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HaRu-HaRuのキャピタルゲインで食べ歩記

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食べ物

2009年06月30日
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カテゴリ:食べ物
最近、記憶力が落ちてきてすぐに忘れてしまうので
忘れる前にエントリーしちゃいます。


オコゼお造り posted by (C)HaruHaru

オコゼお造り
唐揚げにしても美味しいです。



見た目は悪いけど非常に美味です。


赤イサキカルパッチョ posted by (C)HaruHaru

アカイサキのカルパッチョ
揚げても美味しいらしいです。

イサキの名前をしていますが、

イ … [続きを読む >>]





最終更新日  2009年07月01日 10時40分17秒
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2009年06月29日
カテゴリ:食べ物

白身集合 posted by (C)HaruHaru

ここ最近に食べた白身の魚を集めてみました。

半分近く記憶があいまいです。

わかるののは
上段左端
・ロウソクチビキ?

左から2番目
・オナガダイ(尾長鯛)・ハマダイ?


上段右端
・イサキ?


中段
左から3番目
・アラ


下段
左端
・シマアジ


左から2番目
・ヒラメ縁側(画像からわかるとおりか … [続きを読む >>]





最終更新日  2009年06月29日 20時48分00秒
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2009年06月23日
カテゴリ:食べ物
最近はいろいろなズッキーニが栽培されているようです。
緑だけでなく、UFOズッキーニ
そんな中でも今の時期(本当はもう少し前が最盛期?)しか
食べられないらしい花ズッキーニ。


花ズッキーニと野菜のフリット posted by (C)HaruHaru

フリットにしてもらいました。


花ズッキーニのフリット posted by (C)HaruHaru

花弁の中にはクリームチーズを詰めて揚げ … [続きを読む >>]





最終更新日  2009年06月23日 19時22分10秒
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2009年06月21日
カテゴリ:食べ物
久々に東京駅近辺で仕事。
いってみたかったお店は休みでかわりにいったのがここ。

沼津 魚がし鮨 丸ビル店
食べたのはこれ。

沼津 魚がし鮨 丸ビル店 地魚寿司 posted by (C)HaruHaru
地魚寿司
左上から時計回りに、マメジ、赤身、イカ、アジ、スズキ、
カンパチ、サクラエビ、生シラス、カツオ、メダイ

季節、仕入れでネタは違うらしい。

見ての通りねたがで … [続きを読む >>]





最終更新日  2009年06月21日 10時08分50秒
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2008年07月07日
カテゴリ:食べ物
急に蒸し暑くなりましたね。

暑い夏はさっぱりした麺がうれしいです。

チェーン店です。喜多方ラーメン 坂内・小法師でたべました。小法師 汐留シティセンター店



和風冷やしラーメン



チャーシューは別盛りです。
乗っていたほうがうれしいのは私だけ?仕方がないですが山葵がもうちょっとねえ?
これなら芥子のほうがよさそうです。



麺は平縮れ … [続きを読む >>]





最終更新日  2008年07月07日 23時13分54秒
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2008年06月22日
カテゴリ:食べ物
いつもの店でない店に出かけました。
一年ぶりぐらいでしたがお店の方は覚えていてくださり
うれしい限りですね。
営業時間がかわりすこし足が遠のいたお店ですが
よいネタがあることは変りませんでした。

赤座エビのお造り

周りには
殻つきウニ、本マグロ、キンメ、ホシガレイ、ホシガレイ縁側
生サバ、クエ、生ホッキ貝



金箔はなくてもよかったですね。
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最終更新日  2008年06月22日 21時30分35秒
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2008年06月15日
カテゴリ:食べ物
暑くなって来ると食欲が落ちるので一気に喉に
かけ込める料理がよいですね。

というわけで自作の料理2品です。



牛焼肉丼

市販の味付け牛肉を使用100g100円以下のもので十分です。

フライパンを熱し油をよくなじませます。
中火にして豆板醤を入れて炒めます。
色が変ったところで牛肉をいれ炒めます。
続いてたまねぎ、人参、キャベツを火の通りを考えて … [続きを読む >>]





最終更新日  2008年06月16日 01時00分37秒
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2008年06月14日
カテゴリ:食べ物
なんとなくカレー大盛りにはまってます。

この日は横須賀中央駅かすぐ



横須賀海軍カレー本舗



横須賀海軍チキンカツビッグカレー砲 featuring戦艦三笠

長い名前です。
戦艦三笠の砲門と同じ長さのチキンカツらしい。



こんな感じ。ルーは別にもう一つついてきます。



これを運んでくれるときに軍艦マーチを流して持ってきて
くれるのでかな … [続きを読む >>]





最終更新日  2008年06月15日 00時45分54秒
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2008年06月10日
カテゴリ:食べ物
魚屋さんではそんなに見かけることはないと思います。
とはいえ関東では比較的食べることもある魚です。
尾長鯛は通称で和名は浜鯛(ハマダイ)。アカマチともいいます。
あっさりしているので寿司だけでなくイタリアンやフレンチで
お目にかかる機会があるかもしれません。



尾長鯛まずは握り



こちらは骨の周りを焼いたもの



頭を焼くとこんな感じ
大 … [続きを読む >>]





最終更新日  2008年06月10日 21時07分04秒
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2008年06月01日
カテゴリ:食べ物
最近藤沢駅を利用するようになった友人が
大盛りのカレーの店があるので是非いこうと誘われたのでいってきました。

シュクリア
公式HPはこちら

数十倍の辛さまでやれるそうです。
ほにゃらら倍と言われると思わず界王拳を思い出してしまいます。

実は御飯を盛りつける姿が実に見事、固めながら御飯を
積み上げていくその様子は一見の価値ありです。



とい … [続きを読む >>]





最終更新日  2008年06月01日 23時33分57秒
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