いつも心に太陽を!!

2004/12/20(月)06:08

超簡単!混ぜて焼くだけ!!☆リンゴケーキ☆

昨日の夜、急に思い立って、リンゴケーキを作りました。 元々は離乳食のおやつの冊子に載っていたもの。素朴でおいしいので、仕事を始める前はtotoのおやつによく作ってたんです。 作り方も簡単!材料も普通にあるもの!! 本に載ってたのとはちょっと変えてます。 材料:りんご1コ・プレーンヨーグルト1/2カップ    卵1コ・小麦粉1/2カップ・砂糖大さじ2    サラダ油大さじ2 作り方:1、リンゴは皮をむき、イチョウ切り     2,ヨーグルト、小麦粉、砂糖を混ぜ、油を少しずつ入れ混ぜ、リンゴと合わせる。     3,バターを塗った耐熱容器に2を入れ、200度のオーブンで45分。 オーブンはうちの場合の時間です。表面がうっすら茶色になったらできあがり!! レーズンを入れてもおいしいです(・-・) 少し大人の味にしようと思ったら、シナモンパウダーを入れてもいいかも。 ふくらむケーキでもないから、薄い入れ物でオッケイです。 ちなみに私は高さ約3センチ、幅約18センチのもの使って焼いています。 あ~、写真が入れられたらイメージも分かると思うんだけど。。。できましぇ~ん・・・・ ちょっと何か食べたいな~って言うとき、お薦め。 お子さまが集まるってときのおやつにもぴったりです(*^。^*) お試しあれ~。

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