浅倉ユキ（あな吉）の、ゆるベジごはん

[家族＆わたしのこと] カテゴリの記事

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  できていないことはたくさんあるのに、できているところを見つけて褒められた！

  久々に、プライベートなおはなし。４月に、ジャイ子（４月から小4）と、のびたん（４月から小1）の誕生日がある、ということでそのイベントで、家族で遊園地に行って来ました行く場所から、帰りに寄るレストランまでこどもたちの希望通りのコース、ということで、本人たちは大満足！！！そして家に帰ってプレゼント交換～～～ そう、我が家では、誕生日の人がいると全員でプレゼント交換をするのです。（もらえない下の子が泣いたことがあったので）我が家では、「ママが好きなモノは、シールかマステかふせん」と決まっているので、だいたいそれをもらうのですが～～～中1（４月から中2）のスネ子がくれたプレゼントについていた手紙に、思わず感涙！文面に、ほろり。何を隠そう、わたし最近は忙しくて家にいる時間が短くて家事も手抜きしまくりだし、いっしょに過ごす時間も短いし…かなりのダメっぷりです。でも、「こどもたちと一緒に遊ぶ」と「手作りのごはんをつくる」というこの２点だけは、いま手を抜くと一生後悔すると思っているから（むしろこれだけしかやっていないんですけど）なんとか時間を作って、やるようにしてきました。なんてことを、子どもたちに言ったことなんて、一度もなかったのに…こんなふうに言葉にしてもらえて、本当に嬉しかったです。できていないことはたくさんあるのに、それにはあえて触れず、できているところを見つけて、褒める。これ、子育てではよく言われていることですが「んなこと言ったって、ダメなところがたくさんあって困る！」なんてついつい思ってしまいますよね～～でも！実際にこれを娘にしてもらったわたしの心境としては…「こんなにできていないわたしなのに、認めてくれてありがとうもっとがんばります！！！」という気持ちが、ふつふつと沸いてきて、じゃあこれでいいか、なんて思わない。すごくうれしくて、本気で、生きる気力がみなぎってくる気がしました。 そんな気持ちと、大事なお勉強を娘にプレゼントされちゃったのでした～～最近、ちょっと言葉がきつかったりすると中2の娘にやさしく注意されます。彼女はナチュラルにＭＩができるので、ほんとうらやましい。 （彼女が天然なら、わたしは人工なので） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ＭＩといえば…　まもなくMI講座、やります。ものはいいよう、の講座。同じことを言うのでも、相手を傷つけないで伝える方法を覚えておくと、いいことがいっぱい！お調子者になれ、というわけではないんです。自分の言葉を一番近くで聞くのは、自分。心ない言葉じゃなくて、愛あふれる言葉を耳にしたいものですね。でも、自分じゃなかなか思いつかないから…講座で習ってしまえばいい！　一生役に立つ、ＭＩ辞典ももらえちゃう！！はい、これで解決！こういうのって、性格じゃないんです。知っているか、知らないか。勉強したか、してないか。それだけのことなんです。知らなきゃ、ソン、ソン！！！受講者のみなさんの感想は、こちらで見られますよ～～ 4月2日(火)13:45～16:15「MI講座　～ものはいいよう、で日常がキラキラ輝く♪」もったいない、ではありません。「ものはいいよう」の略なんです。同じことを伝えたいのに、ネガティブな言い方や攻撃的な言い方をしてコミュニケーションをむずかしくしてしまってはいませんか？平凡な人は「常識的」、うるさいときには「にぎやか、明るい」、子どもぽい言動は「フレッシュ、若々しい」...etc.ちょっとした言い換えが、その場を和ませて人間関係を円滑にします。嘘をつくわけではありません。別の角度から物事を見る癖をつければ自分に自信がわいてきて、いつもの日常がキラキラ輝く！（講師：浅倉ユキ）※受講料：3,800円※講座申し込み時にお弁当予約の有無を必ずご記入ください。お申し込みは、こちらからどうぞ！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊３月・４月のゆるベジ料理＆手帳講座等は、こちらから。http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201303050000/　大人気の聴く講座、キャンセル待ちになりました。セルカンは、まだお席がありますよ！　お見逃しなく～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊★mixi「ゆるベジ料理教室＠荻窪」コミュ、あります。　レシピについてのご質問や、講座参加者のレポなどは、こちらへどうぞ～。　http://mixi.jp/view_community.pl?id=1250129★ツイッター毎日ちょこちょこ、つぶやいております。　作ったよ！レポなどいただいたら、できる限り返信いたします～クリックでフォロー・ミーぷりーず♪https://twitter.com/anotherkitchen★ＭＹ　ＬＯＨＡＳ　で連載はじまりました。レシピも載せていきます♪　  http://www.mylohas.net/blog8/yuruvege/★あな吉のアシスタントスタッフ２名による、ゆるベジスタッフの日々  

  2013年03月29日

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  「やることやってない罪悪感」って、気持ち良くないんだよね／乾物祭り

  夏休み中、子どもたちが起きるのもゆっくりだしわたし自身も、あんまり朝からエンジンかかりませんでした。ごはんも、「あー、冷蔵庫にあるのテキトウに食べといて」とかね…もう上は中学生だしー、 そう言ったらなんだかんだ、やってくれるしー。だいぶ手抜きさせてもらっちゃってましたでも、やっと学校が始まって、これまでの日常が帰って来ましたよ。朝早く起きて、お弁当作りながら目が覚めて、朝食はもちろん勢いでおやつ、夕飯まで一気に作る、というペース最初の数日は眠かったけど、うん、やっぱりこのほうが、いいな。「やることやってない罪悪感」って、気持ち良くないんだもんぜんぶがんばる気はさらさらなくて、わたしの場合、力のいれどころはやっぱり食事。それだけはしっかり作っていないと、どっかきもちわるいんだな、わたしは。と、思った今日このごろです。 と言いつつも、ここ数日、冷蔵庫にほとんど野菜がない…　というこの現状。宅配を頼み忘れて、食材が１週間来なかったからです。まぁ、スーパーで買えばいいっちゃぁ、そうなんですが乾物の在庫もいろいろあるし、冷凍庫にもちょこっと冷凍しておいた野菜もあるし…ということで、宅配が来るまでの計４日！　乾物祭りが始まりました～～事前に乾物を洗って水と一緒にタッパーに入れて、冷蔵庫にスタンバイ！ まずは戻したひじきで、「サラダ」や「煮物」。残ったひじき煮は、翌日の「和風ピザ」にも展開。このへんはテキトウだからレシピはありませんが、ピザ生地として『即席パン』レシピが登場しました。高野豆腐を戻し、「乾物ドライカレー」。レシピは『フープロ本』に載ってます。お弁当に、「高野豆腐のカツ」。海苔巻いて揚げるやつが好きなんです。『お弁当本』に載ってます。多めに揚げて、残りでおやつに「カツサンド」作ったら、子どもたちに大好評！割り干し大根を戻したので、練りごまで「バンバンジー風」。わずかにあったきゅうりを使って、「中華風サラダ」バンバンジーはテキトウで、中華サラダは『ゆるベジ料理教室』です。キクラゲを戻して、「炒め物」と「卵焼き」（※ふつうに卵使ってます）んで、昨晩は「乾物いっぱい炊き込みごはん」『ゆるベジ料理教室』に載ってます。いろんなダシがでて、うまいのなんの炊き込み誤判したら、次の日はそれを「おにぎり」にするのが好き。だから今日のお弁当は、おにぎりべんとうでした。朝食には「わかめチヂミ」。これも『ゆるベジ料理教室』に載ってますがanohter～kitchen　でやった乾物教室で、もっと簡単な作り方をご紹介したので、そっちで。切り干し大根や干し椎茸の戻し汁で、「うまみたっぷりのスープ」も作れました さすがにそろそろ生野菜が食べたくなってしまったので、昨日キャベツ１個だけ買ってきちゃいましたけど、それ以外は乾物だけで、なんだかんだと盛り上がっている食卓。この調子で、あと数日！　次の配達日まで乗り切れそうですおかげで、ちょっとため込んでいた乾物置き場もスッキリしてきたし、よかった、よかった♪ １番最初に出したこの本が、一番乾物載ってるかも～【送料無料】あな吉さんのゆるベジ料理教室 ［ 浅倉ユキ ］ 乾物カレーはこの本から。そういえば高野豆腐の揚げボールも作れるなぁ。【送料無料】あな吉さんのゆるベジフードプロセッサーで野菜どっさりレシピ ［ 浅倉ユキ ］ 高野豆腐のカツはこの本。海苔巻いてからフライにすると、魚のアジがします～【送料無料】あな吉さんのゆるベジ"野菜100％！"お弁当教室 ［ 浅倉ユキ ］ 本といえば…よく、「レシピ本をみないと料理が作れなくて…」と、コンプレックスのようにおっしゃる方がいるのですが、それはノープロブレムだって、わたし自身も、自分の料理、レシピ見て作ってますよ！なぜなら料理は、配合次第。ちょっとした調味料の分量などで、味がものすごく変わるんです。何事も、黄金比率ってあるんですよ。ベスト配合で作るなら、キャベツに塩ふっただけでも、ものすごくおいしかったり。それをはじき出すために、料理研究家は何十回と同じ料理を作って、試作するわけです。だから、アイデアだけ見るんじゃなくてさんざん試作した、本の分量どおりにつくっていただくのが、一番おいしい。もちろん、各家庭の調味料などはメーカーも違うから多少の調整は必要かもしれませんが～～なので、我が家のキッチンには、ゆるベジ本が並んでいてそっから作るときは、ちゃんと本見てやっているわたしなのでした。レシピ見て、計量スプーンなども使って一度はレシピどおり作ってみてもらえるとうれしいなぁ、と思います。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊こちらに新レシピアップしてます！通販サイトcottaさんとのタイアップでくるみを使ったバナナアイスのレシピを公開しました～～詳しくは、こちら！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 好評発売中です！！！【送料無料】あな吉さんのゆるベジひんやりスイーツ ［ 浅倉ユキ ］＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊９月のゆるベジ料理教室講座、手帳講座等は、こちらから。http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201208050000/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊★mixi「ゆるベジ料理教室＠荻窪」コミュ、あります。　レシピについてのご質問や、講座参加者のレポなどは、こちらへどうぞ～。　http://mixi.jp/view_community.pl?id=1250129★ツイッター毎日ちょこちょこ、つぶやいております。　作ったよ！レポなどいただいたら、できる限り返信いたします～クリックでフォロー・ミーぷりーず♪By TwitterButtons.com★ゆるベジレシピブログはこちら。毎週月曜日に更新してます♪　http://www.cafeblo.com/vegetable/   ★あな吉のアシスタントスタッフ２名による、ゆるベジスタッフの日々地方出張講座のレポや、キッチンの裏側などマニアックなアナザー・キッチンネタが満載です♪

  2012年09月08日

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  「ブログが書けない」をセルカンする。

  ブログをさぼりすぎてますね、はい…最近、読者数が減ってきて、さすがに焦っているわたしです。しかし、なぜブログを書けないのか？　をセルカンしてみました。すると、ただ「時間がないから」と思い込んでいたけど、そこにはその理由は、〆切りが迫っている仕事だけで、あっぷあっぷしているからブログ更新なんて、やらなくても誰にも怒られないから後回しにしちゃえ～～の、構図がありました。まぁ実際問題、DVDやら雑誌の連載やら、書籍の原稿やら、さまざまな重要メールやらセルカンの宿題添削やら、レジメ作りやら、レシピ修正やらなにやらかにやら…おそろしく追われている日々。しかも日中は講座やってるから、PCには一切向き合えない。だから、朝と夜にがっつりPC仕事やるので、ブログはあとまわし、あとまわし… と、ずっとやっていました。ってことは、わたしはこのブログをやめたらいいのか？ラクになるのか？と考えると、やめる気はないんですね～～　ツイッターじゃ語りきれないことも書けるし、やっぱりいろいろ発信したいこともあるし。なら、どのくらいの時間ならブログに向き合えるのさ！というと、出てきた数字が、１日１５分　でした。 １０分じゃ、書けない。でも、２０分を算出するとなると、心理的にハードルがスパン！と上がる。というわけで、しばらく１５分でアップできるミニ記事を、こまめにアップしていきたいです。毎日とは宣言できませんがちょっとでも、多くアップするよう心がけていきたいな♪お付き合いいただけたらうれしいです ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ところでみなさま、おもてなしに使える得意料理、いくつありますか？おもてなしが得意になる！　１ＤＡＹゆるベジ料理講座を横浜の東京ガスショールームで開催します♪日時：９月４日　11：00～14：00場所：東京ガス横浜ショールーム参加費：会員 3,150円（材料費 1,575円）　 一般 3,675円（材料費 1,575円） お問い合わせ：http://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_706511.html内容は幅広く、なんと手作りパンから、アイスクリームまで！おもてなしにお出ししたら驚かれること間違いなしの、一生使える、黄金レシピばかりです。これをマスターすれば「料理上手だね！」「ぜんぶ手作りなの？」「ヘルシーでおしゃれ！」と、口々に言われちゃうかも♪しかも、大きな声では言えないけれど、どれも実は超～～～簡単っ！しかも講座では、デモンストレーションをじっくり見てから実際に作ることができるので、「習ったけどおうちでは作れなくて...」なんていうこともありません。ブログや本では分からないコツをじっくり目で見て学び、「料理上手」と呼ばれる側の人になっちゃいませんか？残席わずかです。お申し込みはお急ぎ下さい♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊こちらにも新レシピ！通販サイトcottaさんとのタイアップでくるみを使ったバナナアイスのレシピを公開しました～～詳しくは、こちら！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 好評発売中です！！！【送料無料】あな吉さんのゆるベジひんやりスイーツ ［ 浅倉ユキ ］＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊９月のゆるベジ料理教室講座、手帳講座等は、こちらから。http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201208050000/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊★mixi「ゆるベジ料理教室＠荻窪」コミュ、あります。　レシピについてのご質問や、講座参加者のレポなどは、こちらへどうぞ～。　http://mixi.jp/view_community.pl?id=1250129★ツイッター毎日ちょこちょこ、つぶやいております。　作ったよ！レポなどいただいたら、できる限り返信いたします～クリックでフォロー・ミーぷりーず♪By TwitterButtons.com★ゆるベジレシピブログはこちら。毎週月曜日に更新してます♪　http://www.cafeblo.com/vegetable/   ★あな吉のアシスタントスタッフ２名による、ゆるベジスタッフの日々地方出張講座のレポや、キッチンの裏側などマニアックなアナザー・キッチンネタが満載です♪ 

