[韓国料理 レシピ]パーティー料理にぴったりの辛いカボチャの海鮮煮

[韓国旅行、ソウル、観光、韓国料理、ホテル、ツアー、地図、画像、韓流、グルメ、コスメ] [韓国料理 レシピ]パーティー料理にぴったりの辛いカボチャの海鮮煮 　飲みの席がそろそろ増えてくる年末。私もこの時期になると１、２回は友達を家に呼んでパーティーを開きます。そんな時にメイン料理としてぴったりな「辛いカボチャの海鮮煮」をご紹介します。 ＜材料＞ カボチャ・・・１個 魚介類・・・（海老、いか、貝、かになど） 玉ネギ・・・１／２個 ピーマン・・・１個 モッツァレラチーズ・・・ひとにぎり （味付け） 食用油・・・大さじ１ ニンニクのみじん切り・・・大さじ１ 唐辛子粉・・・大さじ１ コチュジャン・・・大さじ３ 砂糖・・・大さじ１／２から１ はちみつ・・・大さじ３ ケチャップ・・・大さじ２ 水少々 塩胡椒少々 ＜作り方＞ １、カボチャはヘタを包丁で取り除き（手を切らないように注意！）、中身を指できれいに掘　り出し、電子レンジで１０から１２分間熱を加えます。 ２、魚介類は沸騰した湯で、１０から２０秒ほど軽く湯がきます。 ３、フライパンに油をひき、みじん切りにしたニンニクを炒め、残りの味付け用の材料もすべ　ていれ、まぜてください。 ４、野菜を入れて、湯がいた魚介類をいれ、火が通るまで炒めてください。 ５、熱を通しておいたカボチャの中に、炒めた材料をいれ、モッツァレラチーズをたっぷりい　れ、電子レンジでチーズが溶けるまで熱します。もしくは蒸し鍋で蒸したり、オーブンで１　０分ほど焼いてもいいです。 　※カボチャの中に、魚介類ではなく、豚肉や牛肉をつめてもおいしいです。 　１２月は飲み会の季節！親しい人を招待して、簡単なカボチャの海鮮煮でお酒をかわしておしゃべりするのはいかがですか？ ☆韓国情報満載！！アナバコリアのモバイルサイトもぜひチェックしてみてください！！↓ にほんブログ村