[食の話]の記事一覧 | ★ アカリウム観察日記★

キャラ弁

先週、アカリウムの遠足が雨で延期となりました。今日こそ晴れてほしい、ということで、テルテル坊主入り弁当です。そして、前日の学校の茶話会で、しろこが「ハチ弁当」を紹介したところ、「じゃぁ、明日の遠足はみんなでハチ弁ね～♪」と、冗談半分で話していたら、夕方、クラスメイトのお母さんから電話があり、「ハチの詳しい作り方、教えて～」と言われたので、やっぱりうちもハチ弁当に。おとうとクンには、ピカチュウ初挑戦。

2008年06月20日

煮たまご

グッチ裕三さんのレシピで作ってみました。美味しくできましたでも半熟は、子どもたちに不評

2008年06月02日

Ｎ７００系新幹線弁当

思わず買ってしまいました。陶器の器なので、家でごはんを食べる時に使えます。が、形が形だけに、少々食べにくいです。

2008年03月23日

ランチ

今日は午前中に幼稚園で人形劇サークルの打ち合わせ。途中で抜けて、4月から東京生活の友達とお別れランチに出かけました。札幌ともお別れなので、珍しくちょっと足を伸ばし、円山地区へ。桜月（サクラムーン）というお店です。しろこは初めてでしたが、ピーンと来ました。この店、テレビに出ていたのを観たことがあります。おそらく、花見シーズン、絶好の花見スポット的な特集で！2階席の窓から、サクラの木が拝めるステキなお店。ですが、もちろん、今は雪の季節なわけで、花は拝めませんでしたが、雰囲気抜群でした。お料理もとってもおいしかったです。話は尽きることなく続きそうでしたが、残念ながらお迎えの時間となり、最後、引越し直前に子供たちも交えたお別れ会の日程を決めて、別れました。おとうとクンとアカリウムが帰ってきてから、おとうとクンを耳鼻科に連れて行きました。今日はとっても空いていて、あっという間に終了。というわけで、先日入院となったおもちゃを引き取りに、「おもちゃ病院」へ行くことに。無事に治ったおもちゃを引き取り、隣の西友に買い物へ行くと、また、ランチした友達に会いました。

2008年03月06日

斉藤ファーム

ママ友達３人でランチしました。斉藤ファームというお店です。発寒ジャスコのすぐ近くに、突然違う世界へ行っちゃったかのような空間が！↑正面が入り口です。店舗は右手の建物。入り口を入るとコーヒーの香りが満ちていました。左手のサイロの中は・・・・↓写真の小さな入り口をくぐって中に入ることができます。↓サイロの天井↓サイロの中はちょっとした博物館になっています。札幌市都市景観建築物に指定されてるそうです。で、店内は外の光が一切入らないようにしてあって、かなり薄暗いんです。私たちは、ロフト席に陣取って、階下を眺めながら、積もる話に花を咲かせました。ランチは日替わりランチ（￥1000）１種類のみ。店内の雰囲気とは違って、超和風です。（写真がイマイチで、内容わかりにくいですが・・・）ごはんと味噌汁、お代わり自由ですが、お腹いっぱいで、お代わりどころじゃありませんでした。また、行きたいお店です。

2007年06月26日

実現！　大人ランチ

友達のところに、名古屋土産を届けに行って、そのあと、夢にまでみた大人ランチ子供づれでは、なかなか行けないお店に行くのだ～！！！自分の好きなモノを注文できるってスバラシイだってゆっくり飲めちゃうもんね～近くのケンタッキーの隣にある店で、いつも近くに来ていたのに、初めて入りました。そういえば、美味しいランチの店情報に乏しい　しろこ。とーっても美味しくて、満腹でシアワセでした。

2007年05月11日

シモン茶

先週末、テレビで　ダイエット効果のあるお茶として紹介されていたものです。出がらしのお茶？みたいな薄い味で、よくあるダイエット茶のような苦味がないので続けられるってことでした。なんだか、珍しく食い付いてしまって、すかさず楽天で検索！４パック購入しました。いざ、飲み始めてみると、ホントに飲みやすい。毎朝、保温機能のある水筒にお茶を入れて、食事のたびに飲んでいます。効果のほどは・・・・・今のところはまだ、わかりませんね。今まで飲んでいたウーロン茶の代わりってことで、気長に飲み続けてみようと思います。

2007年01月17日

ガムズの汽車席

外食先のベスト５に入るのが、バンケイにある「我夢主（がむず）」です。今日も汽車席で、ご満悦のおとうとクン。今日は汽車が最初に停車する朝里駅だったので、他のテーブルに向かう料理が全部通過して行って、アカリウムは魅惑的なメニューに目を奪われていました。（他のお客さんが食べるんだから、あまり顔を近づけないで～！！）

