000000 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

tokotoko・・・

tokotoko・・・

「豚バラ肉と糸こんにゃくの酒炒り」

材料 (4人分)

  豚薄切り肉   200g
  糸こんにゃく  1パック
  ささがきごぼう 2本分
  日本酒     1/2カップ
  砂糖      大さじ1
  しょうゆ    大さじ3
  みりん     大さじ1/2


1.薄切り肉、糸こんにゃく、ささがきごぼうを鍋に入れ酒をそそぎ入れる。
2.他の調味料を加え火にかける。
3.弱火でからからになるまで炒り煮にする。


  *これは10年くらい前に平野レミさんが紹介してたものを
   アレンジしたものです。
   材料はお好みで分量を変えて、我が家の味にしてください。
  *「炒り煮」になってるけど、私は蓋をして煮込むのが好きです。


© Rakuten Group, Inc.
X