季節の野菜のローストビーフ他（画像）♪

今月はお菓子ではなくお料理を教えて頂きました。 家庭でいつも使っている材料が、こんなに素敵になるなんて！ お料理されて、材料達が生き生きしてくる感じがします。 ・イワシのサラダ 　冷た～いイワシとお野菜達で素敵な前菜に☆ 　庶民の味方の栄養たっぷりイワシさんがこんなにオシャレに！ 塩味が程よく効いていて食欲をそそります。 ・あさりとソラマメのフェットチーネ 　ぷりぷりの大きなあさりとソラマメを手打ちパスタと一緒に。 　パスタマシーンに初挑戦！ 　薄く伸ばしたのですが、めん棒で出来るかしら！？ ・季節の野菜とローストビーフ 　本日のメイン。 　Kouglofはいつもお野菜の扱い方と合わせ方に感動～。 　柔らかくてジューシーなローストビーフが出来ました。 ・キャラメルのババロア 　デザートはいつものように想像以上！ 　コーヒーととっても合います。 ムースの中はこんな風に。 口当たりスッキリで洗練された大人のデザート♪ 先生のレシピには分量が記入されていません。 中心になる材料に対して、他の材料をどの位という形。 分量が書いていないと復元しにくいような気がしますが、 不思議と次回作る時にレシピを見なくても頭に入っています。 応用も出来るので、アレンジも億劫にならずに挑戦出来ます。 何より、やってみよう～！と思えるのです。 食器や盛り付けは到底及びませんが・・。