ヨーグルトメーカーでR-1ヨーグルトを作ってみた

 ヨーグルトメーカーを買いました。  甘酒やヨーグルトが大好きな私。 しょっちゅう買うより作った方が安上がりだ！ と、気がついたのです。        楽天、Amazon、カカクコムのレビューをリサーチした結果、 アイリスオーヤマの「ヨーグルトメーカープレミアム」 に決定。 温度調節機能がついているのがミソです。     もちろん、楽天ポイントゲッターですから、購入は楽天で！ の、つもりでいたら、  どこもかしこも売り切れという事態が発生していました な、なぜ？？   予約販売で、3月下旬～4月上旬発送予定になっています。  アイリスオーヤマのHPを見ても同じ状況。 2ヶ月も待つのかー    そんな中、Amazonは即発送できるよ～というではないですか。 しかし、定価より500円高い・・ ２ヶ月待つか、高い値段で買うか。   小さな葛藤の末（笑） Amazonで購入～ Amazonプライム会員お試し中で、翌日到着しました。  （現在価格は定価に戻った模様・・なんでよ、くそぅ）     というわけで 早速ヨーグルトを作りました。  どうせなら機能性ヨーグルトを量産しようではないか。     赤いパッケージが目を引く「強さをひきだす乳酸菌R-1」 1個130円しますが、   この時期、スーパーでたくさん買い込んでいる人を見かけます。 インフルエンザ予防になるらしいですもんね。        作り方はいたって簡単です。  牛乳（成分無調整）1リットルにR-1を入れて混ぜる。 カップのよりドリンクタイプのR-1の方が混ぜやすいです。 よく混ぜたら牛乳パックごとメーカーにセットする。 これがまたミソですね～   カスピ海ヨーグルトを種菌から作っていた時は 容器を熱湯消毒しなくちゃならなくて めんどくさくて だんだん作らなくなってしまいましたから。     設定は、43℃で8時間。    8時間後。     成功♪    できたてほやほやあったかいです。４３℃ですからね。 このまま置くと発酵が進んで酸っぱくなるそうなので スイッチが切れたらすぐに冷蔵庫に入れます。 なので切れる時間に待機していましょう。    冷やして～     自家製R-1ヨーグルト完成☆  甘さはほとんど感じません。 このまま食べてもグラノーラにかけても普通に美味しいです。  なんといってもコスパが素晴らしい。 R-1カップ10個分くらい作れた感じかしら。      R-1ヨーグルトの効果といえば、  免疫力の向上が期待出来る らしく。    　　    猫にも良さそうじゃん？  ね？ とくに、百恵さん。       長くなったので 猫たちのR-1試食会の模様は次回を待たれよ