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2010.06.17
カテゴリ：低コレステ
サブレに関しては常にさまよえる旅人。
バターたっぷりのものだと1個だけ食べるのだったらいいけど、軽食にしたいわたし的にはちょい濃過ぎ。  昨日焼いてみたシトラスサブレです。 くるみを乗せてみたけど、乗ってない方がレモンの香りが際立って美味しい。 卵白使いの低コレステサブレです。 ちょっと生地が緩過ぎて、タルト地や型抜きにはならなさそうなので、若干の配合調整が必要かも。 食パンの捏ねにくい季節になってきました！ 一昨日あたりからまたバゲット修行を始めてるんだけど、デキがひどい～。 味はおいしいので、夏は冷蔵庫発酵のバゲットを食べ続ける事になりそうだわぁ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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お久しぶりです(ﾉ≧▽≦)ﾉ
お忙しそうですね～！ シトラスサブレって、初めて見ました。 レモン果汁が生地に入ってる感じですか？ サクサクで爽やかなイメージ、今の季節にぴったりんこですね（*´▽`*)おいしそ～ (2010.06.18 22:50:02)
てんこもりもり！さん、こんにちは！
＞お久しぶりです(ﾉ≧▽≦)ﾉ ＞お忙しそうですね～！ いや～、わたしよりてんこもりもりさんの方が忙しそうですよ！ ＞シトラスサブレって、初めて見ました。 ＞レモン果汁が生地に入ってる感じですか？ そうそう！そのものズバリ！ レモン果汁のサブレです。 なんでか分らないけどわたし、レモンものが好きなんですよ～♪ (2010.06.19 18:11:25) |
