫、気にしないでいいから。


   フライブルグ・ウンシュトルート
   購入先:Made in Germany【ドイツ】<日本見入荷>
 リースリング ザーレ・ウンストルート Q.b.A トロッケン [2009]
 フライブルク・ウンストルート醸造組合 alc.12,5%vol 税込2,650円

 <ボルドーボトル> 昨年2本購入してたので1本飲んでみることにした。


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 辛口だな。。。と思わせるクリーンな香り。
 あぁ~~美味しい辛口ワインでした。辛口ってあまり普段飲まないからなんとも
 表現しにくいんだが、美味しいグーツってだいたいこんな感じの味わいかな。

 口の中に広がる果実味がすごくよく、辛いと言うより甘くない。
 アフターの口いっぱいに広がる後味と余韻もいい。生産地域の特徴とかは・・・
 よくわからなかったけど、レアなワインに自己満足です。






最終更新日  2011.02.09 00:20:01
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2010.11.03


 ボカロ祭りはこの辺にしておくさ~・・・・キリがないからな。



     


 「モザイクロール」作詞・作曲・編曲DECO*27(デコ・ニーナ)GUMI


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 さてx2、飲んで見たいワインって言うのが~これだ。
 気になるけど、セラーにワインがありすぎるので購入は今のところなしです。



  ヴァイスブルグンダー 
 クラウス・ベーメ醸造所 リースリング 750ml 327 クーベーアー(QbA)
 白・中辛口 [2009] どちらも、税込2850円 畑は全然違うけどさっ。






最終更新日  2010.11.03 01:39:58
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