2006年11月18日

今日もルクルゼ

なんだかんだ、毎日ルクルゼ使っています(｀･∀･´) えっへん！今日は、ハッシュドビーフです。

2006年11月14日

初ルクルゼ

遂に買ってしまいましたv(^^)vル・クルーゼココットロンド22センチです。早速、「白菜と豚バラ肉の挟み煮」を作ってみました。全然、「挟み」ぢゃないけど、レシピでは白菜と肉を交互に鍋に敷き詰める・・・とか書いてあったはず。（昔、本を見て作って、最近ではテキトーに作ってる）白菜から出る水分で、蒸し煮状態になるハズなのだ。不安で、ちょっとだけ水を足したけど、たっぷりスープが出た！！そしてお肉が超やわらか～い！！明日はこのスープを利用して、野菜うどんを作る予定。

2006年11月11日

マジカルミントナイト

久々にサーティーワンアイスクリームで心ひかれてしまいました。ハロウィンにちなんだアイスらしいです。食べようとスプーンを突き刺して、ふっと思い立ち、写真を撮りました。たいてい、美味しそうなものを目の前にすると、写真なんか忘れてすぐに食べてしまいます。なので、ランチの写真などをアップしているブログを見ては、「あぁ、今日のは撮っておけばよかった」などと後悔するのです。スプーンが2つ。おとうとクンとしろこの分です。（アカリウムは学校へ行ってる時間）おとうとクンは最近、アイスも食べるようになったのだけど、今回は一口も食べませんでした。というわけで、はたから見ると、「かわいそうな子供」の図だったろうと思われます。感想は・・・おいしかったです。（グルメレポーターにはなれないコメント）チョコミントのチョコが強い感じで、結構甘いのでキッズカップでちょうどよいです。

2006年09月29日

キケンな関係

この左のボールの鍋側の部分が超高温になっているのだ！！何の気なしに、ボールをくるっと回転させて、たまたまつかんだところが超高温の部分だった！！マジで左手の平を軽く火傷してしまった。コレは、冬になると週1くらいで作る肉団子鍋である。デパートの肉売り場でトリムネとトリモモのひき肉を２５０グラムずつ購入。デパートだから高いかと思いきや、その辺のスーパーで買うよりずーっと安い。だけど、お肉を買うためだけにデパートへは行かないので、しぶしぶスーパーで買うこともある。鶏ひき肉って１パックが少ないし、あまりたくさん出ていないので、買い占めることもある。今日は、タイミングよく「今日は鍋しよう」の日と「デパへ行くぞ」の日が重なったので安くて美味しい肉団子鍋ができた。わーい！！野菜が不足しているなぁと感じ始めると、コレを作る。おとうとクンが偏食がちなので、シイタケやらネギやら人参すりおろしやらを混ぜ混ぜして食べさせる。って、ココで終わったら「オイ、レシピはないのかよ？」なので簡単に・・・トリひき肉、生姜のすりおろし、卵、長ネギ、シイタケみじん切り、えのきみじん切り、人参すりおろし、ゴマ油を混ぜる。で、うちの場合は鍋に水、粉末鶏ガラスープ、しょうゆ、塩、酒を入れて、肉団子、白菜、水菜、シイタケ、エノキなどを入れてイタダク。すりゴマをたっぷりかけると美味しい。お好みでポン酢などをかけてもよし。最近は中盤からラーメンを入れることが多い。麺につられて野菜も食べてくれる。（というもくろみだが、おとうとクンはしっかり水菜をよけて食べる）水炊きでもＯＫだし、味噌味にしてもいいし、アレンジして楽しめます。

2006年09月23日

フードランド北海道フェア

なんだかんだで、ココ３年くらい毎年来ています。去年は、「鹿バーガー」をほとんどおとうとクンに食べられて、仕方なくもう一つ買いに走るも売り切れで、無念だったパパは、今年こそ！と意気込んでいた。「鹿バーガー」は残念ながら、先週の別イベント？で販売されていたらしく、食べられず・・・そば茶ゲット!以前、お土産にもらって美味しかった「そばふりかけ」ゲット！帰ってラベルを見たら、静岡で作ってた・・・色々食べたのだけど、最後の締めくくりにアカリウム、ゴマ団子ゲット！そして、駐車代を払ったら５０円しか残らなかったという・・・アブナイ、アブナイ夕飯用に買ってきたチキン。５時くらいには食らいついていた

2006年09月10日

蒸し装置

電子レンジで豚まんを調理する際、水を振りかけてから、と注意書きがありますが、よりふっくら、そして過剰に水浸しにならないように開発した蒸し装置であります。なかなかの出来栄えでした！

2006年06月15日

牛タン高けぇ～(x_x)