  2012年08月30日

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  ２０１１年、この加速する１年を振り返って。

  今年も、もう終わりですね。ということで、１年を振り返ってみたいと思います。2011年は、わたしにとって、いろいろな意味で「夢がかなった大きな１年」でした。中でも大きなトピックスは、ふたつ。まずひとつめは、「ゆるベジプロフェッショナルスクール」。ずっと構想してきたこれを、ついにスタートできてそして、ついに１期生を送り出しました。はじめは正直、これでみんなついてこれるかな？　って不安もあった。内容的にはかなり、スパルタ式だしね～～　（こんなかんじ）どんなにわたしがプログラム練ったって、内容てんこもりに詰め込んだって受け取るみんなががんばってくれなかったら、机上の空論になっちゃう。でもね結果から言うと、１期生の前向きさは、すばらしかったのです。みんなの卒業制作を、実はわたしは自宅のキッチンにプリントアウトして貼ってけっこう頻繁に作ったり、日々読み返して、改めて感動したりしている。優れたレシピというのは、まさにライフスタイルを映し出したメッセージであり知的なパズルとしての完成度が高いからです。こうして、みんなの力が加わったことによって今までの、わたしサイズだった、小さな「ゆるベジ」世界が一気に広がりを見せてきて、これからの未来が、ますます楽しみになってきた。これから卒業を迎える２期生も、これから応募してくれる３期生にも本当に期待しているし、心から応援していきたいと思います。我らが、チーム「ゆるベジ」！！！たくさんの方の食生活をサポートするアイデアを、提供する側の人を、これからもどんどん増やしていきたいと思います。 そして。ふたつ目の「夢かな」はやはり「手帳術の本を出すことができた」、ということです。【送料無料】あな吉さんの人生が輝く！主婦のための手帳術こんなことを言ってはなんですが、わたし自身もともと料理を教えることに、強いこだわりはありません。何でもいいんですよね、手段は。目的はひとつ。同世代の女性たちがもっともっとラクに過ごすためのアイデアを出していくことを、したいだけ。だから、みんなのストレス値を下げることができるなら料理でも手帳でも、わたしにとっては同じことなんです。今回の本は、講座ではずっとお伝えしてきた内容をまとめたものではありますがなにしろ、耳で聞いた話というのは、インパクトの強さはぴかいちですがどうしても時間を経て、忘れられていってしまうから。だから、本という形で出させていただくことができて本当にうれしいです。お会いできない地域の方とか、忙しすぎて講座に来れない方にも手にとっていただけて、たくさんの方がブログやmixi、twitterで「実践してみました！」って言って下さっていて、本当にありがたいと思う。形にして下さった編集者さん、出版社さんのおかげです。 あとはスタートブック、圧力鍋と２冊もゆるベジ本を出させていただきました。【送料無料】あな吉さんのゆるベジ生活スタートBOOKそもそも、「ゆるベジってなんなの？」という方が気楽に読める本が作りたかったのです。【送料無料】あな吉さんのゆるベジ圧力鍋で野菜たっぷりレシピ圧力鍋は、毎日欠かさず使うぐらい、本当に大好き！フープロよりも使用頻度が高いんです。普通の鍋よりもおいしくできるんです！２冊とも、出したかった本なので、形にできて本当に嬉しいです。 それもこれも、買い支えて下さるユーザーのみなさまのおかげです。また、名古屋をはじめ、青森、松本、千葉、東村山などなど出張講座も、数多く行かせていただきました。たくさんの方にお会いして、おいしいものもいっぱいいただいて今年は、地震のこととか、原発のこととか、いろいろ考えるところも多かった。私に何ができるんだろうとか、こんなことやっていて意味があるのかとかいおいろ考えたけど、わたしは、わたし自身ができることすなわち、「ストレス値の下げ方」をもっともっと研究することにまっすぐ進んでいこうというのが、今の考えです。なんか仕事のことばっかり書いてますね。最後に家族についてもちょっと。スネ子が６年生で、まもなく卒業です。今度は中学生かぁ～～～　感慨深いです。そうだ、卒業式には何着せようかな。とはいえ年末に実家に帰っても、今朝もモーニングコールしてくれるくらいまだまだママにべったりで、かわいいんですが...　これからは部活とかして、ママよりお友達優先に変わっていくのかな？彼女の青春を、どきどきと見守っていきたいと思います（笑）ジャイ子は今度、３年生です。相変わらずおしゃべりで、照れ屋で、泣き虫で、底なしにお人好しです。よく、サプライズでいいことをしてくれる（お手伝い、プレゼントなど）小人のような人です。彼女の愛あふれる行動は、見習うべきところが多いので、来年は彼女の真似をしようかな。のびたんは、来年は年長さんです。といっても、人よりも小柄だし、なにしろ末っ子気質の甘えん坊でだっこ、おんぶをすぐにせがむのを見ていると、なんだかまだ赤ちゃんのよう...でも、確実に成長しているのですよね。上の二人と同じ学校に行くなら、受験もしなくては...（といってもほぼ無試験みたいなものですが）相変わらずミニカーが好き、おねえちゃんたちが大好きな男の子です。そして、もうひとつは、タマが来たこと。６月にスタッフのふくおかさんが拾ってくれて、我が家の一員になりました。「子どもが３人もいるんだし、これ以上世話を焼くなんて！」と思って、ペットは敬遠していましたがネコの手のかからなさには、驚きました。トイレもしつけいらずですぐに覚えるし、散歩もいらないし...これならもっと早くから飼えばよかった、と思いましたがでもきっとこのタイミングでタマと出会うのが、運命だったんだよね。 あ、もうひとりいましたね、N氏。元気です。彼は幸せのハードルが低いのでごはんを食べても、ビールを飲んでも、子どもたちと他愛もない話をしていてもいつも楽しそうです。彼のサポートなくして、「あな吉」はなりたちません。この人からも学ぶことがたくさんあるなぁ、といつも思います。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ さて、来年の計画についてもちょこっと。実はまたさっそく、夢が一つかないそうなんです。そのひとつが、これ。「ゆるベジ通信教育　DVD」！！！遠方の方、忙しくて講座に来れない方に本だけでは伝えきれないたくさんの情報をお伝えすべく、映像を撮っています。正直、講座で伝わる情報量を１０としたら、本で伝わる情報量というのは、１割ぐらいなんですよ。それは、講座に参加して下さったみなさんも本当におっしゃることでして。なんとかその間を埋めたいな、と思っていたのがこのDVDという形になっています。ただいま絶賛撮影中！（スタッフ日記に写真が…）また詳しくはブログでご案内しますね。 と、来年もわくわくしてきたところで明日は実家に帰って、ゆっくりお正月を迎えてきます。みなさま、よいお年を！１月のゆるベジ料理教室スケジュールは、こちらから！http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201112090000/圧力鍋、フープロ講座がおすすめ♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊★mixi「ゆるベジ料理教室＠荻窪」コミュ、あります。　レシピについてのご質問や、講座参加者のレポなどは、こちらへどうぞ～。　http://mixi.jp/view_community.pl?id=1250129★ツイッター毎日ちょこちょこ、つぶやいております。　作ったよ！レポなどいただいたら、できる限り返信いたします～http://bit.ly/i5klZP　★ゆるベジレシピブログはこちら。毎週月曜日に更新してます♪　http://www.cafeblo.com/vegetable/  

  2011年12月30日

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  今から青森～

  時間がない中書いたら、一度全部消えてしまった。悲しい… 気を取り直して…　今から青森行ってきます！むふふー。青森は３回目にして初めて、少しスケジュールに余裕があるのでひとりで青森の街を散策できそうです。楽しみ～例の新幹線で参ります！それと、みなさまにご報告が。メーリスにご登録の方はとっくにご存じかとは思いますが、ＨＰが完成しました！！！！「浅倉ユキ（あな吉）のゆるベジな暮らし」ゆるベジっぽい、ほんわかした感じに仕上げていただきました。開く度に、背景の野菜の絵がかわるんですよ～～～♪今後は講座案内なども、こちらでご覧いただけるようになります。でも、ゆるベジで検索しても、このホームページが上位に出てこない。デザイナーさんに聞いたら、外部からリンクを張られている数が少ないのが、原因とか。もしご親切な方に、ブログなどでリンク貼っていただけましたら、泣いて喜びます！！！！ あと、ご報告。現在発売中のこちらの雑誌で、巻頭レシピを担当させていただきました。甘酒にんじんアイスなど、ひんやりスイーツ４種です。【送料無料】からだにいいこと 2011年 09月号 ［雑誌］ダイエット＆美容記事のオンパレードで、女子には読み応えのある雑誌です。よろしければ、ぜひ！  さて、そろそろ行かなくちゃ！それでは、行ってきまーす♪（余裕があったら、青森でのあれこれは、ツイッターで少しつぶやくかも、です）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ またまた新講座が、盛りだくさん！９月のゆるベジ料理教室スケジュールは、こちらから！http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201108040000/＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊★mixi「ゆるベジ料理教室＠荻窪」コミュ、あります。　レシピについてのご質問や、講座参加者のレポなどは、こちらへどうぞ～。　http://mixi.jp/view_community.pl?id=1250129★ツイッター始めました。まだ２ヶ月足らずですが、　毎日ちょこちょこ、つぶやいております。　作ったよ！レポなどいただいたら、できる限り返信いたします～http://bit.ly/i5klZP　★ゆるベジレシピブログはこちら。毎週月曜日に更新してます♪　http://www.cafeblo.com/vegetable/  

  2011年08月26日

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  たのしかったなつやすみ／雑誌掲載

  ここ数日、突然電池が切れたように、このブログも、カフェグローブも、mixiも書かなくなって、ごめんなさい～～実は８日から１１日まで４日間ほど、夏休みいただいてました。事前告知するつもりが、ついついそのままオフに突入してしまいまして そんな夏休み。車もなく、めったに遠出しないうちのファミリーですが今回はちょっと足を伸ばしてみようかと８日には家族全員ではとバスツアー、群馬へＧＯ♪電車乗り継いでおでかけするよりは、らくちんかな？ということで、申し込んでみました。根っからのバックパッカーのわたしは、ツアーなんてはじめて体験ドイツ村→ランチビュッフェ→サファリパーク　サファリの動物に興奮するのびたん＆ジャイ子！　バスの中でもずっと楽しそうだったスネ子♪　徹夜明けでお疲れさんの、あやしいオッサンN氏…ツアーの感想は、やっぱり当たり前ですけどせっかく行っても、全部見ないうちに「出発のお時間です～～～」となるので自分が楽しみたいなら、ないかな。でも、自分の観光旅行なら、ツアーはなしだけど家族サービスと割り切れば、とってもラクチンで最高です。トイレ休憩もしょっちゅう止まってくれるし、ごはんどこで食べるとかも何も考えなくていいし帰りなんてぐーすか寝てれば家の近くまで連れて帰ってくれるしね。とにかくみんな楽しんでくれたようで、よかったよかった♪ちなみに帰ってから「どこが楽しかった？」と聞いたら、サファリパーク派とドイツ村派に分かれたんですがドイツ村！と騒いでいたのびたんに理由を聞いたら「パパとせみとりした」って…　いつも近所でもやってますよね？群馬のセミはちがいますか、はいそうですか。それから次の日は「阿佐ヶ谷の七夕祭り」、その次の日は猫カフェにも行きました。たいして遠くには行かなかったですが、身近なところで家族全員でイベント三昧。結構楽しめた夏休みでした。 さて、そんな夏休みも昨日で終わりまた本日から講座三昧です～～～今日は「ゆるベジ体験会」そして明日から３日間は「パン＆スイーツマスターコース」！！！お休みも楽しかったけど、やっぱり仕事が大好きなわたしなので久々の講座に気合い入ってます＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊先日発売された雑誌に、レシピ提供しました♪【送料無料】田舎暮らしの本 2011年 09月号 ［雑誌］こんなかんじです。夏のネバヌル料理特集。モロヘイヤ、オクラ、長芋なんかをふんだんに使ったレシピをご紹介しております。本屋さんで見かけたら、ぜひご覧になって下さいね～～～  ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ またまた新講座が、盛りだくさん！９月のゆるベジ料理教室スケジュールは、こちらから！http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201108040000/＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊★mixi「ゆるベジ料理教室＠荻窪」コミュ、あります。　レシピについてのご質問や、講座参加者のレポなどは、こちらへどうぞ～。　http://mixi.jp/view_community.pl?id=1250129★ツイッター始めました。まだ２ヶ月足らずですが、　毎日ちょこちょこ、つぶやいております。　作ったよ！レポなどいただいたら、できる限り返信いたします～http://bit.ly/i5klZP　★ゆるベジレシピブログはこちら。毎週月曜日に更新してます♪　http://www.cafeblo.com/vegetable/   

