000000 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

南の島に住んでました 自然にふれて子育て

PR

サイド自由欄

カレンダー

日記/記事の投稿

バックナンバー

2021年01月
2020年12月
2020年11月
2020年10月
2020年09月
2020年08月
2020年07月
2020年06月
2020年05月
2020年04月

カテゴリ

ニューストピックス

2008年12月08日
XML
カテゴリ:島での食べ物

沖縄の方言で落花生のことをジーマーミと言うそうです。
ジーマーミー豆腐を買って食べたときに、
全然落花生とは気が付かずプリンのようでおいしかったです。

先日、島の産直所で生の落花生を売っていたので
ジーマーミー豆腐を作ってみました。

IMG_0180.jpg

水につけておいてから皮をむきました。

IMG_0182.jpg

坊ちゃんも手伝ってくれました。
皮をむくと、白い落花生が出てきてとても綺麗でした。
ミキサーにかけて、ふきんで絞って水を足して
芋くずと一緒になべに入れてかき混ぜました。

容器に入れて冷ましましたが、
プリンというよりは、お餅みたいになってしまいました。

IMG_0278.jpg

さっぱりした味で、とりあえずおいしく食べられました。
残った絞りかすはおからみたいに卯の花にして、
坊ちゃんもご飯にかけて食べました。







最終更新日  2008年12月08日 19時43分30秒
コメント(2) | コメントを書く
[島での食べ物] カテゴリの最新記事


■コメント

お名前
タイトル
メッセージ
画像認証
別の画像を表示
上の画像で表示されている数字を入力して下さい。


利用規約に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、こちらをご確認ください。


Re:ジーマーミー豆腐を作ってみました(12/08)   ココナッツb・b さん
すごい!!自分で作ってみたんですね(^^)
坊ちゃんもちゃんとお手伝いですね♪
お手伝いすると、美味しく食べられるよね~(*^_^*) (2008年12月09日 11時10分30秒)

Re[1]:ジーマーミー豆腐を作ってみました(12/08)   のり991 さん
ココナッツb・bさん
>すごい!!自分で作ってみたんですね(^^)
>坊ちゃんもちゃんとお手伝いですね♪
>お手伝いすると、美味しく食べられるよね~(*^_^*)

ちょっと失敗だったんですが、何とか食べられました。
坊ちゃんは、いろいろやりたがるので、ありがたかったり邪魔だったり・・・
(2008年12月09日 15時10分46秒)


Copyright (c) 1997-2021 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.