赤ぴくのなんでも日記

夕飯は、こないだ当選した黒毛和牛を使ってすき焼き♪

ほんとはしゃぶしゃぶ用なんだけど、むしょうにすき焼きが食べたかったので決行（笑）

家ですき焼きするのはすご～く久々。

家で食べる牛肉は、当選品が多いかも（笑）
なぜかというと良い肉じゃないと食べない人が１人・・・
頻繁に高い肉なんて買えないよね～！

作り方は～（関西ではこういう作り方です。）

鍋を熱して牛脂をひく。

お肉を焼いて、砂糖と醤油と酒を入れる。

で、野菜とか豆腐とかを入れる。

煮えたら出来上がり～♪


なんだけど、しゃぶしゃぶ用なので、初めに少し肉を焼いて、残りは全部煮えてから投入～！

やわらかくて美味しかったです♪

ちなみに700ｇあったんだけど、家族4人で（ほぼ私と旦那）でペロリと平らげました♪

でも脂ののりがいいので、最後は脂でコテコテになってたよ（笑）

なので、シメのうどんやオジヤはできなかったよ。

やっぱ、しゃぶしゃぶ用はしゃぶしゃぶで食べなきゃね（爆）