  2011年08月12日

• 風評被害について思うこと（３）どうやって内部被爆を防ぐのか

  なんか、風評被害の記事を連載するぞ！　って書いたくせにね、全３回のつもりが、２回目で止まっていう。　風評被害について　１　風評被害について　２まぁ、こういうことって、よくあるんですけどね、わたしの場合。要は、自分の中では完結しちゃたっていうか、この結論が当たり前のことになっちゃったっていうのがあって今さら書かなくてよくね？　みたいな気持ちになったのであまり筆が進まなかった。とほほ…しかし、リアルでお会いした方数名に、「続き待ってるんですよ」なんてありがたすぎる催促！　の声をかけていただいたことがあってやっと重い腰があがった（笑）　なので本当に今さらなわけですが、続き書きますね。 えっとですね、まず結論から言うと、わたしは放射能の被害というのが風評被害だとは思ってなくて、実害だと思っているわけです。ちなみに「国の基準値内」なんて言葉にもだってその基準値、事故後にあわててゆるくした基準値じゃん！国際的な標準から考えて、日本の基準値はゆるすぎるんだから、信用ならん！！なんて、思ってもいるんです。だからやっぱり、どうやって避けたらいいか、というのを、考えてます。そう考えると、これは本当に悲しいことなのですがこれまでわたしがさんざん言ってきた・なにはともかく、国産がファーストチョイス！・野菜は皮までおいしくいただく！・アクなど抜かない！みたいなものは、もはやすっかり、くつがえったと言わざるをえない。それにかわって、もちろん産地によっては、という限定付きですが・国産を避けなくてはいけないこともある・野菜は皮をむいて使うこともある・野菜はゆでこぼしてから使うこともあるということを意識して行かなくちゃいけないのかな、と。さらに日常的には以下のことにも気をつけたい。それは「カリウムとカルシウムを、意識してたくさんとること」そうすると放射能のセシウムとストロンチウムが体の中に入ってこないそうです。だからって汚染された牛乳などでカルシウムを摂るわけにもいきませんからね！乾物や豆製品などでカルシウムを、そして野菜はほとんどがカリウムをたっぷりと含みますから、これまで以上に、いっぱい食べたいと思います。 ちなみに、あたりまえですがわたしは放射能のことは専門じゃないし、わからないので、異論がある方には、むしろ詳しく教えていただきたい。ですが「これぐらいは大丈夫だから気にするな」という意見は、あまり同調できません。だって、これまでだってずっと法律の許容範囲内の添加物や遺伝子組み換え食品、その他もろもろも避けられる限りは避けよう、って気をつけてきたんですから。放射能こそ、これから長期間、本当の意味では避けきれないことを考えると日頃から極力避けよう！　と思うのは、当然の防衛本能だと思ってます。もちろん、放射能には「放射能感受性」というのがあって大人と子どもでは影響の出方が違うのでここまで気にするのは、わたしに子どもが３人いるから、というのが大きいかと。子どものいない家庭などは、ここまで気にしなくても大丈夫だったりするのかな。さて、わたし自身もあちこちのサイトを参考に読ませていただいております。●こちらは書きっぱなしじゃなくて、時折加筆修正されていくのが、すごいと思います。「放射能を減らす食品下処理法」　　http://metok.org/post/6844956406　「買い物の時気をつけること（放射能を家に持ち帰らない）」　　http://metok.org/post/6806864150　 ●放射能汚染の先輩（？）として、チェルノブイリの方の生活の知恵を知ることは、　とても大切。ぜひ目を通されることをおすすめします。「ベラルーシの部屋ブログ　　放射能に汚染されたと思われる食品への対処方法（追加情報あり）」http://blog.goo.ne.jp/nbjc/e/3cdc85a6684f73fac5dd8bbb3139a34c　 ●あと、これはまだ見ていない方がいたら、必見ですよ。　わたしはこれを見て涙が流れました...　　今回の事故の放射線量は原爆数十個分に相当するとのこと、今　は本当に非常時なのですね。　「国の原発対応にわたくしは満身の怒りを表明する」　　児玉龍彦（東京大学先端科学技術研究センター教授） 　動画　http://sasuriya.net/　　文字で見たい人は　http://blog.goo.ne.jp/tomorrow_2011/e/8f7f0d5f9d925ebfe7c57aa544efd862　 いずれにせよ、テレビや新聞だけでは、こういった情報が不思議なくらい手に入らないことに、何より驚いています。ネットなどで、引き続き情報収集は欠かせないですね！！！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 夏のイベント、盛りだくさん！８月のゆるベジ料理教室スケジュールは、こちらから！http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201107160000/　 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊★mixi「ゆるベジ料理教室＠荻窪」コミュ、あります。　レシピについてのご質問や、講座参加者のレポなどは、こちらへどうぞ～。　http://mixi.jp/view_community.pl?id=1250129★ツイッター始めました。まだ２ヶ月足らずですが、　毎日ちょこちょこ、つぶやいております。　作ったよ！レポなどいただいたら、できる限り返信いたします～http://bit.ly/i5klZP　★ゆるベジレシピブログはこちら。毎週月曜日に更新してます♪　http://www.cafeblo.com/vegetable/   

  2011年08月03日

• 風評被害について思うこと（２）

  先日の続きです。前回の記事はこちら。「風評被害について思うこと（１）」 【“風評被害”という言葉の意味】まず、今回のブログタイトルについて、なんですがそもそも、風評被害って、どういう定義の言葉なんでしょうか？自分で書いておいて何ですが、ちょっと自信なかったので　←おい！風評被害という言葉の意味を、辞書で調べてみました。「根拠のない噂のために受ける被害。特に、事件や事故が発生した際に、不適切な報道がなされたために、本来は無関係であるはずの人々や団体までもが損害を受けること。例えば、ある会社の食品が原因で食中毒が発生した場合に、その食品そのものが危険であるかのような報道のために、他社の売れ行きにも影響が及ぶなど。」（goo辞書）念のため、Wikipedia　も確認してみました。「風評被害（ふうひょうひがい）とは、存在しない原因・結果による噂被害のこと。多くの例では災害、事故での不適切又は誤報により、生産物の品質低下やまったく存在しない汚染などを懸念して消費が減退し、まったく原因と関係のないほかの業者・従事者が損害を受けること。災害、事故による直接の被害や顧客の危機回避のための判断や安全確認のための出荷停止は風評被害には該当しない。」（Wikipedia）ふむふむ…。「存在しない原因・結果による噂被害のこと」「まったく存在しない汚染などを懸念して消費が減退し、まったく原因と関係のないほかの業者・従事者が損害を受けること」それが、風評被害という言葉の定義なのですね。だったら「原因はあるよ、放射能漏れ。　　　汚染も懸念どころじゃない状態なんじゃないの」これで消費が減退しているのは、いったいなんて呼ぶんだろう…。少なくとも風評被害とは、言わないんじゃないか？という疑問もわいてくるわけですよ。【安心するためには、データが必要なんです】さて、わたし個人が、これまで食べ物を買うときにどういう価値基準を持ってきたか、という前提について書いておきたいと思います。わたしは、仕事柄もあり食べ物についてはこれまでも、けっこう高い関心を払ってきたつもりです。例えば…「添加物」「遺伝子組み換え食品」「ポストハーベスト」「農薬」etc.etc.うん、べつにねたとえ法律で許可されていようと、みんなが大丈夫だと言って食べていようとそれでも自分としてはできることなら避けたいといつも思ってきたし、言ったり書いたりしてきました。わたくし、革新的なアイデアとかは、基本的に大好きなタイプなんですけど一方、食べることに関しては、めっぽう保守的でして「疑わしきは避ける」が基本的なモットーです。その流れで考えると、「放射能汚染されていないと証明されない限り、買うのを避ける」「基準値以内と言っているけれども、事故後にとつぜんゆるくなった基準値だから不安」という意見があってもね、まぁ「疑わしきは避ける」という考え方からいくと、もうそれはいたしかないと思うんですよ。だってね、今の日本の基準値、なんだかすごいことになっちゃってるらしいではないですか。こちらの表が参考になります。『世界もおどろく日本の基準値2000ベクレル』それぞれの数値がヨウ素についてなのか、セシウムについてなのか、っていうのがいまいちわかりにくいことに問題を感じるものの、それでも、今の日本の基準値とやらが、とんでもなく緩いんだっていうのは分かります。これをもってして「基準値以内ですから安全ですよ♪」って言われてもあなた、それじゃあねぇ…　っていう突っ込みは、やはり入るでしょうね。もちろん東北といっても広いですよ。福島だってかなり広い。その中には、放射能の値が高いところも、低いところもある。それは分かっているけれども、本当は大丈夫なものもあるんだろうけれども、でも、安心するためには…ちゃんと地域ごとに放射線量を一定期間、計測して、その詳細なデータを見せてもらって、わかりやすく説明してもらって世界的な基準値と照らし合わせても、納得できる状況であることがキチンと証明されて。はじめて、そうか大丈夫なら買いたいな、となるわけで。そういう状況でない限り念には念を入れて、ちょっとでも疑わしいものを避けたいと考えるのはやはり仕方ないんじゃないでしょうか。もちろん「地産地消が一番！　国産を食べるのが一番！」と、ずっと思ってきたわたしとしては、正直これを言うのはすごく気が引けるんですけれども。でも安心って、ただ「安心ですから安心ですから」ってお経のように唱えるだけじゃ伝わらないんだよ、っていうことが言いたいわけです。もちろん、地震で被害を受けたうえに、原発で農産物も売れなくなっていることが生産者の方にとって、本当に大打撃であることは承知しています。その辺についての思いは、また次回書きたいと思います。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊7月のゆるベジ講座スケジュール、更新しました！大人気の圧力鍋講座に新レシピ登場、夏限定ゆるベジアイス特集などなど～♪http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201106170000/　 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊★mixi「ゆるベジ料理教室＠荻窪」コミュ、あります。　レシピについてのご質問や、講座参加者のレポなどは、こちらへどうぞ～。　http://mixi.jp/view_community.pl?id=1250129★ツイッター始めました。まだ２ヶ月足らずですが、　毎日ちょこちょこ、つぶやいております。　作ったよ！レポなどいただいたら、できる限り返信いたします～http://bit.ly/i5klZP　★ゆるベジレシピブログはこちら。毎週月曜日に更新してます♪　http://www.cafeblo.com/vegetable/   

  2011年06月26日

• 風評被害について思うこと（１）

  あの地震から、３ヶ月がたちました。でも、わたしたちの平穏無事な日常は、まだ戻ってきていません。東北の方には、支援物資や義援金などがゆきわたらず原発の状況も、先行き不安なまま。そして、そこから離れた東京でもやはり、強いストレスをともなった日々が続いています。 【この状況でわたしにできること、やりたいこと】今、この状況で、わたし自身に何ができるのか。あれ以来ずっと考え続けています。現地へボランティアにかけつけた友人もいる、福島の妊婦さんや子どもたちを家に受け入れている友人もいる、支援物資を集めたり、ビラを配って呼びかけている友人もいる、今動いている原発を止めたいと、デモに参加したり、運動する友人もいる。もちろん、そのどれもが価値のある行動ですしわたしにも協力できることは、少しでもやっていきたい。けれどももうひとつ、わたし自身が積極的にやっていきたいと思っていること、それは、わたし自身が、今現在もっともリアリティを感じていることについての考察です。すなわち、わたしの周りにいる人たち、直接お会いしている関東に住む女性たちのストレスと、向き合うこと。講座を主催している関係上、毎月300人以上の女性たちと話しをする機会があります。講座終了後などにはやはり、原発、地震の話になることは多いのですがここ東京近辺に住む女性、特に小さいお子さんをお持ちのママたちが精神的にかなりまいってきていていることを、ひしひしと感じています。 【東京近辺に住む、女性たちの不安】わたしが直接おはなしする相手は、圧倒的に女性。その数は月300名以上。年齢は、２０代から４０代の方が９割です。遠方からいらっしゃる方もいますが、やはり大半は、東京・神奈川・千葉・埼玉にすんでいる女性たち。彼女たちから聞いた悩みは、例えば以下のようなことです。「もっと南に引っ越したいけど、親類もない。こっちにマンションも買ってしまったし引っ越してからの収入も不安。どうしたらいいのか...」「今年あたり二人目が欲しいと思っていたけど、放射能が落ち着くまでは怖い。１人目と年の近い兄弟を作ってあげたいと思っていたのに」「東北や関東の野菜を買うのが、正直不安。でも風評被害のことも考えると、南の野菜をを選んで買う自分に罪悪感が...」「新婚ですが、しばらくは怖くて子どもは産まないと決めました」「保育園での牛乳、野菜の産地、園庭での遊びなどが不安。でも園に伝えてもモンペア扱いされるだけ」「テレビも新聞も信じられず、ついに個人でガイガーカウンターを購入しました」「雨の日には学校を休ませようか、本気で悩む」「放射能についての対策で、夫と意見が対立している。夫婦関係にも影響が出ている」などなど...ちなみに、先日名古屋に行く機会がありましたが、このようなはなしは、一切出ませんでした。もちろんお会いした人数も５～６０人程度だし、時間も少なかったのでご自宅やお友達とは、そういったはなしが出ているのだとは思いますが、でも、東京近辺のピリピリした空気、どんな話しをしていても、最後は原発の話題になってしまうような雰囲気とは、かなり違う印象がありました。それは、やはり関東でもホットスポットとよばれる「放射能高度汚染地域」が次々と確認されてきていることやスーパーに関東や東北の商品が並ぶ機会の多さなどの違いでしょうか...。 【こんなことぐらいで悩むのは弱い、か】でも、こんな悩みを口にすると「東北の人たちは、家も全壊してもっと大変な思いをしているのに、ちょっとぐらいの放射能で、ギャーギャー騒いでいるんじゃない！」と怒られてしまうかもしれません。実際、自分が悩んでいるにもかかわらず「こんなことぐらいで悩む自分は弱いですよね、もっと大変な人もいるのに...」「東北の親戚に比べたら、何も言うべきでないと分かっているけれど...」とおっしゃる方も、少なくないんです。でもそれって、適切な比喩ではないかもしれませんが、「兵隊さんは前線でもっとつらい思いをしているんだから、贅沢を言うのはやめよう」という言い方と、ちょっと似ているような気がしてしまいます。ストレス値というのは、相対的に決まるものではありません。どんなにまわりから見て、低いと思われるものであっても本人がつらいと言っているなら、つらいのです。自分にストレスがあることを、認めること。つらいことを「つらい」と言うこと。悩みに向き合い、考えること。そんなことを、誰よりわたし自身のために、これから少しずつこのブログにて、書きすすめていけたらと思っています。東京に住む、子どもを持つ３０代女子の感じていることとして。と、今日はここでタイムオーバー…　今から本の編集者との打ち合わせに出かけなくてはなりません。次回からは本題にある、風評被害について、書く予定です。...つづく。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊7月のゆるベジ講座スケジュール、更新しました！大人気の圧力鍋講座に新レシピ登場、夏限定ゆるベジアイス特集などなど～♪http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201106170000/　 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊★mixi「ゆるベジ料理教室＠荻窪」コミュ、あります。　レシピについてのご質問や、講座参加者のレポなどは、こちらへどうぞ～。　http://mixi.jp/view_community.pl?id=1250129★ツイッター始めました。まだ２ヶ月足らずですが、　毎日ちょこちょこ、つぶやいております。　作ったよ！レポなどいただいたら、できる限り返信いたします～http://bit.ly/i5klZP　★ゆるベジレシピブログはこちら。毎週月曜日に更新してます♪　http://www.cafeblo.com/vegetable/  

