なずな餃子作りました♪

暖冬で雪も少ないせいか　春の植物が芽を出してきているようです。なずなも　春の植物のはず。地元産の　なずなが手に入りました。早いですよね暖冬と言っても今朝は－６℃・・・高さが５センチもある霜柱が庭にポコポコ出来てます。さむ～いなかなか諏訪湖が凍らないですね。　　　お神渡り見たいんですが。。。さて　なずな料理って何？お粥に刻んで入れるとか考えたのですが　ちび達が大好きな餃子に入れてみることにしました。ホントはお浸しで　春の苦さを味わってもいいかな、とも思ったのですが　ちび達はきっと苦手　　　しっかりした株で手入れし易かった～さっと茹でて　粗みじん切りし　ひき肉やキャベツ、調味料と一緒に混ぜます。皮で包むのは　ちび達が最も好きなお手伝い！テーブルがかなり汚れますが、まぁ拭き取ればいいことですので　なるべく気にしない、気にしない・・・でも　床に具を落として～しかも踏んでるぅ　　　作るより片付けが大変ーーーさて　出来上がった　茹で餃子♪　上に茹でて残しておいた　なずなを散らし完成　よく味わうと　なずなっぽいお味！普通の餃子と変わらない美味しさで　すぐ食べてしまいました。ちびたち気にならなかったみたいネ　よかった～　ちょっと焼きすぎた　焼き餃子も　なかなかでした！ちびたち　こっちの方が好きみたい・・・　　まさか全部食べるとは思わなかったです。だってワタシにちび２人で　５０個完食。また　食べ過ぎた～