Kouglof's Cafe☆

小麦胚芽の香ばしさと栄養ったぷりのパン。
オーブンから出した時は特に良い香
冷めてからも、スライスする度に粉本来の良い香です。



３つ山成型です。
ぐるぐる渦巻きと３つ山が均等に出来ているか、
釜伸び具合は！？
発酵途中もドキドキして見つめてしまいます。
コンッ！と型から出してゆげがほわ～んの一瞬は感動



カリカリベーコン＆レタスにケチャップで頂きました。
粒胡椒を効かせたのでコーヒーとも合います。
栄養たっぷりな分、高カロリーですが、
食物繊維が豊富に含まれている栄養価が高いパン。
モーニングにサンドイッチにすれば、
生野菜と栄養が１日の始まりに１度に摂取出来ます。

パンが焼きあがる寸前に、ベーコンを焼き始め、
荒熱を取ってる間に下準備を済ませてサンド。
中はまだ熱々だったのでカットは難しかったですが、
トーストしてない熱々パンのサンドイッチは、
優しい香一杯で耳までおいしく頂けました。