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ake's パンとおやつとせっけん

2010.05.05
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カテゴリ:パン・ハード系
今日のバゲット。
グラハムバゲットです。
クープに有機オリーブ油たっぷりのズル系。



24番の自動焼き。


今日は他にも牛乳山食を焼きました。
そのパンに小麦本来の豊かな風味[チャック袋]江別製粉 はるゆたかブレンドT70 2.5kg_を初使用!

すごく水が入る気がする。
窯伸びもなかなか♪
香りも最高でやっぱ春ブレいいよね~。


あ、このバゲの粉はメゾンカイザートラディショナルとグラハム粉です。






最終更新日  2010.05.05 23:05:18
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