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ake's パンとおやつとせっけん

2010.05.01
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カテゴリ:パン・ハード系
アップする必要ない感じだけど~~~~。
もうすんません、ホントしつこくてすんません。



さ~て、一体何をどう変えたらあの気泡に近づくのか!?!?!?

そして増えるバゲのお菓子。



黒糖かりんとう。

黒飴にバター感プラスした感じのかりんとう。
入れ歯の人には多分無理。






最終更新日  2010.05.01 22:11:30
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Re:修行#3の内相。(05/01)   ゆら811 さん
akeさん、おはようございます~。。
内層が良くなったのは、私はやっぱり銅板を使用するようになってからなんです。
やっぱり銅板効果ですかね~。。
黒糖かりんとう。。カリッカリなのが写真からもわかります。。
美味しそう~。。
(2010.05.02 07:46:01)

Re[1]:修行#3の内相。(05/01)   ake_405 さん
ゆら811さん、おはよ~♪


>内層が良くなったのは、私はやっぱり銅板を使用するようになってからなんです。

わわわわっ!またまたナイスな情報っ!ありがとう~~~。
道具のせいにしたくないってのもあったけど、実際に使ってる方にそう言って教えてもらえると、わ!そうなのか!?と思えます~!

確かにどうりで銅板を使った事のないわたし、一度もあのような気泡、に、近い線でさえ焼き上がった事がない!
と、、、、単純に思い込んだけど、、、、だ、大丈夫か!?!?(笑)

ゆらさんはなんでも上手だからなぁ。単純に思い込んではいけないと思うけど~~~。

発掘したっと思った薄い工作用の銅板、よく見ると日本酒の瓶のあたまでした~。うお~。また探さなきゃ!!!!

こりゃ使わずにはいられないぞ!!

ありがとう!!!!!!!
(2010.05.02 13:51:28)

全然しつこく無いない(^^)   ちるちる1028 さん
何枚でもみたいです♪

黒糖かりんとう、危険な響き・・・。
ウチの子達、ラスクはすっかり食べなくなった(--;)けど、これなら手を出すかも??? (2010.05.02 15:05:58)

Re:全然しつこく無いない(^^)(05/01)   ake_405 さん
ちるちる1028さん、こんにちは~

>何枚でもみたいです♪

ありがとう~。嬉しゅうございます。


>黒糖かりんとう、危険な響き・・・。
>ウチの子達、ラスクはすっかり食べなくなった(--;)けど、これなら手を出すかも???

わ、ホント!?ラスク、未だにわたしは結構ハマってます。
主食化してる!!??危険!

これ結構硬い、ってか、気泡だらけのバゲなら柔らかくなるのか?
でもアゴの良い運動になるかも!!??

消費に困るよね~~~~~~、修行は。 (2010.05.02 18:36:17)

切り方が違うかもです!   vivian さん
akeさんっ。

こ、この断面は・・・
縦切りじゃなくて横に切ってください!
(底に水平になるように)
全然イケてると思います。

ビストロお買いになったんですね!
R-302・・・ワタシ、まだ使いこなせてませんわ(TдT)
(2010.05.02 19:32:42)

Re:切り方が違うかもです!(05/01)   ake_405 さん
vivianさん、こんばんは♪
そしてありがとうございます~。


>縦切りじゃなくて横に切ってください!
>(底に水平になるように)

な、なぬ!?水平でしたかっ。
うお~、ありがとうございます!ちょうど今次の修行が終わったとこなので、今回は水平に切ってみます~~。
き、切るのが怖いけど~~~~~!!

>全然イケてると思います。


全然イケてナイとは思うんですが~~、でも楽しく修行させて頂いてます~♪

>ビストロお買いになったんですね!
>R-302・・・ワタシ、まだ使いこなせてませんわ(TдT)

買っちゃいました~~~♪♪♪
いいオーブンですね!
今日は自動メニューでお菓子を焼きましたが、めちゃ楽~!
でも自動メニューのほとんどが料理用なのに、まだわたし一回もまともに料理してませ~ん!!!!!
スチーム解凍ですら、まだ使ってませーん。

直伝!ありがとうございました! (2010.05.02 23:54:23)

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