豚肉と山芋のシャキシャキ炒め

テンプレをお借りしている『うなまま』さんの日記で、 とても美味しそうだったので作ってみました。 ちょっと画像が暗いな・・・ とても美味しくて、ダンナ様にも好評でした。 うなままさんのをチョットアレンジしました。 【材料２～３人分】 豚肉・・３００ｇ　　 山芋・・１／２本 （豚肉と山芋は同量くらいがオススメです) 小ネギ・・適量 和風だしの素／酒／薄口しょう油 濃口しょう油／塩コショウ 【作り方】 １．豚肉を炒める。和風だし・酒・塩コショウを振る。 ２．豚肉に火が通ったら薄口・濃口しょう油で味付け。 ３．最後に山芋を入れ出来上がり。 山芋には、ほとんど火を通さず、調味料と絡めるだけの方が、 山芋のシャキシャキ感が楽しめますよ。 インテリア・雑貨のページへ