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ake's パンとおやつとせっけん

2010.04.28
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カテゴリ:パンとおやつ
明日、プロパンやで2度目のライブがあるんですよ。
そこでアーティストさんに食べて頂くまかないの、サンドイッチ用食パンを焼く。
作るのも味わい的にもテッパンやろ、と思って、vivianさんののレシピ、牛乳山食を選択。



粉は1CWで、サンド用としてメゾンカイザートラディショナルとグラハム粉をブレンド。

ビストロ、1斤型2台一気焼き全然OKじゃ~ん♪
これも試したかったのよ。

オーブン的には何の問題もなさそうだけど、捏ねた生地を6個に均等に分割するとき、
計ったグラムをいちいち忘れてしまうので、わたしの頭的には訓練が必要~~~TT


うお~、なんてダイナミックなパイル!!!






最終更新日  2010.04.28 18:30:34
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