お稽古フライデ～

二ヶ月ぶりに、パンレッスンに行って参りました～ 今日習ったパンは、食パンで～す 卵を使わない生地で、最初こね作業の時は生地が硬く、先生にお水を 足してもらった位なのに、発酵後はベタベタしやすくて、ちょっと扱い にくい生地でした 成型も簡単な方法だけど、雑な性格の私なので、何時の間にか生地の てっぺんに凹みが出来て、焼いてしまえば何とかなるだろうと安易に 思っていたら、焼き上がっても凹みは消えませんでした… 左上の凹み、分かりますぅ？ 私が取っているパンレッスンメニュー、後残すところ3回 大事に大事に、次はいつ予約を入れようかな～ 夜はフラレッスン 今日からまた新しい方が増えました。 でも相変わらずお休みが多いクラスなので、人数増えたのか減ったのかよく 分からない日が続いています。 古株メンバーは、今日から『極秘メニュー』でベーシックスタートです 同じクラスの方は、お分かりですよネ～ ナイショナイショ 曲も新しく「パーリーシェル」が始まりました。 う～～～ん、もう少し格好の良い曲を習いたかったに、少し残念な気が しますが、ポピュラーソングなので今後イベントの時なんかには、踊れると 役に立つかもしれませんネ この前から転職話を持ちかけてくれた友人に、お返事メールをやっと送れました。 内容は… 今月に同じ職場の人が辞めるので、年内は退職することは難しく、来年 仕事を辞める決心をした時に、もし求人枠があれば相談にのって下さいと返事しました。 私としては、即来月にでも転職をしたい気持ちはあるのですが、根が真面目なのか？ ただ人が良いだけなのか？いつも間が悪く、先に辞める人が居るので辞めれない 状況になってしまいました… どうして私の人生は、貧乏クジばかり引いてしまうのかなぁ