Akira's Wine Tasting Note

メルキュレ・ルージュ［2008］/フェヴレ



セパージュ：ピノ・ノワール100%
イオン西ショッピングセンターの酒屋さんで購入。2400円くらい。
2011年6月2日抜栓。コルクにはFaiveleyの紋章が刻印されています。液漏れなし。グラスはリーデルのオーヴァチュアレッドワインを使用。色は比較的薄いルビー。色合いは柔らかいです。香りは、フランボワーズ、ハーブ。そんなに強い香りではありません。スワリングによって杏の酸味が加わる感じ。味わいは最初、結構な酸味を感じました。ママちゃんは気にならないと言っていましたが、自分は最初に感じたのは酸味でした。その後にベリーの果実甘味が少々、といったところ。アセロラの爽やかさ、たしかに感じますね。タンニンはあまり感じません。時間と共に甘さを感じるようになります。アフタはあまり感じません。喉に素直に流れていきます。そんなに特徴もなく、結構どんな食事にも併せることができると思います。