  2011年06月22日

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  母の日の、おもてなしざんまい！

  昨日は、母の日でした。ふだんから、あんまりマジメに母業をしていないような気がしないでもないような…　というようないいかげんなわたしですがイベント好きの娘たち主導で、なんだか朝から晩まで、母の日ざんまい、してもらっちゃいました。まず、朝からジャイ子に花束をもらいました。庭の雑草で作ったもの。学校でも野草を習っているのと、わたしたち夫婦の雑草好きが伝播しているのもあり、ちゃんと、「これはハルジオンで、こっちがハナダイコンで…」　と、丁寧な解説付き。この時、となりで見ていたのびたんが、「僕はもらえないの～」と泣き出してジャイ子があわてて（でも実は喜んで）もうひとつ大急ぎで用意するというハプニングが。 次に、お昼頃、のんびりしていると「母の日、という劇をやるので、寝室に来て下さい！」というお誘いをもらう。この人たちは、何かというと創作劇を発表したがる風習があるんです。内容は、自立した女の子（スネ子。大学生ぐらい？）が、テキパキと家事をやる中、小さな女の子（ジャイ子。なぜか浴衣着用）が帰ってきてふたりで「久しぶりに遊びに来るお母さん」をおもてなしする、というストーリーのようでした。（スネ子作）劇の最後に、「さ、お母さんにお手紙書きましょう」と、ふたりでなにやら書くふりをしてから用意してあったそれぞれの手紙を出して、劇中からわたしに「はい！」と手渡すので、受け取っていいものやらボーッと見てたら「これはほんとにもらっていいの。劇じゃないの」と言われたので、いただきました。「母の日は楽しいね」「ゆっくりしてね」などと書いてあった。さらに夜。N氏に材料を買ってきてもらって、ジャイ子・スネ子がピザを焼いてくれました。即席パン生地に、炒めた野菜をのせて、ベジじゃないけどツナのせてチーズもかけて。でもひとり１枚ぐらい食べたいのに、１度に２枚しか焼けないオーブンなので、とりあえず先に焼けた２枚が、テーブルの上で冷めていくのがせつない…。なので、続きをせっせと作る娘たちを横目に、先に焼けたやつをこっそり…（とつぶやきながら近づいたのでバレバレだけど）勝手に食べてたら（←ダメ母の見本）「うわ、ママねずみがかじったぁぁ～！　じゃあ、いいか♪　今日は焼けたピザを勝手にどんどんお皿にとって、家の中の好きなところで勝手に食べる日にしよう～」と、スネ子の提案。なので自室でＮ氏とふたり、しゃべったりＰＣ見たりしながら食べました。その後ふたりは合計６枚焼いてくれて、新しいのが焼けるたびにお声がかかるのでそのたびに小皿を持ってかけつけて、「はーい、くださーい」と、わけてもらいました。すぐに取りに行かなかったN氏には、「ピザーラ、お届け！」と、配達サービスも。６枚といっても、もちろん同じじゃなくて、具がそのたびにかわったり生地もハートの形になったり、いろいろ工夫していて、楽しかった♪「いつでもピザ屋さんになれるね」と言ったら、すんごい嬉しそうに笑っていた～まだ続きます。最後には、３人がカーネーションの鉢植えを持ってきて声をそろえ、「いつも、ありがとう」と渡してくれたのでした～～ いやぁ、こんなにしていただいてすまないねえ…　と、恐縮するほどもてなされました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊６月のゆるベジ講座スケジュールはこちら。お得な体験会や、前回あっという間に満席になった圧力１０分講座もあります♪http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201105080000　 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊★mixi「ゆるベジ料理教室＠荻窪」コミュ、あります。　レシピについてのご質問や、講座参加者のレポなどは、こちらへどうぞ～。　http://mixi.jp/view_community.pl?id=1250129★ツイッター始めました。まだ２ヶ月足らずですが、　毎日ちょこちょこ、つぶやいております。　作ったよ！レポなどいただいたら、できる限り返信いたします～http://bit.ly/i5klZP　★ゆるベジレシピブログはこちら。毎週月曜日に更新してます♪　http://www.cafeblo.com/vegetable/

  2011年05月09日

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  小６スネ子、即席パンにはまる！

  ３月に発売した即席パンの本、おかげさまで好調です！【送料無料】あな吉さんのゆるベジ発酵いらず！即席パン「チョコベーグル作りました！チョコの量を欲張りすぎてちょっとはみだしてしまいましたが、出来上がりは「今までベーグルにいくらつぎこんだだろう」と反省してしまうような本格的な仕上がり！テンション上がりまくりです！！　小麦粉好きにはたまらない本ですね！あな吉さんマジックここでも健在です！！！」（かめしさん）「日曜日の朝起きるとちょっと熟し過ぎちゃったバナナが２本も目に入り、バナナソーダブレッドを焼いてみました。異国風に載ってたアイリッシュ・ソーダブレッドは２度ほど作っていたのですが、マッシュバナナで生地を作ると豆乳の場合よりもまとまりやすく感じました。豆乳バージョンの時もそうだったのですが、オーブンに入れるまでの手順があまりにも少なくて簡単なので、余熱完了前に生地ができてしまって「早くオーブンに入れないとしぼんじゃうよ～」と焦ります。うちのオーブンだと余熱セットしてから一呼吸置いて作り始めたほうが良さそうでした。焼き上がり、焼きたてを家族でおいしくいただきました。外のカリッと中のふんわりの食感に、家族からは「外側には何をつけたの？」と。実はバナナはあまり得意ではないのですが、これなら熟し過ぎちゃっても大丈夫。心強い味方レシピです。」（ゆりあさん）「一通り見て、あまりに簡単そうだったので、すぐに作ってみました。 いつもは、計量に時間のかかるパン作りですが、このパンは計量もあっという間。 とりあえず、基本のパンとくるみパンを手ごねで作ってみました。 普段のパンは面倒で手ごねする気になれませんが、 これなら「手ごねしよう♪」って思わせてくれるくらい簡単な工程です。 フープロならなおさら簡単。 息子もパクパク食べて、おかわり攻撃がハンパないです。 ホームベーカリーの出番がなくなっちゃいそう」（ゆぅさん）などなど、みなさんの楽しい投稿に、にんまり。みなさん、チャレンジしてくださるレシピは人それぞれですね。中にはパンを作ったの初めて！　という方も多くて、でも簡単でしたと言っていただけることが多いのでこの本を出させていただけて、本当によかったなぁ～　と思ったりしています。そして…我が家でも即席パンブームが到来しております。作るのはなんとスネ子（小６）とジャイ子（小２）。早起きして朝ごはんに焼いたり、おなかがすいたからおやつに焼いたり…と、計量から焼き上げまで全部子どもたちだけでやっちゃうので、わたしはノータッチ。これまでも毎日のお弁当作りや、ちょっとしたクッキーなどは自分たちで作っていた娘たちなのですがどうやら「パンが焼ける」ということによる達成感は、これまでなかったものらしく…なんだかとり憑かれたように、夢中になって毎日毎日、焼いております。しかも、スネ子が学校にお弁当として持って行ったら、お友達にレシピを聞かれたらしく「とっくに暗記してたから、紙に書いて渡して上げたの」と。そしたら次の日に、さっそく「作ったよ、おいしかった！」と言ってもらえたとか。移り気な子どもたちですから、イーストパンの発酵を待つのは、なかなかじれったいけどこのパンなら、すぐに完成するところがいいみたいです。イーストパンの発酵したうまみも捨てがたいですが即席パンのスピード感もふくめ、楽しんでいただけたらなー、と思っています♪♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊でも、やっぱり直接習ったら、もっとおいしく作れるようになります。卵・乳製品を一切使わないパンやスイーツに興味のある方は、ぜひゴールデンウィークの「パン＆スイーツマスターコース」へどうぞ！【３days　特別集中レッスン】★「スイーツ＆パン　マスターコース」これさえ出れば、あなたもパンとスイーツがひととおり作れる人に！という内容の、３日間集中講座です。ゆるベジ流の焼き菓子はもちろん、アイスやプリン、和風スイーツなど、卵や乳製品を一切使わないスイーツと、驚きの簡単パンを合わせてなんと４５種類も、マスターすることができます。少人数制で、丁寧な指導ですので、初心者でも安心。これを期に、「パンもお菓子もササッと焼けるわたし」に、なっちゃいませんか？　５月３日（火）～５日（木）　１０時半～１６時半　４５０００円たった３日間なのに本当に、お菓子やパンがスイスイ作れるようになっちゃうんです！これまで「お菓子やパンまでは手がまわらない」と思っていた方にこそぜひお越しいただきたい講座です♪いつもはあっという間に満席になる講座ですが地震の影響で、今回はお申し込みの出足もゆっくり。「いつか受けたいなぁ」と思っていた方は、少人数の可能性が高い今回がお得ですよ！お申し込み、お問い合わせはanakichi@asian-tusin.com　まで。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊その他、ゆるベジ料理教室のスケジュールは、こちらをご覧下さい。

  2011年04月13日

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  ラーメン！　餃子！！／スネ子６年生に思う

  新しい講座を、はじめて開催するときには、やっぱりドキドキします。一昨日、これまでずっと試作してきた新作ラーメン＆餃子レシピの、初回講座を行いました。ラインナップは...・自家製ラーメン・切り干しタンタン麺・塩ポタラーメン・セロリつけめん・３色水餃子・ほうれん草のナムル餃子・きのこ餃子 ●さっそく翌日に写真付きの「つくレポ」をメールして下さった、Ｕさん♪"ラーメン餃子"でお世話になりましたＵと申します＾＾今回も文句なしの楽しいお教室でした♪私ってば、お教室選びのセンスあるんではなかろうかムフフ・・・( *´艸｀)なんて思ってしまったのですがあな吉先生のお教室が、どれを取ってみても楽しいんですよね！スゴイ勘違い(笑)マクロビ的に△な粉いじりが大好きな私は、いても立ってもいられず『私も麺が作りた～い(><)/』とばかりに帰宅後、すぐに作りました！お見苦しい写真を添付してしまい恐縮です。ラーメンなの？イヤイヤうどんでしょ！？というモザイクをかけた方がよさそうな麺は無視していただき。無論、食べ終わってからパスタマシ～ンを即行ポチッてしまったのは言うまでもなく・・・(´▽｀;)みなさんもきっとそのはず(笑)3色の水餃子たちは本当にキレイに発色してくれてぺったんこ餃子でも愛らしい♪他に教わったスープも必ず試します。みなさんがおっしゃってた『こがし味噌ラーメン』が気になる！想像で作ってみようかと思います(笑)（※あな吉注：『万能やさい炒めで５３品！あな吉さんの「使い回し」レシピ』に掲載している“焦がしニンニクのこってり味噌ラーメン"のことです）毎回おじゃまする３時間がフルに財産へとなります。今後はお教室が減ってしまうと伺っていますが予定の合うお教室があれば、必ずや、またお伺いさせて頂きます。今後も新しいお教室の開催、心待ちにしております(＾(エ)＾)ノ"●参加したsarushikaさんの、当日＆翌日のつぶやき＠ツイッター。「帰って、５分で即コピー。今日のアナザーキッチンのラーメン餃子講座、ベジの切干坦々麺♪」」「昨日の切干坦々麺をアレンジ。煮豆、潰したトマト、青菜を入れてとろみづけ～坦々ご飯☆」●参加したiquettiさんが、さっそくアレンジを考え中＠ツイッター「私はセロリつけめんを生パクチーたっぷりでできないかとか妄想中です」 こんなふうに、みんながさっそく作ったり、アレンジ考えてくれたりするのはすっごく嬉しい。だって、わたしは料理人じゃないからわたしだけが作れるような、そういうむずかしいレシピを考えたいんじゃなくて、みんなが１聞いたら、すぐに１０に展開できるようなそういうハードルの低いものを、紹介したいと願っているからね♪ さて、大好評のラーメン餃子講座、４月にも開催しますよ～　４月１９日（火）　１１時～１４時　５０００円オトココドモも大喜びのベジメニューを覚えたい方は、ぜひ！お問い合わせ、お申し込みは、anakichi@asian-tusin.com　宛に氏名・電話番号・希望講座名・日時をお書き添えの上、メールして下さいませ♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて、４月からスネ子が６年生ということで、ちょっぴりセンチメンタルなわたし。この前入学式だったのに...　と、信じられないというのが、ありきたりだけど正直な気持ち。だって、振り返れば保育園の５年間は、親にとってはかなり長かったように思うんだけどそれと比べて、小学校の６年間は、意外なほどあっさりと、短かい気がするなぁ。６年生のスネ子がどんな子かというと、１年生ところと基本はかわらず、相変わらず甘ったれで泣き虫で笑い上戸。今日も、下の子たちを交えていたとはいえ、おせんべやけたかな、とかずいずいずっころがし　で、ムキになって笑ったり泣きそうになったりしていた。ママも一緒に遊ぼうよ！　とぐいぐい手をひっぱって呼びに来る。４歳児と、ほとんど同じレベルのところもいっぱいあって、ほほえましいというか、ちょっとこの人あぶないんじゃないの、というか...かと思えば昼間、試作中のanother～kitchenにひょっこり顔を出した時には乾物のおもしろいメニューで悩んでいるわたしたちに（※５月のナイトが乾物テーマなので）「例えば海草のチヂミは？」「わかめの天ぷらは？」なんていっぱしにメニュー提案をしてきて、それがまた結構まとをえていて、参考になるし。お皿洗いを手伝いながら「中学生になったらここでバイトする」なんて言ってるし。ふと、思ったわけですよ。どう見ても子どもっぽいスネ子だと、ずっと思ってきた。相変わらずだっこをせがんでくることもあるし、朝っぱらからおやつのことばっかり楽しみにしているし。でも、あるときふと、そういうことから急に卒業しちゃうのかもしれないのかなあ、と。だったら、重いのにだっこなんてまったくもー、って思うときもあったけど朝からおやつおやつうるさいよ、とにくたらしいこともあるけど、そんなのも、あと少ししたら、贅沢な悩みに感じるんだろうな、と。そんなわけで小学校最後の１年。大切にしていきたいと、しみじみ噛みしめている今日この頃なのでした。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊地震、それから原発問題。次々と続くニュースに頭をかかえる一方で、一刻も早く日常を取り戻したい！という気持ちも、日に日に強くなってきている方も多いのではないでしょうか。「いまこそ、新しいことを学んで気分転換したい！」「人と集まって、楽しい思いを共有したい！」そんな気持ちをお持ちの方に楽しんでいただけるような講座をお届けしたいと願っています ・３月スケジュール　http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201102180000/・４月スケジュール　http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201103210000/初めての方も、お気軽にお申し込みください♪

