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去年あたりから目にしていた
「スパイシー梅ジュース」
梅ジュースを仕込むときに
シナモンやカルダモンなどのスパイスを入れて作ります

今年は絶対に試してみようと思っていましたが
必須のカルダモンの粒をどうしても見つけることができず
7月半ばになってしまいました
実店舗では粉末状のものしか売ってないんです💦

冷凍していた梅　約600g
黒砂糖　600g
クローブ（粒）　10個
カルダモン（粒）　5粒
シナモンスティック　1本
リンゴ酢　大さじ２

レシピによっては
ショウガ、ローズマリー、レモンを入れています

さすがに暑さで梅がカビそうなので
野菜室で熟成しています

コーラのような風味になるとか
うーーん
楽しみすぎる
(๑・ω-)～♥”



この週末には梅の土用干しを終えました
梅仕事がどんどん終盤になってきています

この週末は特別な週末でした


娘が帰省していました
高校時代の友人の結婚式出席のためです
それとは別に持ち帰ったのは旅行のお土産
一足早い夏休みにヨーロッパ旅行していました
留学している友達が現地にいる間にということらしいです
独身の会社員って一番人生を楽しめますよね
母も嬉しいよ



そして、実は私の誕生日がありました
58歳になりました
夫と娘と3人でお祝いの晩御飯を食べに行きました
いつも変わったお魚を出してくれます
こしょうだい、おながめじな、ぶだい・・・
そして、めいちだい　という魚の刺身に感動
お酒も美味しかったらしいです
確かにノンアルコールのドリンクも美味しかったです


一応ガーデニングネタも載せます
真夏に咲かせてはいけないバラ

とても丈夫なので例外扱い（マイルール💦）のバラがいくつかあります

アブラハムダービー


アランティッチマーシュ


ノヴァーリス


フランボワーズ・バニーユ

毎年真夏のお盆の頃でも綺麗に咲いて、
真冬になるまで返り咲くバラたちです

さすがに体温越えの猛暑が続くこの夏は
体力温存のために摘蕾しようかな

今咲いている花が終わったら
8月の間は摘蕾しようかしら

強靭ではない普通のバラたちは
すでに摘蕾シーズンに入っています

この夏はあまり頑張らないガーデニングを楽しみましょうね

今日も遊びに来てくださって
ありがとうございました


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