あくび生活

今日の夕飯は簡単キャベツメンチです

生キャベツ４分の１をざく切り　　　お肉は家族４人分で１パック（180gでした）

ただ、粗みぎん切りしたキャベツとひき肉と卵と塩コショウを混ぜるだけ～

え～っ　キャベツがこんなにたくさん～　生のままでいいの～

と不安に思うでしょうが、いいのです

混ぜてるうちにちゃ～んとまとまりますよ

家族４人分と、明日の娘たちのお弁当用に小さいのを２個

小麦粉、卵、パン粉をつけたら、メンチカツになりました

キャベツの甘みが出て、我が家ではお肉100％のメンチカツより好評です

カロリーにも、お財布にもありがたいキャベツメンチでした

先週の金曜日からやっと新居の基礎工事が始まりました。

住んでいるマンションから徒歩３分の場所なので、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎日お散歩のついでに見るのが楽しみになりました