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セラピスト佐野史織より、愛を込めて。

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2008.12.02
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まだまだ疲れがとれないわ!という方に。
疲れがとれてもちろん美肌にGOODなお酢をピンクハート

081201_1838~01.JPG

ちょっと画像がきれいではありませんが雫
お肉を食べることが多いと、身体は酸性に片寄りがちです。
そうすると疲労物質の乳酸が多くなってしまいます。

お酢に含まれるクエン酸+乳酸→炭酸ガスと水に分解して
エネルギーとなり、疲労回復、免疫力向上!ですきらきら

また、ビタミンCを壊す、アスコルビナーゼという酵素を
抑制し、ビタミンCを無駄なく取ることができるので
美肌にも効果があるそうですオーケー

ということで、早速ピクルスを音符
でも子供たちにはイマイチ涙ぽろり
おいしいけどな~・・・ま、そのうち慣れてくれるかな(笑)

酢(米酢・穀物等) 200ml
砂糖     大5
唐辛子   2本
にんにく   4片
粒こしょう 5粒
しょうが  1かけら
だし汁   100ml
塩     小1


1.酢と砂糖を鍋に入れて、砂糖を完全に溶かして冷ます。
2.お好みの野菜をカットしてポリ袋に入れ、軽く塩揉みします。
3.保存容器に野菜、全ての材料を入れて出来上がり。
(3週間くらい保存可能です)

半日つけてから食べましたけど、おいしかったです!
唐辛子と粒こしょうはなかったので入れませんでしたうっしっし
ちなみに大根、にんじん、きゅうり、セロリを入れてみました。

わたしはセロリが一番おいしかったですダブルハートダブルハート

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Last updated  2008.12.02 14:52:42
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