今年もこの時期が…☆

やってきました。 らっきょとか梅干、梅酒などなど保存食の漬け込み時期です！ ニッカはどういう過去世の影響か知りませんが（※なんでも過去世のせいにするのはキ・ケ・ン♪） 幼いころから「果実酒」とか「保存食」っていうものの存在に弱くて…(-_-;) とにかく漬けるの大好きなんです。 大人になってからは毎年のように梅酒・梅干を漬けてたんだけど、 自分ではお酒飲まないし、梅干もそんなにめちゃくちゃ食べるわけじゃないんで 在庫を抱え気味（笑） ここ近年は、梅酒・梅干以外のものを漬けよう！と思っててですね、 意識していろいろ作ってみたんだけど…。その内訳はというと、 ・らっきょ（塩・甘酢両方）　 　実家にあげた。まだ食べきっていない様子。 ・パイナップル酒　　 　パイナップルが傷みかけてたのであわてて余ってたホワイトリカーに投入。 　砂糖など、甘味を全然入れなかったんだけどいい香り～！　たまーに薄めて飲む。 ・奄美プラム酒 　真っ赤なプラムと氷砂糖をホワイトリカーで漬けた。 　一年たって、ワインみたいにキレイな色のお酒に！　実家にあげたけど大評判。 ・梅ハチミツサワードリンク 　漬けたのすっかり忘れてた！　Σ (￣□￣;)　戸棚の奥で発見。 　梅とはちみつと黒酢、知らない間に熟成してましたよ…薄めて飲んだらおいしかった。 さて、これらの在庫がありながら今年は何を漬けようか…うーん、困りどころですね(-_-;) そんなわけでコレです。 なんだこりゃ！？って感じですが… びわの種（皮をむいたもの）のホワイトリカー漬けです！ （隣は『臨死！江古田ちゃん』という漫画デス。こちらもおすすめです…いろんな意味で。） ブックオフで買った『薬草の自然療法』っていうちょっとレトロな挿絵がステキな本に、 「ビワ　－　ガンをはじめ万病に効く」って書いてあるんだもの！ 葉っぱでお灸をするのはもちろん、湿布や目薬、化粧水、なんでも使えるっていうんだもの～。 種にはもっと薬効があるということで、種を漬け込んだお酒も紹介されていて、つい。 スーパーで１パックを買い求め、去年のホワイトリカーの余りで即・漬けてみたデスよ！ ボルヴィックのペットボトルも、こんなものを仕込まれるとは思っていなかろう…。 半年後が楽しみ(*'-'*)　存在自体を忘れてる可能性も相当高いですけどね☆