花よりだんご＆いちごゼリー☆

何だか慌しかった1週間、やっと金曜日ですね～　ちびが体調不良で1日お休みした日がありました。そんな日は　ちびの相手しながらお菓子作りもできちゃいます！　お家にあるもので何が作れるか・・・考えるのも　また楽しい。　　　使いかけの”お米の粉”が出てきたゾー　　あずきの缶詰もゴロン！　やっぱり春は　団子でしょ！耐熱ボールに米粉（お砂糖少し入れるとほんのり甘いお餅になる）を入れ、ぬるま湯入れてまぜまぜ～ラップしてレンジで2分　ザックリ混ぜてこれを3回（レンジ計6分）繰り返します。水に取り　粗熱とれたら手で捏ねると　すぐに程よくまとまってお餅の出来上がり！前回の繭だま作りは蒸し器でやったけど　レンジは簡単、おすすめ！！　　　好きな大きさ（小さめが食べやすい）に手で丸めて　竹串に挿します。竹串長めだったので　今回は半分にカットして使いました。あずきをのせてできあがり～　　　　　　　米粉なのであまりコシはないけど　柔らかくて食べ易い！美味しかった～あともう1品　春っぽく　いちごゼリー　ビン入りのいちごシロップ漬けを使用。　　シロップも使いましたよ・もったいない（笑）粉寒天４ｇを２００ccの水に溶かし　鍋で沸騰させ砂糖（シロップの甘さをみて調整）、４００ccのいちごシロップを加え型に流します。いちごを　落とし込み冷蔵庫で冷やす。シロップは甘さ控えめだったので砂糖少しと、冷蔵庫で忘れられていたカキ氷イチゴシロップも加えました。　　　お菓子に気を取られてたら　あらっ　ご飯の時間☆　芽きゃべつとベーコンのパスタ♪前日、芽キャベツをシチューに入れたら　芯の部分が苦い！とちびたち食べてくれずショック・・　　でも　こうやってベーコンと炒めてみたら甘くなってビックリ　味付けは塩こしょうとバター少しだけ。　おいしーって食べてくれました。よかったよかったー調子に乗って三連発作ったので　はっきり言って疲れました　ふぅ～　また食べ過ぎた　人気blogランキングへ　←　食いしん坊は永遠ですっ♪