あらかると

お花屋さんの店頭にミモザが並ぶようになってきました。
鮮やかな黄色は、春が近いことを教えてくれます。

南フランスのボルム・レ・ミモザではミモザの開花時期に
ミモザ祭りが行われるそうです。

この時期、エールフランスは、旅行代理店向けにミモザパーティを開いてくれます。
会場は、フランスから空輸したミモザが一面に飾りつけられています。
黄色一色なのに、会場はとても華やかになります。
そして、飲み物には、当然カクテル・ミモザも出されています。

この世でもっとも美味しくて贅沢なオレンジジュースと言われるカクテルです。

作り方は至って簡単。
オレンジジュースに同量のシャンパンを入れるだけ。

鮮やかな黄色のミモザの花に似ていることから、この名前で呼ばれるようになったようです。

気分転換にカクテルはいかが？