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2011.02.17
テーマ：食べ物あれこれ(49589)
カテゴリ：おいしいもの
もっと薄暗い一日になるかと思ったけど、控え目ながらも陽射し
 もあってそこそこなお天気でした。スポーツクラブは明日は休館日なので、今日こそはひと泳ぎしてこよう！と家事をさっさと済ませたのに、あーーまたでたよ。 耳鳴りが。 拍動性というやつらしいです。 私には「どすこい！どすこい！」と、耳元で聞こえるのだけど、これは幻聴？ まだ腱鞘炎も治ってないことだし、プール通いは来週から頑張ることに決めて、今日も家の中でがさごそすることにしました。 昼食まではひたすら猫  のお相手と家事と壁の修繕。腰が痛くなっちゃったよ。どすこい！も聞こえるし。 おなかがグーグー鳴り響いてうるさいので、１時にやっとランチ  。ランチしながら、「甘酒があったね～」と思いだし、おもむろに冷蔵庫から取り出して賞味期限を確認したら、とっくに過ぎていました。 ほいだら今日使いましょ、と言えるくらいなので、まだ大丈夫。 この甘酒を使って何を作ったかというと、 こちら！ 「甘酒スコーン・くるみとレーズン入り」なり。本日はアールグレイの紅茶とともにいただきました。  レシピはなかしましほさんです。 ちょっと変えてます。 薄力粉２００gのところ、全粒粉と半分ずつにしたので、仕上がりは軽いというよりも外側はちょっとぼそぼそ気味。 でも中はしっとりとしておいしかったです。 そしてドライアプリコットがなかったのでレーズンを入れて。 型で抜いたきれいな丸もいいけど、私はざっくりと丸めたものが好き。 イギリスでお世話になった家のおかあさんが、こうしたざっくりスコーンをよく作ってくれたのを思い出します。 バターたっぷりだったから、味も香りも全然違うけど。 なかしましほさんの新しいお菓子の本が出たので、これほしいな～と思っています。
夫がシフォンケーキ大好き  なので、こちらも手元においておきたいところ。
ごはんのようなシフォンケーキってどんなんだろう？ ４時にアフタヌーンティ。 どすこい！の大合唱の中、それを聞きながら甘酒スコーンというのもおつなもの。 土曜日は祖母のお誕生日会  があるので、それまでに体調万全にしておかないと。お手製ぬか漬けとお菓子の詰め合わせを持っていく予定です。 そうそう、ぬか漬けですが、ごぼうとセロリ。おいしいです！！ 今日もおひるのご飯の友に頂きました。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011.02.17 18:42:34
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