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おむつなし育児実践中!布ナプママ*アメリーナ*のエコスタイル

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2013.09.08
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最近、自分が陰性すぎだということに気が付き、陰性を減らす食事に切り替えています。
いつもストックしている重ね煮には、ゴボウを追加するようにしました。
するとすると、美味しさがUP!
下から「えのき→ねぎ→たまねぎ→にんじん→ゴボウ」です。

そんなわけで、今日やってみた重ね煮アレンジは、もちきびと重ね煮のベジ餃子。
ニンニクと具を炒めるかどうか悩みましたが、めんどくさかったので火は使わず。
炊いたもちきびとみじん切りした重ね煮をボウルで混ぜ合わせ、にんにくソルトと醤油とごま油で味付けし、餃子の具にしましたよ。

呼土も一緒に餃子の皮包み^^
食べたら、めちゃくちゃウマかったですー!

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他には、重ね煮+切干し大根の味噌汁と、れんこんとあらめの炒め煮を。


重ね煮は、みそ汁に使うことが一番多いですが、他にはこんな使い方をしてます。

・豆腐と炒めて炒り豆腐
・豆腐(水切りしない)と切干し大根と小麦粉、塩と混ぜて、ハンバーグ
・白和えの具
・ニンニク、オリーブオイル、塩で炒めて、ペペロンチーノ
・うどんの具
・お吸い物の具
・ちらし寿司の具(ゴボウ入りだとかなーり美味しさUPでした!!!)

重ね煮があると、料理が本当にラク。
パパッと作れて美味しい♪


重ね煮は、重ねる順番に意味があるので、気になる方は本など読んでみてくださいね。
(でも私は本だとイマイチ良さがわからず・・・、友人のやってる重ね煮サークルに参加してからハマりました♪)

【送料無料】野菜たっぷり重ね煮レシピ [ 船越康弘 ]


今日炊いたもちきびの残りは、団子にしてぜんざいにしようかな~と今あずきを炊いています^^






最終更新日  2013.09.08 22:57:58
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2013.07.04
カテゴリ:エコライフ
100万人の母たち 七夕プロジェクト〜首相に願いを〜
http://100millionmothers.jimdo.com/

首相への願いを短冊に書いて送ろう!
7/7に官邸前へ集まろう!

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そのためのイベントを、友人のかんちゃんが福津市で開催してくれました♪
みんなで写真を撮るのを忘れちゃった雫

シュタイナー幼稚園のお母さんたちが、和紙を手染めして、七夕の飾りや短冊を作ってくれました。私は和紙染めに参加できなくって残念。

でも、なんてやわらかく美しい飾り!
うっとりきらきら


この短冊に、呼土も願いを書きました(代筆で)。

「おかあさん、いつもありがとう」だって(笑)

ありがとう!


子どもたちの未来が、どうか平和で穏やかなものになりますように。

今、それを実現させるための政策をしてください。






最終更新日  2013.07.04 13:01:25
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2013.05.17
今日の粗食ご飯は、粗食(=ベジ)とはちょっといえないけれど。

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まずは、油で揚げない里いもコロッケ♪

作り方~里芋を柔らかく茹でて、えのき・たまねぎ・にんじんの重ね煮を混ぜて形を整えます(たまねぎみじん切りを塩で炒めたものでもOK)。
パン粉になたね油を適量まぜて、コロッケにまんべんなくつけて、トースターで12分ほど焼くと出来上がり(^0^)/

お皿の半分は、サラダ。呼土はサラダが大好きで、作ったら全部食べてしまうので、最初から山盛り。それでもおかわりされちゃいました(笑)

サラダが好きというよりは、塩と塩糀が大好きというのかな。2歳の頃から砂場で「塩づくり」「塩糀づくり」の遊びをするほど本格的(笑)

よって、サラダは既存のドレッシングはNGで、塩糀とオリーブオイルで和えただけのものが大大大好きなのです~。最近これにぶどう酢を足したところ、さらに食べる量がUPしてしまいました^^;(酸っぱいのも大好き・・・)

ちなみにオリーブオイルは、
オリオサントオリーブオイルを使ってます。地元福岡の会社で、すごくこだわっているので気に入ってます^^

オリオサント オリーブのこだわり

それから、今日は特別に卵スープ。ベジ&ヴィーガンですが、私は血液中のたんぱく質が少なくてコレステロール値も低いので、動物性で補う必要があるのかな~と、たまに卵を食べるようにしています。えさにこだわった無精卵を選んでいます。有精卵の方が、栄養的にはいいかもしれないけど、ヴィーガン思考で無精卵です。

スープも重ね煮の野菜を使って。プラスして少しだけ野菜のおかげと塩で味付けました。
洋風スープの素 野菜のおかげ 徳用

それから、今日150円でgetした低農薬のそら豆。
豆好きな呼土がこれまた食べ尽くしそうな勢いだったので、お父さんの分を急いで確保(笑)
あっという間になくなったので、また買いにいかねばです(笑)






最終更新日  2013.05.17 21:20:33
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2013.05.16

炊飯ジャーが壊れたのをきっかけに、土鍋でご飯を炊くようになりました。

子どもがある程度大きくなったらそうしようと思っていたので、ちょうどいい時期かな。

呼土はもう4歳だから、突然何かが起きてかけつけないといけないということもなくなりました^^


私が使っているのは「かまどさん」

遠赤外線効果でふっくらつやつやご飯が手軽♪かまどさん3合炊き伊賀焼


結婚した時から使ってはいましたが、毎日使うようになったのは初めて。
内ぶたがついていて、火の管理も簡単なので、大助かり!