仙台出張の土産に、さりげなく牛タン弁当を匂わせたら、冷凍牛タン2箱買ってきました。私はスグ食べられるような駅弁的なモノを期待してたんだけどね(^-^;フライパンで焼いてもなんか雰囲気出ないっていうかさ…しかも一箱2000円だって～高いなぁ～絶対焦がせないわ。

2006年06月09日

チョウチョ・プレート

正直、蝶と言うより蛾？って感じの不気味さもただよっているのだけど、食欲が減退するといけないので、蝶ということで・・・ハネは納豆の揚げ餃子。ひきわり納豆とネギを混ぜたものを餃子の皮で包んで揚げました。胴は子供らの大好物、チーズ巻き(『チーズまきまき』と呼ばれている)。おとうとクンはアカリウムの皿からチーズまきまきを強奪しようとするほど好き。というか、そればっかり。今日は、全て食べるまでチーズまきまきのおかわりを禁じたので、暴動が起きそうになりました。チーズまきまきが欲しいけど、人参、じゃがいも、さつまあげ、トマト、きゅうりを食べないおとうとクン。頑張って、豆腐の味噌汁は食べたけど、かたくなに野菜は食べない！！この子、給食始まったらどうなるんだろう・・・・(;_;)

2006年05月22日

桜えび天ぷらを食す

最近お気に入りの近所の蕎麦屋へ行った。食べる前に撮影すればいいものを、がっついてしまって気づいた時にはあとかたも無く・・・仕方ないので、メニューの写真を撮影してみたものの、全く美味しそうでない。実物は、メチャ美味しそうで、実際とっても美味しいのだ。おとうとクンも、お菓子のように桜えびを食べる。

2006年05月03日

ちょっとリッチな気分になりたい

我が家の新顔。ロイヤルアルバートのマグカップです。このたび、入学内祝いにウェッジウッドの商品をいくつか選んで贈ったのですが、その時に１件だけ↑の商品にしたのです。が、結局、考え直して商品券に変更することになり、余ってしまったわけ。それで、我が家で使うことにしたのです。ウェッジが余ってくれたら嬉しかったのだけど・・・ところで、ウェッジウッドの新柄「スゥィートプラム」がとても気に入ってしまいました。うちには定番のワイルドストロベリーさえ一つも無いのだけど、好きな人なら結構持っているだろうし、贈るなら新作がいいなぁと思っていたので、3軒くらいは「スゥイートプラム　カップ＆ソーサー」を贈りました。あと、年配の方には「ジャパニーズティーカップ＆プチトレイペアセット」や「プチトレイアソート6柄セット」など。自分のじゃないのに、会計済ませたら、自分の家に届くかのような錯覚に陥ってしまった。余裕が出来たら、自分のためにも集めたいもんです。さて、今日のおやつは配偶者の東京土産「マンゴークレープ」です。せっかくなので、以前カタログギフトでもらった「ビレロイ＆ボッホ」のケーキ皿を使ってみました。サイドボードの中に飾ってあったけど、使ったのは初めてでした。

2006年04月17日

ケーキ・バイキング

ご満悦のアカリウム。ゼリーのグラスが大量に並んでいます。ゼリー５個＋フルーツ少々ケーキは３個半ほど食べました。しろこは、ケーキ５個制覇大満足でした。

2006年04月01日

ケーキ・バイキング

「白い恋人」でおなじみの石屋製菓チョコレートファクトリーにあるカフェ「ティータイム」（ケーキブッフェホール）http://www.shiroikoibito.ishiya.co.jp/tud3/cake_top.phpに行って来ました。ウィンドウに並んだホールケーキから好きなのを選んでカットしてもらいます。普通の大きさのケーキなのに、ぺロッと食べてしまいました。３歳以下は無料なのだけど、いおぢ妹なっぱが大健闘！おとうとクンは、甘いものが苦手なのでミニクロワッサンとガーリックラスクを食べまくっていました。

2006年04月01日

ゴマすり

以前から欲しいなぁとは思っていて、ｺﾑｻｽﾄｱで100円で売っているのもﾘｻｰﾁ済みでした。が、どうもﾌｫﾙﾑが気に入らなくって、もっと小ぶりなものをと探し求め、数ヶ月。ﾈｯﾄで気に入ったモノが見つかったけど、1200円以上するし、結局買えずにいたわけです。写真のゴマすりは、100円ショップで見かけて、妙に納得して即買いしてしまった一品。シンプルな色と形で、「ＧＯ」サインが出たという感じです。早速、鍋をやってゴマすり大活躍！！もう、いい香りがたまらない～！！あぁ。もっと早くに出会いたかった。数ヶ月前には、毎週のように鍋をやっていたのにぃ・・・

2006年03月31日