  2011年03月29日

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  ツイッター始めたよ／実はパンの本発売してます

  震災の中、ツイッターの情報網の重要性を再認識し、２日前から始めております。で、「料理いっぱい作った♪　いつもと違って、時間がかかるものにも安心して取りかかれる」とつぶやいたら、「わたしも毎日料理していたら元気が沸いてきました！」「わたしも買い占めの噂をヨソに料理しまくってました！」「私も料理ざんまいです。空のジップロックコンテナが無くなりつつあるくらい（笑）　周りがお菓子を買う中、小麦粉や白玉粉、乾物を買い足してホクホク帰宅～」などのコメントがいっぱい♪うんうん、料理って、無心になれるよね。こんな時こそ日常を楽しんで、笑顔でいたいと思います。（ツイッター、たいしてつぶやかないかもしれませんがそれでもいい、という方は、よかったらフォローしてくださいませ。http://bit.ly/i5klZP　）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊それから地震後、「ゆるベジやっていてよかった！」というメールが、たくさん届いており、スタッフ一同、たくさんの元気をいただいています。本当にありがとうございます。「今日の夜ごはんは、残り野菜の麻婆ソースで麻婆茄子を作って明日の朝のために、塩ポテトのパウンドケーキを作りました。あな吉さんのレシピのお蔭で、ささっと美味しい料理ができてホント感謝感謝です！また講座に伺いたいので、今後ともよろしくお願いします<(_ _)>」（Yさん）「今回の地震で、ゆるベジを知ってて良かったと私も感じておりました。実は、毎日毎日作っている訳ではありません。でも、いざという時はあれができるな・・・と頭に浮かんできたのはゆるベジでした。」（Kさん）「電気やガスが来ていれば野菜や粉や米から何でも作れるというのはとても安心できることでした。さすがに地震当日はコンビニで食料を買いましたが買占めに走らずにすみましたし、その分必要な人が買うことができたかな～と自己満足ですが思っています。（圧力鍋で玄米を大量に炊いたり、クラッカーや野菜と豆と麦のスープなどをたくさん作って備えています）会社が近いので今日は出勤していますが、同僚にはコンビニがなかったら食料難民になってしまう、といった人が何人かいました。自分で自分の食料を何とかできるというのは安心材料の一つです。」（Tさん）「スーパーに何もないのに、あなきちさんのレシピがあるのでなんだかあまり不安でなくて・・・。今後の講座もぜひ参加したいと思っております」（Ａさん）「ゆるベジの簡単レシピを知っているからこそ、緊急時とは言え食料どうしよう、と思わずともいられます。 とりあえず通電しているなら、熱源はトニオだって、ホットプレートだってレンジ、オーブンだってある 私は本当にゆるベジを学んでいてよかったと思いました。 オーブンやトニオが動く方、私は真っ先にソーダブレッドや即席パンに野菜や果物をいれて焼きました米炊きました 野菜なら挟んでトニオで焼けばグリル野菜になります。味噌やゴマをつければ立派におかず 蒸し野菜だってこのときばかりはレンチン活用します。 熱源が無くても、乾物かじるだけでも ここぞ、ゆるベジ発揮乗り切りましょう」（Ｓさん）本当にありがとう。みんないっしょにがんばろうね！まずは、買い占めに走る前に、乾物ストックや冷凍庫のデッドストックを使い切って在庫整理にはげみましょ～～～♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて、こんな中、ひっそりと新刊のパン本が発売になりました。【送料無料】あな吉さんのゆるベジ発酵いらず！即席パンパンが市場から消えていく時期だからこそ手作りにチャレンジしたい方も、少なくないと思います。この本のレシピなら、捏ねない！　発酵なし！　だから、はじめてさんでも失敗なし。材料少なく、時間のかからないレシピばかりです。オーブンを使わない省エネレシピも多々掲載しておりますですっ。 

  2011年03月17日

• 講座の開催情報／情報あつめ／料理ざんまい

  昨日の圧力鍋講座、開催いたしました。好きなように食材を買えない、不用意に家を出られないからこそ、作る人が料理を楽しみ、それを食べる人が幸せを感じてくれますように、と願って。「家でウツウツとしていたので本当に勇気づけられた」と涙ぐみながら語ってくださった方、久しぶりに人と集まったので大はしゃぎだった子どもたち...　そんなみなさんの姿に、こちらこそ勇気づけられました。ありがとう！今後の講座開催についてですが、今日の手帳術講座＠カルチャーセンターは、主催者判断により、中止となりました。明日のコスメ講座は、コラボする久保田先生と相談の上、中止することに決定しました。それから、今週末からスタートのマスターコースに関しては、まだ状況を見て、開催するかどうかの決定を保留させていただいております。お申し込みいただいているみなさまには、改めてご連絡いたしますので今しばらくお待ちください。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて、地震ももちろんですが、原発関連のニュースが気になります。数人の知人から電話があり、実家が関西の方などは、すでに東京を出たとの報告も。我が家にも小さな子どもが３人もいますから気になって仕方がありません。今は、とにかく正確な情報を集めたいと思います。「原発に関するQ&Aまとめ」http://smc-japan.sakura.ne.jp/?p=956 「原子力資料情報室」http://cnic.jp/ などを、ウォッチしつつ...それから、ここに紹介したサイトの他に原子力関係者が親戚にいらっしゃる方から、個人的に情報をいただいたりもしました。（許可をいただいていないので、詳細は載せられませんが）それらを総合して、現時点でのわたしの考えは、もしかしたら無責任に聞こえるかもしれませんが...たばこを吸っても、ガンになる可能性は上がるし添加物を多く摂っても、体にワルイ影響はあるわけだしそういう意味で、もちろん放射線は体にいいわけはないんですけれども今すぐ逃げないとガンになる！　というものではないと思われるわけです。（あくまでも、東京在住にわたしたちの状況で）だから、もう少し状況を見てから判断しようと思いました。買い占めもそうですし、遠方への避難などもそうですが状況も分からない今現在、慌てて行動を起こさないことを、わたしは選択します。もうしばらくは、ここで状況を見てから判断する猶予があるんじゃないのかな、とつまりは、様子見中でございます。まぁ、逃げられる環境が揃っていないから、ですが。（条件が揃っている人が逃げることは、すごくいいことだと思います）ただし、状況も、情報も、刻一刻と変化していますからそういったものから目を離さずに、過ごして随時判断していきたいと思っています。 ※これは、地震が起きてからまだ１週間もたたないときに原発や放射能の正確な情報がはいらない時点に書いたものです。たしかにこの時には、慌てず動かず、というスタンスでした。しかし、その後、各地の放射能の濃度や原発の情報が入ってくるにしたがって、わたし自身の考え方も変化しておりますので、ご了承ください。２０１１年６月２２日のブログ　風評被害について思うこと（１） http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201106220000/　２０１１年６月２６日のブログ　風評被害について思うこと（２） http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201106260000/　２０１１年８月３日のブログ　風評被害について思うこと（３）どうやって内部被爆を防ぐのか http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201108030000/ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今は、仕事がキャンセルになって、家にいる時間が増えたので気晴らしに、ずっと料理作ってます～～甘酒作って、蒸しパン作って、パン作って、クラッカー作って、ゆべし作って、晩ご飯なんて明日の分まで作っちゃう勢いで...(^_^;)いつも、忙しくて、スピード重視で作っているわたしですがこの状況だからこそ、時間のかかる料理にも気軽にチャレンジしたりして～～どーしようもないから、家から出ないで、家族とだけ過ごしているからシンプルに、家族を喜ばせることだけ考えていようと思います。

  2011年03月16日

• 家族全員、無事。

  昨日の地震ではみなさん無事にご自宅に帰られましたでしょうか？余震がまだ続いており不安が続きますが、けがなどなさらないようにお気を付けください！また、another～kitchenには布団も置いてありますので、 中央線付近で足止めされている方は、お電話くだされば、場所を提供させていただきます。 東京都杉並区宮前2-8-28　03-3334-1530（浅倉） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊我が家は、たまたま全員が家に揃っているときに地震がはじまったので夜の予定をキャンセルし、ずっと在宅で過ごしました。古い家なのでかなり揺れ、本棚の本が落ちてきたり、熱帯魚の水槽の水がこぼれたり、お気に入りの置物が割れてしまったり、などはありましたが家族がみな、無事でしたので、本当によかった…まだ東北在住で連絡が取れていない親戚が数名居るので、不安です。本日の揚げ物講座は、中止とさせていただきます。明日予定していた「不要品交換会」は、下記日程に延期いたします。 　　　４月１０日（日）１１時～１４時 これ以上被害が広がりませんように！(>_<)

  2011年03月12日

• 子連れでスーパーに行くことはありますか？

  昨日はランチ会でした。テーマはデトックス！！！栄養士でもある新アシスタント、タムラさんにメニューを相談したところやっぱり食物繊維がキーワード！　とのことでこんにゃく、乾物、根菜などをごっそり使って繊維ぎ～～～っしりのゆるベジごはんを、たんまりとご用意いたしました。スイーツまで、おからや寒天などを活用して、繊維の宝庫。すべて既出レシピ本から作りましたが、「ほとんど本を持っているのに、作ったことない料理がいっぱい！　　自分がどれだけ同じ料理ばかりをヘビロテしているか実感しました～」という声が多数。舌で味を覚えれば、これからはおいしく再現できますよね♪今回は、子連れママが何人も参加していたのですが「子どもが意外なほど食べた」「うちの子がこれを食べるとは新発見」という声がたくさん上がって、嬉しかったなー。お子さんの偏食に悩む方は、一気に１５品試食できるランチ会に子連れで参加して、どんなものを食べるかな？　と、味見させてみるのも、テですよ。こんな野菜料理も食べるんだぁ～～～！　と、新発見があるはずです。次回のランチ会の予定は、以下の通りです。★「たっぷり１５品！　お得な“乾物メニュー”ランチ会」new!　特選ゆるベジ料理１５品が、試せる、食べられる！！！　と、毎回、大人気のランチ会。２月のテーマは、「乾物」です。ひじきなどの海草類、切り干し大根、高野豆腐…etc.食物繊維や鉄分がたっぷり、とは知りつつもついついワンパターンになってしまいがちな乾物ですが、ゆるベジ流の裏技レシピをたくさん覚えれば、どんどん取り入れたくなっちゃうはずっ。自分の舌で味を確認するから、味の再現もばっちり！おなかいっぱい食べられる、一番らくちんでお得な講座をお見逃しなく。　　２月　２３日（水）　１２時～１４時半　４０００円お問い合わせ、お申し込みはanakichi@asian-tusin.com　まで、講座名・日程・お名前・電話番号をお書き添えの上、メールしてくださいませ。ちなみにお子様分は、ママの分から少しだけ取り分けでもＯＫですししっかり食べたい！　という場合は、「子ども用ハーフランチ」（＋１０００円）を付けることもできます。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて、そんな子連れママたちとのトークの中で「幼児を連れてスーパーに行くのって、大変だよね」という話題になりました。ねだる、ぐずる、etc.　etc.ほんと、小さい子を連れてスーパーに行くと常にミニバトル勃発！　になります。キャラクターのついたお菓子とか、ジュース、パン…スーパーは誘惑でいっぱい！あれほしい、これほしいと騒がれるのをかわすのも、疲れる～～～荷物も子どもも、ずっしり重い～～～と、なりますよね。で、そういえば３人の子持ちのわたしはどうしているのかという質問があったので、わたくしの買い物事情を書こうかと思います。まず、日常的な買い物（食材、日用品）については、週に１度の生活クラブ生協を利用。その上で、足りない調味料などあれば、駅前に出たときに、自然食品店などで購入。それでほとんど足りてます。でも、特定の何かが食べたい！　とか　トイレットペーパーが切れちゃった！　とかそういう場合は、スーパーを利用。だいたいは外出帰りの夫に頼んじゃったりするんですが、もしも自分が行くなら、時間は夜。家族が夕飯を食べ終わってから、ひとりで行きます。営業時間の長いスーパーで、夜にササーッとお買い物。その間、夫と子どもたちは留守番隊。ちなみに、スーパーの新商品などをあれこれ眺めるのは好きですが買うと決めていたもの以外は、結局買わないタイプ。チラシチェックも一切しません。というわけで…そういえば子連れでスーパーには、めったに行ったことがない！！！と、いうのが答えでした～～。慣れてくると、１週間でどのくらいの野菜等を買い込んでおけば足りるのか見当がついてきますので、週に１度の宅配で困ることはほとんどありません。それどころか、日常的にスーパーに行って、いろいろと目につくものを買い込んで、賞味期限が切れそうな食べ物が冷蔵庫にあふれている生活のほうが、わたしはニガテ！足りなければ、買い足せばいいだけなのですが余っている、食べきれない、早くアレ食べなくちゃ、冷蔵庫があふれてる！　いやだ、これまだ食べられるのかしら…などという、焦り・ヤリクリは、どうも日々の悩みを増やす気がするのです。なので、うちの冷蔵庫には、そんなにあれこれ入っていません。もちろん野菜室には野菜がそれなりに入ってますがあとは蒸し野菜や、まとめて炊いたごはんの入ったジップロック容器が行儀良く並んでいる程度。なんとなく食べるものが足りないなぁ、と思ったら、乾物を水につけて冷蔵庫へ。と、そんな感じです。冷蔵庫に何もないように見えても、野菜の切れ端をガーすれば次々と料理ができてしまうから、冷蔵庫がほんとにすっからかん、になるまで何も買い足さないこともしばしばです。空っぽの冷蔵庫を見て、この材料でいったい何を作ったらいいの？　と迷ったときは料理本（自分の本も、他の方の著書も）をぺらぺらめくって決めることが多いですね。もちろん材料は揃わないけど、「あ、シチューという手があったか」「うん、こんな感じのサラダでいこう」など献立が思いつくヒントには、必ずなります。あ、ちなみに、子どもたちが一切スーパーに行ったことない、ということではないですよ。１～２ヶ月に１回ぐらい、行くこともあります。その時には普段買わない果物とか、お菓子などを、「ひとりひとつずつね♪」なんて選ばせたりしてちょっとしたイベント扱いだなぁ～～（笑）と、わが家のお買い物事情でした＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊２月のゆるベジ講座スケジュールが決まりました！バレンタイン、カレー、ベーグルなどなど…etc.　新講座がいっぱいありますhttp://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201101140000/　