ちなみに、壊れたジャーというのは、玄米を発芽させて炊ける「発芽名人」です。
多分パッキンだと思うので、交換すればまだイケると思います。
これで炊くと、ご飯(五分)がもちもちでおいしくて、本当に大好きでした。
でも電気だからね^^;


純国産の多機能電気圧力炊飯器!発芽玄米を作って、全自動で炊きあげる!65,800円→59,800円即納!安心の一年保証付き!






最終更新日  2013.05.16 15:52:52
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2013.05.14
呼土(4)の曲げわっぱのお弁当箱が小さくなってきたので、もう少し大きいサイズの曲げわっぱをネットで探しまわり、こちらを購入しました♪


曲げわっぱ弁当箱\2625円⇒1980円/【送料無料】

訳ありですっごく安い上に送料無料だったので^^

私の通う幼稚園では自然素材を使うのは当たり前なので、誰もが木製のお弁当箱です。
きっと普通の幼稚園に通わせたら「もっとかわいいのがいい!」って言うだろうけど、大丈夫(笑)


なぜ自然素材がいいかって・・・まずはプラスチックの毒性が心配というところです。
プラスチックの本体であるモノマーから、発ガン性のあるホルムアルデヒドが溶け出す
ということや、
加工の際に使われる添加剤は、1000種を超えると言われていて、やはり有毒なものが多く、催奇形性や内臓障害、発がん性などが疑われるそうです。

赤ちゃんのおもちゃにはプラスチックが多いですが、触っただけでもしっかり石けんで手を洗う必要があるくらい毒性がある、と指摘していたドイツの方のコメントを読んだことがあり、なるべく自然素材を使う大切さを感じます。


そして、自然素材の手触りは、プラスチックの均一性にはない、温かさやざらざら感がありますね。ほんもの、自然のものに触れて育つと、大人になっても本物が分かる子に育つそう。

そして食べ物も、木製のお弁当箱だと、ある程度の通気性があり、冷めてもおいしく食べられます。夏はご飯が傷みにくく、冬はご飯が固くなりにくいってところもいいですよね!






最終更新日  2013.05.14 16:27:25
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2013.04.09

昨日は、つくしとノビルとヨメナを採ってきて、
夜ごはんは、つくしのきんぴら、ノビルの酢味噌、ヨメナの炒め物にわかたけ汁で、旬三昧^^
つくしは、こちらのお二人ががんばってくれました♪

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そして今日は、呼土がおばあちゃんとクレソンを採って来てくれたので、
ノビルとクレソンのかき揚げ、つくしのきんぴら、たけのこと厚揚げの煮物、新たまねぎのポン酢和えにお味噌汁でした(^0^)/

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私は野草を採るのも食べるのもだーい好き!

呼土も大好きで、ノビル、つくし、たけのこ、どれもバクバクと1人前以上食べてくれます。

新玉ねぎは、水にさらすとたくさん食べて、さらさないと一口も食べてくれません。味覚が鋭いなぁ^^; 

ノビルとクレソンのかき揚げも大ヒットで、おかわりいっぱいしました♪ 







最終更新日  2013.04.09 19:41:46
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2013.03.22
地球にやさしい雑貨店アメリは、今日から10日間、セールです!

というのも、10日間、旅に出ますので・・・発送が10日間出来ない状態です^^;
お詫びに、布ナプキン福袋をご用意しました~!

さらに♪セット品・本以外は全品10%OFFです!

0322main04.gif
      

福袋はこちら


ちなみに、どういう旅かといいますと、、、
脱原発を訴えて写真集を出版したフォトグラファー亀山ののこちゃんの
九州スライドショー&トークツアーに母子キャラバンとして、ひっついて
いくのです(^0^)/

亀山ののこちゃんは、2歳の双子の母でもあり、母子3人で車で行くと
言うので、それはあまりに大変でしょう~と、一緒に行って運転を代わったり、子どもの面倒を見たりお手伝いするつもりです!
ののこちゃんのこの活動は、ビジネスではないので、かなりの手弁当。
私も仕事をほったらかしにすることになりますが、少しでも力になれたら、
と行くことに決めました。
あたたかいご支援・ご協力をよろしくお願いいたしますm(u_u)m






最終更新日  2013.03.22 08:12:13
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2013.03.21
昨日の夜、娘の呼土(4歳)から「ことちゃんこれもういらん」と言われました。

それは、生まれた時から使っていたおまる。

おまるとして使っていたのは2歳くらいまででしたが、

それからはトイレの踏み台にして使っていました。

これです↓


リッチェル イス型おまる ポッティス ピンク (トイレトレーニングに)


