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October 13, 2016
カテゴリ：教室・習いごと
2ヶ月に1度のペースで受講しているパン教室。
少し前のことになりますが、9月末ことです。 今回はベーグル２種（むぎゅっとタイプと、しっとりもっちりタイプ）です。 普段からベーグルを食べる派ではないのですが…知らない世界も知りたい派なもので… お教室で食べると本当に美味しいんです  今回は、始まりのお茶の時間に 『スーチェ』のクッキーを頂きました   美しい＆美味しい  バターが濃厚  貴重なお品を頂きました。 今回も先生のデモンストレーションを見たあと、実際に生地を作ります。   今回のお持ち帰りは、焼き上げ＆1次発酵中の生地になります。   ランチ分もお持ち帰り分も美味しそうに焼けてます。  ランチも彩り良くベーグルサンドが出来るセットになっています。 翌日、自宅で成形して茹でて焼き上げました。  (焼き上げ後の写真を忘れてました  )茹で加減が難しい  茹ですぎると外側が固くなってしまいます。 子供たちには、ベーグルは不評でした  ふわふわ系の方が好きみたいです  ↓↓↓読んだよーのしるしに 応援宜しくお願いします↓↓↓  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
October 13, 2016 07:06:12 PM
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