2021/03/10(水)12:40
今日のパン（HB 5斤目）
アレルギーではないけれど、
今日のパンは、このミックス粉で焼きました。
レシピ通り、
このパンミックス粉１袋にたいし、
水２３０ｍｌ（冷水使用）とドライイースト３ｇのみで作ってみました。
裏の注意書きのとおり、
出来上がりの膨らみはかなり控えめ^^
高さは、なんと８．４ｃｍ！先日の約半分しかない。
ダイズの味、コメの味、と思って食べました。
息子は、コメを強く感じるらしく、
「給食で出ていた米粉パンを思い出す。」
と、言っていましたよ。
慣れないと食べずらいかな。。
もう一袋は普通の強力粉と半分ずつにして焼くことにしました。