奥様の実家で、プチトマトがたくさん獲れたとの事で、お裾分けをいただいたんですが…



ホントに大量にあって、食べるのも大変だなぁ～と…




ドライトマトを作る事に♪(￣▽￣) ﾆﾔ






ホントは、１週間ほど天日干ししときゃ～いいんだろうけど…ここのところ、お天気も不安定だし、虫がついたらヤだしなぁ～と、オーブンレンジで作ってみました♪



いろいろなサイトで作り方を見たんだけど、どれも温度や時間、方法がまちまちだったので…



140℃で30分加熱して、流れ出た汁を拭いて…いったん冷ました後で、再加熱…を何度か繰り返す事に…(笑)




これが、１回目の加熱の後…









しかし、これが意外と時間がかかる…ε=(´ー｀*)ふぅっ
ただでさえ２日間しかない夏期休暇の半日が潰れていきました…(T^T)うるうる











４回目の加熱を終えたあたりで、そろそろイイ感じになってきたので終了…
ちょっと、味が凝縮したら甘みが強くなりすぎた感じでしたが…σ(^◇^;)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ











空いていたグリーンオリーブの瓶を煮沸消毒して、オリーブオイルで漬けてみました♪








で、早速…ベーコンとかアンチョビと一緒に、アーリオオーリオ系のスパゲッティにしてみました












感想は…と言うと…



トマトのやさしい風味は悪くないんだけど…いまいちインパクトに欠けるかも…って感じ…σ(^◇^;)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
後のせで、ドライトマトを追加して…まイイ感じになりましたが…





次は、茄子とかも併せてみようかなぁ～　　ﾜｸo(´∇｀*o)(o*´∇｀)oﾜｸ









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