2021年12月15日

慢性的に糖分の多い食事は、多くの病気の原因になりやすいので、甘い誘惑には気をつけましょう。

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秋本番、お出かけ、お買い物、アイスクリームを食べたり、冷たいコーラを飲んだりして、快適な生活を送りましょう。 しかし、CDCは、これらの甘味はどこにでもあり、誰もが警戒する必要があると警告しています。

一見甘そうな健康の罠である加糖。

CDCによると、添加糖とは甘味を出すために食品に人工的に加えられた糖類のことで、単糖類と二糖類があり、一般的にはショ糖、果糖、ブドウ糖、果糖シロップなどがある。 私たちが日常的に使っている白いグラニュー糖、綿白砂糖、氷砂糖、黒砂糖はすべてショ糖です。

では、砂糖の添加は、味覚の甘さの快楽を満たす以外に必要なのでしょうか。 実は、加糖は純粋にエネルギーになる物質なのです。 栄養学的な観点から、私たちは砂糖を加える必要はありません低升糖米。 この甘い罠は、砂糖の摂りすぎで健康被害が出ることもある。

甘いものを多く食べると、エネルギー摂取量は多くなりますが、同時に質の悪い食事になります。 慢性的に糖分の多い食事は、肥満や虫歯になりやすいだけでなく、糖尿病、脂質異常症、循環器疾患など様々な慢性疾患のリスクを高める。

例えば、砂糖入り飲料の場合、主に糖尿病や心血管疾患により、世界で毎年18万人が死亡していると推定されています。 中高年では、甘い飲み物は冠状動脈性心臓病など様々な病気による死亡リスクを高めると言われています。 低糖質の食事パターンは、成人における心血管疾患、肥満、2型糖尿病、ある種のがん、う蝕のリスク低減と関連しています。

甘いもの、どのくらい隠されているの?

また、日常生活における加糖は、主に加工食品、各種砂糖入り飲料、ケーキ、パン、菓子、アイスクリーム、プリン、各種ジャム、ソースなどのデザートなど、食用の糖質摂取源となる。

例えば、あまり甘く感じない食パン100gには、約8~18gの糖分が含まれていることがあります。 6インチのチミチュリケーキでも、約50gの砂糖が必要です。 市販されている様々なフレーバー、サンドウィッチ、デコレーションデザートの糖度はさらに高くなる可能性があります。

子供やティーンエイジャーにとって、添加された砂糖の主な供給源は砂糖入り飲料です。 砂糖入り飲料とは、砂糖が5%以上含まれている飲料のことです。 多くの飲料には8~11%程度の糖分が含まれており、中には13%以上の糖分が含まれているものもあります。 この糖質はあまり多くないように思われますが、アルコールの摂取量が多いため、知らず知らずのうちに糖質を摂りすぎてしまいがちです。

例えば、コーラ1本を飲むのに約52gの砂糖が必要です。 また、甘い飲み物が便利な甘い飲み物になったことで、知らず知らずのうちに摂取量が増え、習慣化していることさえよくあります。

砂糖の添加量を管理するには?

加糖の摂取量を1日50gを超えないようにして、糖質を減らし、コントロールする。 より健康効果の高い25g以下に抑えるのがベストです。 そのためには、どのような行動変容が必要なのでしょうか。

CDCは、水をたくさん飲むこと、プレーンウォーターが望ましいこと、甘い飲み物を飲まない、またはあまり飲まないことを呼びかけています。 おいしい飲み物を飲みたいとき、お茶を選ぶことがあります。

新鮮な果物を食べ、フルーツジュースをやめる。 ビスケット、アイスクリーム、チョコレート、お菓子、ケーキ、保存食、ジャムなど、甘いものを控えてください。

包装された食品を買うときは、成分表を確認しましょう。 ショ糖、砂糖、麦芽糖、グルコースシロップ、濃縮果汁、ブドウ糖などがある場合は、加糖は控えめにした方が良いということを表しています。

家庭で料理を作るときは、砂糖の使用量を減らすか、使わないようにしましょう。


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Last updated  2021年12月15日 17時11分34秒
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