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ake's パンとおやつとせっけん

2010.04.30
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カテゴリ:パン・ハード系
日付変わってますが~~~。

今日のバゲ修行ラス1。5本目。
手前のやつです。

とりあえず、底割れしないで焼き上がりましたっっっっ。

………ちょっとズルしてクープナイフにオリーブ油塗ったけどね~~~ぽっ
ねじけてるけどね~~~~~~~ショック

ふわ~、なんとかやっと長く成形出るようになってきたかなー。
でも同じ長さに成形できない~~~

ラス1、クープの本数減らしたけど、一回前の奥のの方がクープ多めでかっこ良かったかも!!??
う~ん。


内相、見る勇気が出ません。
このまま静かに寝て明日カットして見ようか。安眠のために(笑)

この二本、どっちも鳴いてヒビも少し入ってる。
理想にはほど遠いけど、美味しく焼けてるような気はします♪

レシピはCoupe-feti ビビアンのこだわりパンレシピのバゲット。






最終更新日  2010.05.01 01:18:10
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