みかんの花咲く丘

いつから、こうなったのか？全然覚えていないが、たぶん14～15年くらい、
毎日これを食べている。

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今のように、まだ商品化されていない頃、カスピ海ヨーグルトの種を友だちが譲ってくれた。
実は、「ヨーグルト」というものが苦手な私は、少々、戸惑った。
その戸惑いようが、友だちに伝わったらしい。
「大丈夫よ～！そんなに酸っぱくないし、牛乳だけ入れて放っておけばできるのよ。
　そのまま食べなくても、ジャムとかハチミツで味付けすればいいわ。
　お通じも良くなるし、免疫力とかアップするし、体に良いのよ」と言われた。
この「体に良いのよ」っていう言葉に、私は弱い。
なので、試しに作ってみようかなぁ･･･から始まって、
その後、雑菌が増えたのか何度か固まらなくなり、その度に、誰かに種菌を譲ってもらって、
今の（フジッコで商品化されたもの）は、何代目かわからないが、現在も作り続けている。

500g入る瓶に、50gの種菌（出来上がったカスピ海ヨーグルト）を入れ、
そこに500mlの牛乳を加え、静かに混ぜ、軽く蓋をしてそのまま放置。
夜、寝る前には、固まっているので、冷蔵庫へ。
それを、毎朝、200g食べている。

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最初は、ジャムを入れる程度だったが、今では色んなものを入れている。
まず、黒豆きな粉10g、ミルサーで粉末にした緑茶5gを入れ

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そこに、ジャム約25gこの日は、ブルーベリージャム。

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これを、まんべんなく混ぜる

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夫の病気がわかった頃から、夫の朝食も、これになった。
ここまで出来上がったものは、胃ろう後も、むせて食べられなくなるまで食べていた。
私は、これに、アーモンド10～11粒（約10g）をトッピング。

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さらに、玄米フレーク15g

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そして、バナナを１本入れて完了

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最初は、色んなものを適当に入れて食べていた。
こんなに細かく計って入れるようになったのは、買い物のほとんどを生協でしているので、
なくなったからといって、すぐに手に入らないから、計画的に購入するためだ。
何日でどのくらい使うのかを、把握する必要がある。

ジャムの代わりに、ハチミツを入れていた時期もあるが、
今は、パイン・梅・桃・りんご・ブルーベリージャム＆マーマレードの日替わり。
パインジャムがなくなったら、いちごジャムが登場する予定。

大豆イソフラボンを含むきな粉のおかげか、ひどい更年期障害で悩むこともなく、
緑茶に含まれるカテキンのおかげか、最近は、風邪を引くことが少なくなった。
昨季の冬は、一度も引かなかった
アーモンドも、玄米フレークも、「体に良いのよ」とテレビで見聞きし、いつの頃からか追加した。
なので、明日の朝も、これを「いっただきま～す」