  2011年01月19日

• ２０１０年最後の更新です～

  年末になったら休みができるから、それまでは…と、がんばって走り続けた１２月。でも、年末もやっぱりあっという間に終わってしまいましたね～～～なんか色々やり残したこと（主に掃除）もあるような。まぁでも別にそれはそれでいいような。というわけで、年内最後のブログ更新になります。みなさま、２０１０年は本当にお世話になりました。２０１０年の１年間で、本を４冊出版し、名古屋やら青森やら北海道やら、あっちこっちに出張し手帳術や起業術、セルフカウンセリングなんかもはじめたりしておかげさまで、盛りだくさんの、楽しく、充実した１年でございました。２０１１年は、なにしろ、学校の年です！ゆるベジ学校とともにはじまり、ゆるベジ学校とともに終わるのではないか、と。２０１２年度以降のためにも、一生懸命形を作り上げていこうと思っております。あとは、普通にレシピ本を出したり、料理教室をするのはもうすでに、ちょっと飽きてきちゃったので（おいおい！）いろいろと新展開をしていきたいなぁ、と。そのための新しい仲間を得て、またこの次の一歩が楽しみです。家庭では、これまで以上にみんなを大切にしよう！　うん、そうしよう♪ そんなわけで、そろそろ実家に帰ります。ゆっくり…　はできないんですけど、料理係なのででも、普段とは違う時間の流れを楽しんで来ようと思っています！みなさまも、よいお年を～～～ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊充実の講座が盛りだくさん♪１月のゆるベジ料理教室スケジュールは、こちらからどうぞ～http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201012260000/ 初めての方も、どうぞお気軽にご参加下さい！ 

  2010年12月30日

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  ハードルを下げるのがうまいよね／布ナプ講座、受講生絶賛募集中！

  子どもたちは、冬休みまっさいちゅうです。わが家の親ふたりは、自宅でも仕事ばかりで、遊んでやることもめったになく。ふたりとも私立なので、ご近所にお友達がほとんどおらず。うちはゲームはもちろん、おもちゃもほとんど買い与えていなく。小５スネ子と、小１ジャイ子は、いったい何をやってこの長い休みを過ごすんだろう？と思っておりましたが、なんだかんだ、子どもは楽しいことを見つけて、朝から晩まで忙しそうです。今、ふたりは「リカちゃん人形の服作り」に夢中。といっても、もちろん型紙なし！　わたしも一切教えない！っていうか、最初「作って」って言われたからネットでちょこっと調べてみたんだけれどもちまちまと型紙作ったりするみたいで、むぅ～～、めんどくさそう！！！　と思って、「ママはむり！」と、却下してしまった。そうだ、道具と材料は自由に使って良いから、自分たちでおやりよ、ほれ～～～と丸投げしてみたら、意外にも楽しそうに、切ったり、貼ったり。ハルさん仕込み？　の、工作リメイクの世界を、地でいっています。で、記念すべき１着目は、スネ子作の、こちら！上衣は、幅広のレースを巻いただけ。スカートも、布を適当に巻き付けて、ベルト代わりの紐で巻いただけです。子どもって、ハードル下げる天才だね！！！んで、のびたんが保育園から帰ってきたら、３人でN氏のPCで子供だましのゲームなどして遊んでいます。３人はめちゃくちゃ仲良しですが、精神年齢が近すぎて、ちょっと心配です、はい。N氏の机が汚いですね～～。注意したら、「正月あけたらキレイにするから見てろ～」と言ってました。年末よりも正月あけてからのほうが、片付けたい気分がアップするんだそうです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて、正月あけの予定について。最初の講座は、セルフカウンセリング。で、その次の日が「布ナプキン講座」となっております。この、布ナプ講座がすごいのよ。前回の感想は、こちら。★その後、参加したJさんからメールもいただきました。　「布ナプキンの大先輩のお話、　構成が良くて、ご丁寧な説明、道具！？ プリントなど、　非常に分かりやすい講義内容、説得力があって大変勉強になりました。　講座の為に三日間もかかって編んでくださった教材もあり、　あの真面目さというか、あの真剣なやり方で大変、大変感心しました。　布ナプキンの事はもちろん、大先輩の真剣さ、丁寧さ、　是非仕事にも使いたいと思います。（褒め言葉が下手ですみません。）　 　ウチに帰ったらすぐいただいた生地を洗って乾かしてる間にまずミニタオルを使って、　夜早速いただいたのを何も切らないで、その大きいままで使ってみました＊＾＾＊　柔らかくて温かい感じは気持ち良かったし、　その。。。使ってる実感！？逆に安心感を与えてくれました。　（そのままだからちょっと厚かったかな～！？笑）　日曜の夜早速裁断＆手縫いして＋ネットで防水シート入りの物を買っちゃいました＾＾ｖ　これから、少しずつ布ナプキンをデビューしたいと思います♪ 　 　後、ランチすっごく美味しかったです（感動）　早速昨日かぼちゃのサラダ！？とチョコレートムースを作ってみました。　家族みんな大好評でした＊＾＾＊ 　楽しい時間を過ごさせて頂き、　大先輩と浅倉さん、本当にありがとうございます。」Jさん、ありがとう～そう、ほんとに内容充実の講義でしてこれまでおくうだった、ブルーディもこれで楽しみになっちゃうかも！？　という内容。しかも、お土産付きなので、すぐに始められる！！！まだまだお付き合いしなくちゃいけない、毎月のイベントだからもっと楽しみたい！　という方には、ほんとにおすすめの内容なのです。がっ！なぜか、まだまだお席が空いていますよ～年明けすぐだから？　布ナプキンの魅力が伝わりきっていないから？？みなさん、少人数での、スペシャル講座になりそうですよ。お得な機会に、ぜひ布ナプデビューを！！！ゆるベジランチも気合い入れて、いつも以上に盛りだくさんでお待ちしていますよ～★今日からはじめられる！布ナプキン講座　１月　　９日（日） １１時～１４時　５０００円（ランチ付き）　講師HP　 http://nunonapu.chu.jp/お申し込みは、講座日時・講座名・氏名・電話番号をお書き添えの上anakichi@asian-tusin.com　宛にメールして下さい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊他にも、充実の講座が盛りだくさん♪１月のゆるベジ料理教室スケジュールは、こちらからどうぞ～http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201012260000/ 初めての方も、どうぞお気軽にご参加下さい！ 

  2010年12月28日

• 喜ばれるのは楽しい。クリスマスのこと。

  みなさま、クリスマスは楽しく過ごされましたでしょうかわたしはですね、１２月には、さんざん「クリスマス料理」と「おせち」講座をやっちゃってたもので…スタッフも書いているとおり、クリスマス当日が近づく頃にはもうすっかり年が明けたぐらいの気分だったりして～～。なので、クリスマス、どうしようかなー…クリスマスぐらい手抜きして、ケン○ッキーのチキンでも、買ってみようかなぁー…ぐらいの、逃げの姿勢でいっぱい、だったんですが子どもたちから期待いっぱいの顔で「ピラフの入ったローストチキン焼いてね！」のリクエストが。しかも、パンの代わりに野菜ワッフルと～、ケーキはロールケーキで～～！！！　なんて勝手にイラストまで描いて盛り上がっているので。結局、クリスマスイブには、かあちゃん、がんばってごちそう作りましたよ。リクエスト通りにね！！！ちなみにローストチキンには、野菜ピラフを詰めるのが定番です。ゆるベジでクリスマスやおせちって、どうやるの？　ってよく聞かれますが「ハレとケ」のハレ、なのでわたしは普通にごちそうを作っています。写真はここに載せました～http://naver.jp/ゆるベジ＠あな吉（あな吉、までがアドレスです。日本語アドレスにはリンク貼れないので、コピペで移動して下さい）それから、クリスマスと言えば、プレゼントわが家では毎年、親からはおもちゃなどをプレゼントして、サンタさんからは、親が普段買わないお菓子をいただいております。今年の、わたしたちからのプレゼント。小５スネ子は洋服最近、少しずつおしゃれしたがるようになってきていたので服と、レッグウォーマーやタイツ、レギンスなど、あると便利な小物なども一式揃えました　＠荻窪ルミネ普段は不要品交換会でゲットしたお古が中心の、スネ子ちゃん。妹がお留守番で、ママとふたりで服を選ぶ、というのは結構レアなシチュエーションも相まって、大喜びの大はしゃぎ！　ゲットしたいろいろなアイテムを組み合わせて、当日の夜も、翌日の夜も、ファッションショーをしてくれたほどです。それから、小１ジャイ子。ほしがっていた「リカちゃんハウス」と「リカちゃん人形」をあげました。（わたしも小さいとき、これ持っている子がうらやましかったんだよねぇ～）大喜びしたジャイ子、付属のタンスの中が空っぽだったとかで今日は早速リカちゃんのお洋服をちくちく縫っていましたよ～。のびたんは、プラレールといってもこれ実は、ずっと前に不要品交換会でいただいたもの。あまり立派なおもちゃを、記念日以外にあげるのがイヤだったので（メリハリがなくなりそうで）とっておいて、クリスマスプレゼントにしました。お古だけだとちょっとさびしいので、電車は新しく買い足して。あと、ジャイ子に洗脳されて、リカちゃんシリーズの男の子人形をほしいなどと言っていたのでそれもあげました。これが意外なほどヒットで…　お出かけにも持って行くほど喜んでいます…ひとりあたりの予算は結局、４０００円～６０００円ぐらいかな？あとは、子どもたちも、お互いにプレゼントを用意していました。自分のおもちゃを譲ったり（といっても結局一緒に遊ぶんだけど）手書きのカードなどをあげていましたよ。大人同士は、お互い欲しいモノを自分で買った方がうれしいので最近はいつも食べ物ばかりです。N氏からはチーズとワインをいただきました。子どもたちの嬌声が絶えない、大騒ぎの夜でした＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて、イブの夜。サンタに興奮した子どもたちはおおみそかでもないのに、１１時過ぎまで寝てくれず。おいおい、こんなんじゃわたしが先に寝ちまうぞ～～～　と焦りましたがなんとか就寝しました。その直後、サンタさんのプレゼントとして、スネ子には缶入りのクッキー、ジャイ子にはチョコレートがけのバケツ入りポップコーン、そしてのびたんには、アンパンマンのお菓子の詰め合わせが、それぞれの枕元におかれて。朝、６時頃。子ども部屋で寝ていたはずのスネ子が、とつぜんわたしの布団に潜り込んできたかと思うと「…っ、も、もう朝なのに、プレゼント来てない……」と、涙声で直訴「ええ～！　ベッドのどこかにあるんじゃないの？」と言ったら、めそめそ子ども部屋に戻っていきましたがすぐに見つかったようで、その後はジャイ子と興奮気味にはしゃぐ声が聞こえてきました。その声を聞いて、いつもは８時頃まで寝ているのびたんまでも飛び起きて、すぐさま枕元を確認。アンパンマンのお菓子セットを発見。３人で、お互いのお菓子を見せ合ったり、少しずつ交換しあったりして、大騒ぎ。心配になったので、「食べるのは、朝ごはんの後だよ～」と、注意しに行くと「ねぇねぇ、ママ、聞いて！　ジャイ子がクッキーをリクエストして、わたしはチマチマしたお菓子って、ポップコーンみたいなものをリクエストしたのに、サンタったら、間違えて反対に渡したみたい！　おっかしい～～、サンタったら、かわいいよね！」と、興奮気味のスネ子に声をかけられました。サンタかわいい、って、あんたの同級生かい！　と心の中で突っ込みつつ、「ふぅ～ん、でもサンタにお願いなんて、いつの間にしたの？」と聞くと、ちょうどその時に台所で雨戸を開けていたN氏が、「なんだこりゃ～～～！？」と絶叫。かけよると、雨戸に、セロハンテープでカードが１枚、直貼りされており、「サンタさんへ　ジャイ子は飴かクッキー。スネ子はちまちました小さいお菓子の詰め合わせが欲しいです。あと、うちには弟もいるのでよろしく」と書かれたカードが、たしかにあったのでした。どうやら２４日当日に、外に向けて貼ったようですが、それじゃ遅いよ！　サンタ見てないよ！！と、心の中で突っ込んだわたしでした。そんなこんなで、翌日も家族でお出かけしたりして子どもたちは、よほど楽しかったらしく「クリスマス最高！」「もうしばらくクリスマスがいい！」「楽しすぎ！！」などと口々に騒いでいました。まぁ、そんなに喜んでくれると計画したわたしたちも嬉しいよねえ、と、N氏とにやにやした２日間でした。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊来年は、もっとゆるベジライフを進めたい！そんなあなたにぴったりの講座が、いっぱいあります♪http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201012260000/ 初めての方も、どうぞお気軽にご参加下さい！

