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ANA hotel kumamoto Newsky

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レストラン

2012年09月13日
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カテゴリ:レストラン
今年も開催です☆

レストラン サンシエロ ワイン会
2012 イタリアNo.1白ワインと
イタリアヌーヴォー「ノヴェッロ」を楽しむ宴


ワイン会イメージ


数々の国際コンテストで多くの受賞ワインを生み出している
つくり手ウマニ・ロンキから
最高級の白ワインとノヴェッロ(赤)をご用意。

シェフ渾身のスペシャルメニューと一緒にお楽しみください。



●お料理 イタリアンスペシャルフルコースディナー
◎前菜2皿
◎パスタ
◎魚料理
◎肉料理
◎フォカッチャ
◎デザート
◎エスプレッソコーヒー

●ワイン
 スプマンテ/白ワイン/ノヴェッロ(赤)/赤ワイン
 ※日頃味わうことのできない貴重なワインをご賞味いただけるチャンスです
 
ノヴェッロ…「ジェンマート・マルケ」
      フルーティでまろやかな味わいが心地よく持続する
      イタリア高級ノヴェッロ(新酒)赤ワイン



11/15(木)19:00受付開始/19:30開宴
2012 イタリアNo.1白ワインと
イタリアヌーヴォー「ノヴェッロ」を楽しむ宴

◆会場 1階レストラン「サンシエロ」
◆料金 お食事・お飲み物込み お一人様10,000円
       (ホテルメンバーズ会員 8,000円)
◆定員 限定60名様


▼ご予約はお電話で
レストラン「サンシエロ」
 TEL 096-354-2634(10:00~21:00)



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最終更新日  2012年09月13日 12時44分27秒
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カテゴリ:レストラン
ワインと琥珀寄せ

郷土料理「光琳」にて

味覚の秋を堪能する懐石とワインのマリアージュ
【懐石料理とボルドーワインの夕べ】



戸澤×米野


「光琳」調理長戸澤清水と、シニアソムリエ 米野真理子さんとの
初めてのコラボレーション美食会。

旬の山海美味をジャンルにとらわれない料理法で、
ワインにピッタリの懐石料理に仕立てました。

米野さんセレクトのワインでさらに美味しく。

美味しい秋の一夜にご期待ください。





●お料理
◎無花果のワイン蒸し 胡麻クリーム掛け
◎季節鮮魚の和風カルパッチョ
◎牛肉の炙り寿司
           ほか全9品




9/26(水)19:00開宴
味覚の秋を堪能する懐石とワインのマリアージュ
【懐石料理とボルドーワインの夕べ】

◆会場 24階スカイテラス
◆料金 お食事・お飲み物込み お一人様12,000円
       (ホテルメンバーズ会員 10,000円)
◆定員 限定60名様


▼ご予約はお電話で
郷土料理「光琳」
TEL 096-354-2638 (10:00~21:00)




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最終更新日  2012年09月13日 11時22分18秒
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2012年05月03日
カテゴリ:レストラン
ホテル1階レストラン「サンシエロ」がますます進化!





   ど ど ん !





ピザ窯全体


なんと、ピザ窯が登場です☆



このピザ窯の設置が決まってからというもの、
シェフは何度となく生地の配合を変えては試作し、変えては試作し…



これから入れるよ、ピッツァ。



やっと納得のいく生地を作ることができたそうですハート



本場ナポリのピッツァに比べると、塩の配合を少なくし、
最後までしっかり食べられるように軽めに仕上げたんですって!





ピザ窯はホールに設置してあるので
焼いているところを直に見ていただくこともできますよ★

加減を見ながら焼いてます♪




ピッツァ焼けてるよ☆






私も昨晩レストランへ行っていただきましたが、すっごく美味しい!
すっごく美味しい!すっごく美味しい!すっごく美味しい!

美味しいだろうと想像して行きましたけど、
その想像をはるかに超える美味しさ☆



マリナーラ
・マリナーラ
  ガーリックとトマト、オレガノ、グラナパダーノのシンプルピッツア




マルゲリータ
・マルゲリータ
  ご存知、トマト・モッツアレラ・バジルを使ったピッツア




カラブレーゼ
・カラブレーゼ
  カラブリアの唐辛子入りパテ、「ンドウイヤ」とトマト・茄子・モッツアレラ
  仕上げにフレッシュのレッドオニオンとパプリカを散らした大人のピッツア







皆さんぜひぜひ、レストラン「サンシエロ」の窯焼きピッツァ、ご賞味くださいね。



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最終更新日  2012年05月03日 16時47分03秒
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2012年04月03日
カテゴリ:レストラン
窯出し焼き立てパンの朝食を召し上がれ☆
朝食会場になっているレストラン「サンシエロ」へ潜入!!




