あらかると

ヌーボーの解禁日が過ぎて、もう○○日。

解禁日当日は、家族の都合が合わずに予約していたものが飲めませんでした。

今日、期待の第一弾を楽しみました。

ボジョレー・ヴァン・ド・プリムール[2004]
カーヴ・ド・ヴィニュロン・レユニ・ア・サン・ベル

しっかりした香。若々しいむらさき色。
ヌーボー独特の味と香。
でも、何かが違います。何でしょう？

今まで飲んだものは、どこかつんつんしているんです。
今日のは、とてもまろやかだったのです。

抜栓して３０分ほどで、香は飛ばなくなりましたが、その分味が落ち着いて、深みのあるものに変わりました。

うーん おいしい！

メニューは、海の幸スペシャル。
・スモークサーモン with ONION
・たこのお刺身
・かきフライ
・グリーンサラダ

かきフライを食べて、ワインを飲んで。
あれ？ 違和感がない。うまく合っちゃうのです。
とても驚きました。

続く第２弾、第３弾が楽しみです。