  2010年12月27日

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  NHK放映日変更／トイデジ買った♪

  本日放映予定だった、NHKいっと６けんですが、急に国会中継が入ることになったので、放送が延期になってしまいました。次回は１５日（月）の予定で、内容は変わらず、高野豆腐のみそカツ」となります。どうぞよろしく～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊最近買ったトイデジが、マイブーム。このカメラ、大きさがね、マッチ箱ぐらいで、びっくりするほど小さいから、笑えるんですけどね。でも、おもしろく写るんです。楽しいですよ。最近、朝６時半ぐらいに、こどもたちを駅までお見送りしてまして（ウォーキング兼ねて）、その時に持って行って、３人で歩きながらパシャパシャ撮って、遊んでます。家に帰ってＰＣに移すまで画像が確認できないので不便といえば不便なんだけど、どんなふうに写っているのかなぁ、って思いながら、わくわく帰るのも楽しい♪   トイカメラだから、まともなカメラとは違って、ぼけやすいし、ファインダー合ってないし、フラッシュもないし。だからいつも、想像とは違う写真が撮れてる。そこが楽しいですねぇ。しばらく飽きずに遊べそうです。食べたものとか、ｐｉｃｋでも、ちょこちょこアップしていきますね。http://naver.jp/ゆるベジ＠あな吉　（※日本語アドレスだからちゃんとリンク貼れないけど、あな吉までがアドレスです）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊あな吉さんのゆるベジフードプロセッサーで野菜どっさりレシピ新刊本、ついに出ました！「とても素敵なデザインですね～。 今までの中で一番おしゃれ？？と思いました。 夫も、レシピ自体がおしゃれになってて食べたいって思うよね、と言っています。 内容も充実で、早速購入した金曜の夜から週末にかけて、 -パン粉でツナ？！ -さっぱりノンオイルコールスロー -鉄分たっぷりサラダ -ごぼうのマーボー豆腐 -ジャージャーソース -小豆の欧風カレー -ポテトのハッシュドバーグ -ひと口しそおはぎ を作りました！ どれもとっても美味しくて、感動でした。 買ってすぐこんなに活躍したのはなかなかないです。 いつも簡単＆おいしいレシピありがとうございます！」（さやかさん）「楽天で、今日届きました。 それぞれのページの上の隅に小さく、使う野菜が書かれてあるのが かなり役立つのではないかと思いました。 このあたりの気配り、さすがだなーと思いました。 ステキな本をありがとうございます。」（６２３さん）などなど、早速mixiで、届きました、作りましたの声がじゃんじゃん挙がっています。ありがとう！　すっごいうれしい。幸せです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊１１月のゆるベジレッスン、あと少しお席ご用意できますhttp://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201010030000/　 

  2010年11月08日

• 夜ごはんが、なぜかパン／ＴＶ出演情報

  朝ごはんを食べながら、のびたん（４歳）が「今日の夜は、パンがいいなぁ」と、リクエスト。え～、夜ごはんなのにパンかぁ…　などと一瞬考えて返事が遅れてしまったら、「だいじょうぶ、ふたりでちからを合わせれば、できるよ」と、力強く言われました。へ？　と顔を見たら、大事なことだからと言わんばかりにもう一度「だいじょうぶ、ふたりでちからを合わせれば、できるよ」と、ゆっくりはっきり、まっすぐ目を見て言われたので、そんなこんなで、今夜はパンに決まったわが家です。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊うっかり告知が遅れたので終わっちゃったのですが、１０月１８日、BSフジにちょこっと出たんでした。ホクトというきのこメーカー（？）の協賛番組で２品ほど、レシピをご紹介。５分ぐらいかな？撮影でばたばたしている間に、ご紹介するのをうっかり忘れてしまって、すみませんなので、その次のテレビ出演についてです！ＮＨＫの「こんにちはいっと６けん」という番組で、４回ほど出演させていただきます。１回目は１０月２７日（水）　総合　午前１１：０５～１１：５４　「かんたんごはん」という、番組の最後の方のコーナーです。１０分ぐらいかな？あのですね、わたしはテレビはヘアメイクさん付きが好きです！が、前回のBSフジも、今回のいっと６けんも、ロケ地収録のため、そういうのがなかったので、残念な素顔がさらされることに…　お見苦しいと思いますが、ご容赦くださいませ。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さ、明日から松本出張だ！大好きなハルさんのところで、ふふ、楽しみです。ハルさんとのおつきあいは、１０年以上。今でこそ、リメイク講座の講師として、またタイパンツ屋さんとして大活躍のハルさんですが、わたしたちが出会った頃は、わたしがまだ、あな吉じゃなくて、ハルさんもまだ、タイパンツを作る前でした。その頃のわたしたちの関係性は、「雑草を食べる仲間」。雑草図鑑を見ながら、「この雑草、東京には生えていないんだよねえ～～…」とため息をつく私に、ハルさんが鉢植えの雑草を、松本から持ってきてくれたこともあったし、あと、雨の日にタンポポの根っこを掘り返してタンポポコーヒーを作ったと、分けてもらったこともあった。その頃からリメイクをしていた彼女は、子ども用リメイクズボンの作り方とか、あとたまねぎの皮の染め物のやり方なんかも、ていねいに手書きで紙に書いて、くれたなあ。今でも大事にとってあります。エコから死刑問題まで、身近なママ友とはなかなか共有できないコアな話題を遠いハルさんと、いつも手紙やメールで盛り上がれたことが、いつも本当に楽しかった。ふふ、そんな大切なお友達、ハルさんの陣地に乗り込むのは実は初めてです。いつも東京で会ってたから。わくわく♪　明日が楽しみで、眠れないかも～　（って、遠足か？）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊１０月、１１月のゆるベジ料理教室レッスンは、こちらでチェック！！！

  2010年10月21日

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  野生児ｖｓインドア母

  ジャイ子（小１）は、なかなかの野生児。インドア派のハハを、驚かせることばかりやってくれます。今日も、帰宅するなり「ママー、塩ちょうだい！」「え？　何に使うの？」「あのね、なめくじにかけてね、どうやって消えるのか見てみたいの！」はい？帰宅していきなり、おやつでも宿題でもなくなめくじが話題の中心になっていることに、ついていけていない、ハハ。「…でも、なめくじなんて、どこにいるんだろうね？」と聞くと「あのね、学校でつかまえて、持って帰ってきたんだよ！」と、ニカッと笑い、持っていたペットボトルを見せてくれたのですが、よく見ると、ご丁寧に葉っぱを詰めたペットボトルの中には、うじゃうじゃと……う、ぎゃ～～～～～！！！！「ベ、ベランダに持っていきなさーーーいっ」家には虫は持ち込み禁止！　といつも言い聞かせているのに…　ひー…ジャイ子はニコニコと、台所の塩とともにベランダに消えていったのでした。さて、なめくじの謎に迫り終えたところで、しつこいぐらい手を洗わせていると、またまた楽しそうな笑顔で「あ、そういえば、ヤマブドウの実を持って帰ってきたんだった。今から染め物するね？」と、ジャイ子が言い出した。はい？　染め物？　今すぐですか？急に、「だから和紙か布ちょうだい」　なんて言われてもなぁ…結局、ぞうきんがわりに切っておいたボロ布を箱ごと渡して、片っ端から染めてもらいました。あとは、雨の中、なぜか庭に出て水まいていたりとか～～大きな幼虫を見つけて、虫かごに入れて飼うと言い出したりとか～～ちなみに今書いたの全部、今日１日の出来事ですよ？超インドア派のわたしは、東京育ちの野生児に、びっくりの毎日です。聞けば、N氏は幼少時、秋田の山奥で暮らしており、毎朝、日の出とともに起き出して山に登っていたとか。何時間も山で遊んでから学校に行きそしてまた日が暮れるまで山で遊んでいた、と。「山遊びは楽しかったなあ～～～　子どもたちも自然の中で育てたかったなあ～～」と懐かしむN氏ですが、そのＤＮＡ、東京でもしっかり発動しているようです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて、外遊びが大の苦手で、おうち大好きのインドアハハが、その間に何をしていたかというと…のびたんのお気に入りだった、夏のＴシャツを長そでにリメイクして遊んでました。どうせ来年まで大切にとっておいたって、きっと着れなくなっちゃうしね。だったらサイズが合ううちに、好きなだけ着ておくれ。とっくにサイズアウトした長袖Ｔシャツの、そでとすそを付けただけですが。１着１５分ぐらいで完成の、超簡単リメイクです。ハルさんのお・か・げ～～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊１０月のゆるベジ料理教室、スケジュールはこちらからどうぞ♪料理はもちろんのこと、楽しい・ナチュラル・効率的なライフスタイルのヒントがい～～っぱいです♪http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201009140000/

  2010年09月28日

• 正しい布ナプライフの探求／スネ子、人生の極意を語る

  布ナプキン...って、ほら、レストランのテーブルセッティングに使うやつじゃなくて生理用のほうのね。わたしの周りでは、確実にシェアが広がっているんだけれども、世の中の布ナプ愛用者は、いったいどのくらいなのかなあ、と、ふと思う。わたしも１０年ほど前から、自己流で使っているんだけれども。まあ、市販の布ナプをですね、それなりに気に入って使ってましてそれをナチュラルクリーニングで洗ったりして、そこそこ問題なく使えているので、特に困っているわけではないんですが～～少し前にね、せっかくだから、もうちょっとちゃんと調べて使ってみようかな、という気になったんですよ。いわゆる正しい使い方というか、例えばいろんなメーカーから出ているけど、どこのやつがいいの？　とかいろんな形があるけど、使い分けってどうなの？　とか多い日に向いている商品とかって、あるの？　とかベストの洗い方って、どうなの？　とかあとは、自作の布ナプに挑戦してみたいんだけどなあ～～　とか。そんな風に気になってですね、ネットで調べてみました。そしたら、ヒットしたのが、ここ。「ウーマンケアネット」　 http://nunonapu.chu.jp/いやあ、自称「布ナプおたく」の管理人さんがおひとりで繰り広げる、めくるめく布ナプキンの世界が、そこに！様々なメーカーの布ナプを試し、ご自分でベストと思われる型紙も公開し、とにかく、ありとあらゆる布ナプエピソードが満載で思わず端から端まで、読みふけってしまいました。そして、ぜひ、この方のお話を、ナマで聞きたい！！！と、思ったのです。（ネットや本で分かることってほんの一部で、やっぱり講座でナマの声を聞くことの偉大さには、はるかおよばない、と思っているので）それからは、コンタクトをとって、嫌がる管理人さんを呼び出し（！）口説きまくって、なだめまくって（！！）とうとうanother～kitchen　で、彼女の初「布ナプ講座」を、開いていただいちゃう、という運びになりました！あまり表に出て語るのが好きではないそうで、もしかして、これが最初で最後になるかも！？　という貴重な、貴重な講座です。全く持って個人ユースの生理用品についてみんなで語り合い、質問しまくって、スッキリしてしまう、そんな講座。自他共に認める、「布ナプおたく」の彼女のハンパない知識と実践を、シェアしていただきたいと思っています。メーカーの回し者でもなければ、エコ運動家でもない講師だからこそ、リアルライフに基づいた、布ナプ生活のすべてを教えてくれるのです。ふだん、なんとなく使っていたり、あるいはなんとなく、使わなかったりする、布ナプキン。でもさ、ベストチョイスがあるなら、知りたいじゃない。もっと快適に過ごしたいじゃない。だって、毎月のことなんだから。そんな風に思いませんか？ すでにお使いの方も、なんとなく躊躇していた方も、ぜひお越しくださいね。あな吉が太鼓判を押しますが、いいですよ、布ナプ。なにしろ、気持ちいいです。こだわるほどに、毎月の恒例行事が、ワクワク楽しくなります。ついでにニオイや生理痛も、ぐっと減ります。(※個人差があります）だから、まずは情報収集から♪another～kitchenの、布ナプキン講座に、参加してみませんか？もちろんおいしい、ゆるベジランチ付きです。　１０月　３０日（土） １１時～１４時　５０００円（ランチ付き）　お申し込みは、anakichi@asian-tusin.com　宛に氏名、電話番号、希望講座名、日程をメールしてくださいませ。みなさまのお越しを、お待ちしています。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ところで先日、スネ子と趣味の話になり「スネちゃんは、何をしているときが楽しいの～？」と聞いて見たところ「あのね、ママ。大事なのは、何をするかじゃないんだよ。　楽しもうっていう気持ちでいれば、どんなことだって楽しめるものなんだよ」というお返事が...。ああ、それが楽しい人生の極意なのですね。実際、早起きも、お弁当作りも、お手伝いも何もかも楽しんでいる彼女が言うからこそ、説得力があるというものです。おっしゃるとおりですよね、はい。以後、肝に銘じますです＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊１０月のゆるベジ料理教室、スケジュールはこちらからどうぞ♪料理だけでなく、楽しい・ナチュラル・効率的なライフスタイルのヒントがい～～っぱいです♪http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201009140000/ 

