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ake's パンとおやつとせっけん

2010.11.07
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カテゴリ:パンとおやつ
ずっと気になり続けてたホシノの臭い。
それをなくすべく低温で生種を作り、低温で1次発酵させるという実験の結果、生種が新しかったせいもあるかもしれないけど、冷めたパンは全く臭いのないものが焼けました~~~~グッド

ホシノ山低温発酵
ホシノ山低温発酵 posted by (C)ake.

と、言うところで今また捏ねてるんだけど、、、、
生種もなくなりそうだったから新しく作ろう‥‥と思ったら、、、ない。
在庫が無いっ!!

つーわけでお買い物。
お買い物ブログに、ここはなりそうです。


□冷蔵□ホシノ ビール酵母パン種 500g_


【業務用】北海道産パン用小麦粉 春よ恋ブレンド <強力粉タイプ> 10kg_

美味しく焼けたこのパンはアヴァロンとゴールデンヨット使用なんだけど、季節的にも大量買いOKだろうと、10kg入りをポチ。


100枚でお得!【包材】HEIKO 1.5斤袋 無地 100枚_

普段の家使いからプレゼントまで、14cmクグロフ、1斤型の山食が縦に入るこの袋。長年愛用品。

あとは

□クール■よつば バター無塩 450g【tg-ky】_
も買い足して、、、。

6000円以上今クールも送料無料なので、ホシノ買い時だよ~!


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yonifuru






最終更新日  2010.11.08 02:35:59
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