背が伸びて、もう踏み台なしでも大人のトイレが使えるようになったということです~。

片付けると、トイレも広々(笑)

次の子を欲しいので、また出すことになるかもしれませんが、ひとまずは押入れへ。


おまるちゃん、ありがとう!おむつなし育児楽しかったよ~♪

ホーローおまるも欲しかったけど、長く使えて使いやすくて良かったでーす(^0^)/






最終更新日  2013.03.21 09:21:40
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2013.03.14
今日は寒かったし呼土が風邪を引いたので、いただいた「だいだい」でお鍋をしようとグリーンコープにお買い物に行くと・・・ちゃんぽんが目に止まり、

むしょーに「もつ鍋のちゃんぽんが食べたい!!!」と思ってしまいました(笑)

というわけで、これまでチャレンジしていなかったモツのないもつ鍋に挑戦!

しかし・・・もつ鍋ってどんなんやったっけ?(汗)
とりあえずキャベツともやしとニラでいいよねー。と買って帰って作り始めたところ、
にんにくがないーーーーびっくり
大事な大事なにんにくがー(>_<)

でも、にんにくソルトがあったのでそれを使いました。
だしには


【5250円以上で送料無料】オーガニックショップ アンダンテムソー 洋風スープの素 野菜のおかげ 徳用 【RCP】SS05P03mar13

を使いましたよ♪
味付けは
ごま油+にんにくソルト+野菜のおかげ+醤油+塩 でちゃんとおいしく出来ました!
モツなくてもできるじゃん!うれしいな♪

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あ、具にはぎょうざの皮も入れてみました。呼土は気に入ってましたが、なくても野菜だけで十分満足スマイル
おかげで今日は食べ過ぎ~。
食後3時間経ってますが、まだお腹がパンパンで苦しいです^^;






最終更新日  2013.03.14 21:27:58
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2013.02.26
カテゴリ:エコライフ
私は福岡市在住なので、PM2.5の数値が高い毎日を過ごしています。
子どもの通う園でも、マスクの着用を進めてくださるようになり、
私が子どもたちやお母さんたちのマスクを一緒に購入しました。
数名の方から、マスクについて問い合わせが来ているので、ここで紹介しますね^^

色々と探した揚句、この3種類を購入しています。


感染対策サージカルマスク こども用サイズ 7枚入【感染対策サージカルマスク こども用サイズ 7枚入】医療現場から生まれた信頼の品質【楽ギフ_包装】【マラソン201302_美容】


感染対策サージカルマスク 少し小さめサイズ 7枚入【感染対策サージカルマスク 少し小さめサイズ 7枚入】医療現場から生まれた信頼の品質【楽ギフ_包装】【マラソン201302_美容】


感染対策サージカルマスク ふつうサイズ 7枚入【感染対策サージカルマスク ふつうサイズ 7枚入】医療現場から生まれた信頼の品質【楽ギフ_包装】【マラソン201302_美容】

これがいまのところイチオシ。
日本製で、PFE≧99%、BFE≧99%(微粒子ろ過効率と細菌ろ過効率)
サージカルは、微粒子ろ過効率が良い代わりに、息苦しいというレビューもありますが、このマスクは中央にプラスチックバーがあり口元に空間を作ります。子ども用は、中央にバーはなくノーズフィットのみですが、娘はいつもこれを使っていて、なかなか良いと思います。


それから、大人用にはこれがおトク。

【送料無料】◆即納可能◆77%OFF【サージカルマスクSP (50枚入×5箱セット)】なんと1箱あたり300円!使い捨てマスク N95規格相当!!大容量50枚入り!!※マスクは白色です【マラソン201302_健康】【RCPnewlife】Marathon10P02feb13

なんといっても、50枚入りでこの値段~。夫に使ってもらってます。
N95規格なので、0.3マイクロメートルの粒子を95%以上取り除けるということです。
ノーズ部分に針金?が入っていて鼻にはフィットします。薄くてそんなに息苦しくなかったです。


あと、こちらも買いました。


プルシアンガード マスク 汚染物質を吸着・防御 Sサイズ 30枚入/プルシアンガード/ウイルス対策マスク★特価★送料無料プルシアンガード マスク 汚染物質を吸着・防御 Sサイズ 30枚入[プルシアンガード ウイルス対策マスク マスク 汚染物質を吸着・防御 ケンコーコム]
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汚染物質やセシウムを吸着・防御、花粉を分解するので、黄砂時期にはこれがいいかもです。中国製。


でも、PM2.5は随分前からもっとひどい時もあったようですし、中国の大気汚染の原因は、日本の大量生産大量消費から来ているところもあると思います。根本的な解決のことを考えると、マスクの使い捨ては全く意味がありませんよね。


そこで・・・洗濯OKのマスクを生産している愛知県の「くればぁ」さんを検討中です~。
PM2.5フィルターマスク 4998円(送料630円?)
マスクは密着性を高めるため、鼻の高さなどに合わせて作るオーダーメード可能だそうです。
注文殺到で時間がかかりそう。西日本は優先的にしてくれるそうです。






最終更新日  2013.02.27 00:20:16
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