4月1日よりホール内にパン窯を設置し、
窯出しの焼き立てパンをお客さまにお届けするサービスを始めた
レストラン「サンシエロ」…



パン窯とシェフ。






オムレツを焼くシェフの近くへ足を運ぶと、
ふんわり漂ってくる香ばしい匂いが…




パン窯の中をのぞいてみたよ。




ここは、幸せスポット間違いなしです☆





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最終更新日  2012年04月03日 10時41分28秒
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2012年03月19日
カテゴリ:レストラン
☆窯だし焼き立てパンの朝食、4月1日よりスタート☆

焼き立てパンをバスケットに盛り合わせてみました


もうすぐレストラン「サンシエロ」ホール内にパン窯を設置します!
…と、いうことは、朝からパン窯で焼きたてのパンが味わえる!!

パンの種類も再検討!!
クロワッサン、ロールパン、デニッシュその他
毎朝焼きたて10種類近くのパンを、
朝食ブッフェにご用意する計画、着々進行中です♪


焼き立て!窯だしパン 人気のクロワッサンはサクサクっ☆


朝、目覚めてレストランへ足を運ぶと
焼きたてパンの香りがレストラン中に漂う…

素敵な一日の始まり!!


4月1日を楽しみにお待ち下さい♪




焼きたての香ばしい匂い、ハード系のパンも!


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最終更新日  2012年03月19日 16時52分13秒
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2011年06月04日
カテゴリ:レストラン



6月1日よりレストラン「サンシエロ」に
新たなスイーツ新登場☆




ちいさくて可愛い「くまモンケーキ」☆


熊本で人気の…いえ、熊本発信・全国で人気の
くまもとサプライズキャラクター「くまモン」が
かわいいチョコムースケーキになっちゃいました☆




ちっちゃいくまモンたーくさん☆




くまモンケーキ 1個 450円



くまモンケーキ1個450円





館内1階 レストラン「サンシエロ」で発売中。
お持ち帰りもOKですよ♪






さっそく、Twitterのフォロワーさんが買いに来てくださり
写真をアップして下さいました♪

お持ち帰りのくまモンケーキを、お客さまがアップしてくれました。

お味は…

「ニュースカイホテルさんのくまモンケーキ(*´゚艸゚`*)まぃぅ~♪
赤いほっぺに、ちょっぴり味のサプラ~イズ☆もあるよw」


とのことでした☆


ぜひぜひ皆さまも、召し上がれ☆






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最終更新日  2011年06月04日 14時01分41秒
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2010年09月20日
カテゴリ:レストラン
ステーキの食べ放題

寿司・天ぷらの食べ放題







じゃあ、中華は?























10月、やっちゃいます!!!!




詳細は、後日また、あらためてっ♪
お楽しみにー☆






最終更新日  2010年09月20日 17時14分36秒
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2010年09月01日
カテゴリ:レストラン
最近、消費期限の短いお菓子をもらうことが多く、
ごはんの代わりにお菓子を食べているような気がする
不健康ライフあす子です。

ああ、塩気が恋しい。



天ぷらを塩で頂くの、結構好き。
あー、だけど、大根おろしと天つゆでさっぱりめもいいなあ。

天ぷらを前にすると「日本人でよかった」と思っちゃうなあ。
そうそう、日本人でよかったといえば、あれですな、寿司。
寿司、いいよね。
いくらでも食べられそうな気がするね。


ほんと、日本に生まれ育ってよかった。

日常食べられるほどブルジョアジーではないけれど
でもやっぱり日本の食文化としては
天ぷら・寿司、秀逸ですね。





そうだ!そういえば!!




9月平日限定で、郷土料理「光琳」では
その、寿司と天ぷらが食べ放題ですよ!!(流れが強引)




━━━━━━━━━━━━━━━
<9月平日限定>郷土料理 光琳
 ◎寿司&天ぷら食べ放題◎
━━━━━━━━━━━━━━━

 ※旬の新鮮にぎり寿司
 ※天ぷら(海老・穴子・キス・肥後野菜)
 ・小鉢
 ・赤だし
 ・茶碗蒸し

2010年9月平日限定!寿司&天ぷら食べ放題☆

※にぎり寿司と天ぷらは、
 90分間のオーダーバイキング方式です。




これが、【9月平日限定】おひとりさま¥3000!!


うわーい \(・ω・)/



尚、ワイン革命は「光琳」でも起こせますので
どうぞご遠慮なく革命に身を投じて下さい。

日本食と海外の酒で、文明開化的なアレですね。




☆おすすめイタリアワイン☆
【赤】
●コッリ・アメリーニ"サンジョベーゼ" \1470
●サリーチェ・サレンティーノ・ロッソ・リゼルヴァ \1890
●ラクリマ・クリスティ・デル・ヴェスヴィオロッソ \2570
●"グラート・グラーティ"ヴェッキア・アンナータ1988 \3780
【白】
○フラスカティ・スペリオーレ・セッコ \1470
○ソアーヴェ・クラシッコ \2210
○ラクリマ・クリスティ・デル・ヴェスヴィオビアンコ \2570
○モスカート・ダスティ"ブリッコ・クワリア" \3400

その他常時100種類以上のワインが、お手ごろ価格で勢ぞろい☆




もちろん寿司&天ぷら放題ディナーのついた宿泊プランも登場です!


