Kouglof's Cafe☆

お菓子教室の特別レッスンを受けてきました。
チョコレートのマカロンと焼き菓子３種。
人気講座でやっと巡り会えた～と言う気持ちです。



・マカロン
　抹茶・いちご・塩キャラメル・チョコ
・ガレットブルトンヌ
・ブール・ド・ネージュ
・エスプレッソ



丁寧に箱に詰めます。
クッション材も手作り。
ラッピング方法やコツが毎回勉強になります。



マカロン達もラッピング。
食べやすい大きさでプレゼントに良さそう！

以前に習った事のある基本的なメニューばかりですが、
完成度や作業性を追求した講義を受けてみたかったので、
４時間ものレッスンがあっと言う間でした。
次回の焼き菓子レッスンの開催が待ち遠しいです。