ほっと☆たいむ
こころのままに・・・ あなたにとどけ ・・・・
カテゴリ:レシピ
【生キャラメル】を作りました
![]() 簡単なのでレシピ公開~~ 《材料》 A グラニュー糖・・・・・・・100g 牛乳・・・・・・・・・・・100cc バター・・・・・・・・・・50g はちみつ・・・・・・・・・10g 水あめ・・・・・・・・・・10g バニラエッセンス・・・・・少々 B 生クリーム・・・・・・・・200cc フッ素加工のフライパンを用意する ![]() 《作り方》 1 Aの材料を全てフライパンに入れる。 中火で、前後左右にフライパンを揺すり、混ぜ合わせる。 (木べらなどは使わない) 2 沸騰してきて、とろみが付いてきたら、 Bの生クリームを少しずつ加える。 加えたら、木べらでよく混ぜる。(焦げそうになったら弱火に) 3 ひたすら混ぜる。煮詰まってくるとトロッとしてくる。 4 水の張ったおわんに、キャラメルを一滴落として、溶けなければOK 5 クッキングシートを引いたバットに流し入れる。 あら熱をとって、冷凍庫に1時間ほど入れて固める。 6 固まったら、包丁で切ってクッキングシートに包むとできあがり~ ねっね、簡単でしょ♪ しかも、美味しいぃ~~ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2010.02.12 21:04:14
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