夏の疲れた身体においしいパワーを注入☆

そんな秋の過ごし方、いかがですか?




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最終更新日  2010年09月04日 15時13分29秒
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カテゴリ:レストラン
8月金・土限定ステーキ食べ放題企画
おかげさまで大好評を頂戴いたしております。


と、いうわけで、
9月はさらにお客さまに喜んでいただけますよう
もっともっとパワーアップしました!!


グルメな貴方をうならせる、ニュースカイ秋の特別企画ディナー。

ジューシーなステーキを【4種類】
オーダーバイキングで焼きたて食べ放題♪

━━━━━━━━━━━━━━━
<9月毎日開催>サンシエロ
 ◎4種のステーキ食べ放題◎
━━━━━━━━━━━━━━━
 ・選べる4種のステーキ
 ・季節のサラダ
 ・シェフ特製かぼちゃの冷製スープ
 ・パンまたはライス

 すべてが【食べ放題】の90分間!
 ^^^^^^^^




素材を引き立てるこだわりのソースと共に…

 ■US産リブロースステーキ マルサラ酒のソース
US産リブロースステーキ マルサラ酒のソース

 ■阿蘇自然豚ロースのステーキ マスタードソース
阿蘇自然豚ロースのステーキ マスタードソース

 ■ジューシーハンバーグステーキ 和風おろしソース
ジューシーハンバーグステーキ 和風おろしソース

 ■トラウトサーモンステーキ イタリア産有機トマトソース
トラウトサーモンステーキ イタリア産有機トマトソース







これが、おひとりさま¥3000!!
しかも、【9月毎日開催】



これはもう、行くっきゃない☆




レストラン「サンシエロ」では
ホテルレストランなのに酒屋価格で上質ワインが味わえる
【ワイン革命】も開催中♪

☆おすすめイタリアワイン☆
【赤】
●コッリ・アメリーニ"サンジョベーゼ" \1470
●サリーチェ・サレンティーノ・ロッソ・リゼルヴァ \1890
●ラクリマ・クリスティ・デル・ヴェスヴィオロッソ \2570
●"グラート・グラーティ"ヴェッキア・アンナータ1988 \3780
【白】
○フラスカティ・スペリオーレ・セッコ \1470
○ソアーヴェ・クラシッコ \2210
○ラクリマ・クリスティ・デル・ヴェスヴィオビアンコ \2570
○モスカート・ダスティ"ブリッコ・クワリア" \3400

その他常時100種類以上のワインが、お手ごろ価格で勢ぞろい☆


ステーキ食べ放題ディナーのついた宿泊プランも登場です!


9月は日常にワインのあるステーキなディナータイムをお楽しみくださいっ♪





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最終更新日  2010年09月04日 15時06分51秒
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2010年08月21日
カテゴリ:レストラン
おはようございます。
食欲旺盛あす子です。





昨日、ブライダルのお三方と一緒に行ってきました!!



レストラン サンシエロのリブステーキ食べ放題
【 イ タ リ ア ン ス テ ー キ デ ィ ナ ー 】

 ・サラダ
 ・スープ
 ・US産リブロースステーキ【食べ放題】
 ・パンまたはライス



で、¥3800という内容でございます。




みんな翌日の仕事のために、お酒は抜き。
というわけで、私たち4人は、ライスでがっつり
ひたすら食べることに専念。


ステーキのソースは和・洋選べるとのことで、
1枚目は洋風にしてみました。


お肉が出てくるまでに、
サラダをもりもり食べてー…
スープはかぼちゃの冷製でした☆

そして、ステーキがやってきました。






リブロースステーキ☆1枚目に洋風ソースで頂きました。





どーん!




けっこう、でかい。






でも、食べ放題。






というわけで、ジューシーな1枚目をぺろり。

2枚目を和風ソースで追加オーダー。









リブロースステーキ☆2枚目は和風ソースで頂きました。





どーん!






やっぱり大きい!!





食べてるうちに思うんです。

ああ、ワイン飲みたいなあと。

この後の予定がなかったなら、
明日が仕事でなかったなら、
悔やまれてなりません。



サンシエロではホテルレストランなのに
酒屋価格でワインを楽しめるワイン革命も勃発していますし
それだけが、悔やまれてなりません。




が、




ワイン飲まなかったので、
ステーキ2枚を食べ上げたあとは、
+500円 ディナーデザートブッフェまで追加してしまいました。




おいしいものを食べると、人って幸せになりますね。




この夏最後の思い出作りに
皆さま、ぜひ、どうぞ!!!!



8月[金曜・土曜]限定の特別コース
リブロースステーキ食べ放題【イタリアンステーキディナー】¥3,800
(サラダ・スープ・US産リブロースステーキ食べ放題・パンまたはライス)



食事を楽しんだあとはそのままお部屋でゆっくりいかが?





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最終更新日  2010年08月21日 11時46分03秒
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