うどんバカ一代(香川県高松市)＠冷かけ ほか

話題が前後しているけど、先月高松で食したうどんのつづき。 地元の友人に勧められた店が「うどんバカ一代」。 早朝からやっているということなので（開店は朝6時！）、朝食をうどんにした。 来店は7:30頃。平日だがそこそこ客はいる。朝食にうどんは初めての体験だ。 かけの温かいものと冷たいものを頼めばいい、とアドバイスを受けていたのでそれぞれオーダー(各190円)。 ↓は冷かけ 弾力のある麺とダシの利いたかけ汁が美味い。 もう少し食べたかったので釜玉をオーダー。350円。 JFLの地元サッカーチームのカマタマーレ讃岐の名前の由来だそうだ。 生卵を入れ醤油をたらしてかき混ぜいただく。 卵かけご飯のうどん版だ。これもまた美味い。 麺が美味しいから、いくらでもいけますな。 うどんのストック画像は以上。