  2010年09月26日

• 明日から青森／早起きの秘訣！！！

  今朝は、久しぶりに通学する子どもたちに、「長袖はおって行ってね」って声をかけました。庭では秋の虫が、朝からいっしょうけんめい鳴いております。なんだか急に、秋の予感…先週までの猛暑が、うそみたい。さて、明日から青森出張です！（９月１０日～１３日）出張中は、こちらのブログは更新お休みしますがpickhttp://naver.jp/ゆるベジ＠あな吉　※日本語ドメインなのでうまくリンク貼れませんが、あな吉までがアドレスです。 こちらの写真付きミニブログで随時、実況中継していく予定です。よかったらチェックして下さいね～ちなみに、今月はその後、名古屋出張。１０月は松本出張。１１月にまた青森出張があって、１２月にまたまた名古屋出張の予定でイベント盛りだくさんの日々を過ごしております！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて、早起きの秘訣について。いえね、基本的に、わたしはずっと早起きな人だったんです！つい、今年の春までは、毎日５時起きだったんですが…スネ子（５年生）が、この春から、毎朝自分でお弁当を作るようになって、「わーい、これでラクできるぅぅ～～」と嬉しくなったわたしは、以来、久々の寝坊を楽しむようになってしまったんです。（といっても７時起き）でもね～、やっぱり早朝の時間がないと、１日が短いこと！　と、最近、焦り始めたのですよ。で、数ヶ月ぶりに５時に起きよう！　と、チャレンジしてみたのですが…一度甘やかしてしまったカラダは、なかなか言うことを聞かず。え～ん、早起きが辛い～～～あれ、早起きってどうやってやるんだっけ！？と、ぼーぜん。なまけぐせって、イヤぁね…そこで、早起きの現役選手（笑）、スネ子にコツを聞きました。ちなみに彼女はすごいですよ。毎朝５時に起き、自分と妹のお弁当を作って、なぜか６時過ぎには、毎日家を出ているのです。もちろん、授業が始まるより１時間以上早く学校に着くのですが、最初は教室でひとり本を読んで過ごし、しばらくすると早起きな友人たちが集まり始めるので、鬼ごっこして遊ぶのだとか。　「早すぎてバスが動いていないから、高井戸まで歩いてるんだ！」という彼女の発想は、かなり意味不明なんですが…　なんなんでしょうかいったい。本人によると、遅刻する心配でそわそわしながら家で過ごすよりは先に学校についてから本でも読んでいるほうが、気が楽なんだそうです。まあ、早起きもウォーキングも、いいことなので、勝手にやってもらってますが。そんな、スネ子先生いわく、早起きのコツは…「起きるのが楽しみ！　と思うこと」だそうです。彼女はお弁当作りも、歩くのも、早く学校へ行くのも大好き！なので、朝から楽しくて、テンション上がりっぱなしらしいです。夜のうちから、「朝起きたら、これをやろう♪」って決めておくと、早く起きれるよ～　と言ってました。あ、確かに、早起きできていたころのわたしは「朝起きたらこれをやろう」って決めて、紙に書いてから寝ていたなあ。というわけで、昨夜は、夕食後に始めて、ノリかけていた雑誌の整理を、あえて途中でストップ。「続きは朝起きてからやろう！」と決めて、枕元において、早めに寝ました。そして今朝はスネ子に５時に起こしてもらって（笑）キッチンでスネ子とおしゃべりしながら、雑誌の整理の続き～楽しいひとときでした。秋からは、５時に起きる人に戻る予定です！仕事も趣味も自分の時間も…　もっともっと欲張るぞ♪　おー！ちなみに…「早起きしたら、朝から少しウォーキングもしたいなぁ」と、ふとつぶやいたところ、「あ、じゃあ一緒に歩こう♪　明日から行く？」とスネ子に即答されちゃいました。「え、と…　まだココロの準備が…」と尻込みしてしまったわたしですが、そんなハハに、スネ子は優しい声で「じゃあ、まずは早起きの練習からだね。　早起きに慣れたら、５分ぐらいのウォーキングを始めて、　少しずつ距離を伸ばしていこうねっ！」と、励ましてくれました。う、うん…　がんばるよ、ママ。いつかきっと、ね！（先延ばし）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊出張中も、スタッフは事務作業します。なので、講座のお申し込みは受付しますよ～　お気軽にご連絡ください。９月限定、豆腐で前菜からデザートまで８種類が楽しめる「豆腐ナイト」や、リメイク、ホメオパシーなどの講座にゆるベジランチが付くランチコラボ講座などは、こちらからご確認下さい♪１０名限定の、お得な「手帳術特別講座」は、こちらにて詳しくご紹介しています。ご案内したばかりですが、残席は２！　お急ぎ下さい～　←キャンセル待ちになりました

  2010年09月09日

• ちゃっかり夏休み♪

  ご連絡するのをうっかり忘れていましたが…この３日間、ちゃっかり夏休みなど、いただいていたのでした。「メールしたけど返事がない！」とご心配になった方がいらっしゃったら大変申し訳ございません！！！明日からは通常営業に戻りますので、順次ご返信していく予定です。少々お待ち下さいませ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて、その夏休み中。子どもたち３人は、１週間ほど千葉の実家へお泊まりでした。というわけで、わたしとN氏は久々にふたりでデート。行き先は鎌倉。古代史を専攻していたN氏のうんちくに耳を傾けながらも、わたしは和スイーツやおいしいお店をしっかり堪能いたしました。夜はふたりで、なんと鎌倉の飲み屋３軒飲み歩き、でもなんとか終電で帰宅。楽しかった！！さらに翌日は「N氏と飲みたい！」と言って下さったゆるベジナイトの常連さんたちと、飲み会。N氏はごきげんに酔っぱらって、後半の記憶はないそうです。とほほっでもでも、新婚夫婦や、母＆娘、父＆娘などの参加もあり、大人数で、大変盛り上がりました！！！我が、愛するニシオギも気に入っていただけたようで良かったです♪ふだんは子どもたちがいるので、わたしたちがふたりで飲みに行けることはなく、必ずどっちかがお留守番しなくっちゃいけない…。そういう意味では、ふたりそろったレアな飲み会でした～～。と、２日連続の外食つづきと飲み過ぎで、カラダがどよ～～んと重い…今日からはいつもの野菜ゴハンに戻して、カラダのメンテしなくっちゃ、ですね。というわけで本日、夏休み最後の１日は、家でおとなしくしてようと思っています。明日からは通常営業…どころか、マスターコース３日間です。お休みボケしてらんない！！！　がんばるぞ～～～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊先日、ゆるベジナイトに参加して下さったcafegobeのスタッフさんが「参加レポ」を書いて下さいました！「2010年8月11日 ゆるベジナイト！に行ってきました」「食べるだけ」の会と言っても、ちゃーんとレシピと作り方は教えてくれます。「ゆるベジいいなー、でも料理教室は参加しにくいなー」と思っている人、「ゆるベジナイト」からチャレンジしてみるというのもいいかもしれません。とのコメントに、「そーそー、そーなのよ！！！」と。食べるだけの安心感、リラックスしてご参加いただけるのが、「食べるだけレッスン」の魅力♪ゆるベジデビューをねらうみなさま、ぜひお越し下さいませ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊夏休みは、another～kitchenへGO！８月は、たっくさん講座開催あります！　詳しくは、こちらからご覧ください♪

  2010年08月12日

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  家族全員１０分掃除／女子力には上中下がある！？

  アメリカ人ジャズマンのだんなさまと、やんちゃな息子さんたちと暮らすＲＹＯＫＯさんから、手帳術の感想メールをいただきました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊こんにちは！6／29の手帳術講座に参加しましたＲＹＯＫＯと申します。とてもとても内容の濃い充実した講座で感激しました！　全て吸収したいと、メモをとりながら全身で聴きましたが、やっぱりだいぶ忘れました、、、＾＾；この次はぜひアドバンスコースも受講させていただきます。あな吉さんのお話は非常に明快で説得力がありました。それでいて話口調が柔らかいので、とても心地よかったです。さっそく手帳を買いに行きましたが、デザインで気に入るのがなかったので、プラスチックの安い物に自分で布を張りました。中身のスケジュールは無料ダウンロードできるのをいくつも見ましたが、やはりかわいいのがなかったので、こちらも自分で作りました。「思いついたことを全て書く！」と、どんどん付箋を貼付けていますが、ふと気がつくと書いた事柄を頭の中で反芻していたりします。手帳を使いこなせるようになるまではまだ時間がかかりそうです。それから、あな吉さん家の「家族全員１０分掃除」を我が家でも取り入れました。これはいいです！夫も、いいアイデアだね、と賛成したので、夕食後だいたい7：30～8：00pmの間で、家族一斉に片付けと掃除をしています。それまではいつも「片付けて！！」と子供に怒鳴っていたのですが、その時間になれば子供も働くということがわかったので、あまりうるさく言わずにすむようになったのは大きな収穫でした。（まだ、一週間くらいですけど）７才の長男は最初「え～～っ！！10分も掃除するの！？」と不満そうでしたが、一度やってみてすごく短い時間だということがわかってからは、はりきってやっています。いいことを教えてくださってありがとうございました！最後になりましたが、当日頂いたランチがどれもおいしくて感激でした。スタッフの皆様ありがとうございました。ごちそうさまでした！うちでもレシピの本を活用させていただいているのですが、時々「これでホントに合ってるかな？」と思うような仕上がりになっていることがありました。料理が得意ではないくせに適当に作ったりしていたので、今度はレシピに忠実に作るようにしています。長くなってすみません。体調を崩しがちな季節ですので、お体には充分お気をつけくださいね☆」＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ＲＹＯＫＯさん、ありがとう！　手帳カバーかわいくてステキ！！！そして、何がうれしいって、１０分掃除にあっさり賛成してくれたパートナーさんに感激！　なわたしです。お子さんたちも張り切っているとこのことで、すばらしい～～～さて、手帳術講座ではいつもおはなししているんですが、ＲＹＯＫＯさんの書いてくださったとおり、我が家では、２年ほど前からかな？　毎日夜８時３０分から１０分間、家族全員で「お掃除タイム」をしているんです。これは、スネ子が小学生になってお手伝いをやらせようと思ったのに「ねぇねぇ、洗濯物たたんでおいて」「うーん、あとでね」「ねぇねぇ、お茶碗拭いてしまっておいて」「え～、やだなぁ～～～」などなど…すぐにやってくれないから、頼んだこっちはイライラでもあっちは、あわよくば頼んだことをママが忘れるのを待っているみたいなやりとりに疲れていたときに、他の人から、「毎日時間を決めて１０分だけ、って言ってやれば習慣になるよ」と小耳にはさんで、実践しはじめたもの。タイマーかけて、家族全員で１０分間！あなたはお皿洗い、あなたは洗濯たたみ、あなたはトイレ掃除、あなたは風呂そうじ、わたしは玄関を片付けるわね～～～という感じでやっています。テンション低めの時は、「さぁ～、競争！！！」ぐらいのノリでテンション上げてね。以前は、ピピッとなったら、ハイ終了～～～　でしたが最近は、各自の仕事分担が固定化してきたので（スネ子が皿洗い、ジャイ子が洗濯物たたみ、のびたんはどちらか多い方のお手伝い、親ふたりはその時々の気になるところ、というように）タイマーはかけず、終わるまでおねがいできるようになりました。それが！今夏休みなんですが、このところ子どもたちは「夜までためておくと、いっぱいになってうんざりするから」と、洗濯物はとりこんだのを見るやいなや、ササッとたたんでしまってくれる！お皿は、わたしが料理しているとなりで、出た鍋とかをササッと洗って片付けておいてくれる！というすばらしいことになっていて、ウハウハなわたしです♪「その場でちょっとずつやっておいたほうが、ためこむよりラク」という、家事の基本原則に気づいた様子。「そうなの！　ママも、あなたたちが朝ご飯たべている間に、夜ごはんのおかずを１～２品作っていたりするでしょ？（よく、「わー、それも食べていいの～！？」「だめ～、これは夜ご飯！」というやりとりがある）あれも、夜になってから何品も作るとなると大変だけど朝のうちに、ひとつ、ふたつでも作っておくと、ぐっと気が楽になるからなんだよ～同じこと考えてるねっ！」って言ったら、ほんと同じ～～～と笑っていました。これに気づいてもらうまでに２年ぐらいかかりましたが…　継続は力なり！　と思った今日この頃。そんな働きグセがしみついたスネ子、先日学校行事の合宿に行って、他の子たちが、ふとんのあげさげや、食べた食器を運ぶなど「やっちゃえばなんてことない、超～～～簡単なお手伝いもすんごいブーブー言っているのを見て、びっくりした」とか。たしかに我が家では、自分のふとんのあげさげや食べた食器を運ぶぐらいのことは『お手伝い』にカウントさえ、してもらえないもんね～～…＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊そういえば、そんなスネ子、クラスではおとなしい部類の女子なのですが、この前おもしろいことを言っていました。「あのね、クラスの女子には、上中下があるんだよ。上は、派手で、ブランド物の服ばかり着て、芸能人とテレビの話が大好きでいつもすっごいテンション高い人たち。中は、派手やブランド物じゃないけど、そこそこ考えて服を選んだりしてて髪の毛とかはきちんとセットしてきて、いまどきの流行とかもいちおう知っている人たち。スネ子は、中の下かな。服は不要品交換会のでもらった、タダのやつばかりだし、髪もめんどくさいから、ひっつめてるだけ。お友達は多いけど、「その服どこの？」とか言われると、困る～～～～テレビもあんまり興味がなくて、静かに本読んでいるほうが好きだしね」などと言うのです！えっ、中の下って、あんたそれでいいの？だったらオシャレぐらいしたらいいじゃない！と、外見コンプレックスの強いハハは焦ったのですが・・・本人いわく、「そんなの目指したら、お金がいっくらあっても足りないよ。どうせいつかは興味持つから、今はおしゃれしなくったっていいんだよ。それに、派手な子たちとはなしをしていても、正直合わなくってさぁ～～～」と、淡々とした様子。学年に２クラスしかなく、１年生から一緒の友達がほとんどなので派手な子たちも、地味な子たちをいじめたり、からかったりするというわけではなくただなんとなくグループができてきたな、と思っただけで、なにも困っているわけじゃないんだとか。ふーん、おしゃれぐらいしたらいいのに…と思うけど、よく考えたら５年生だし、スネ子の毎日は、本を読んだり詩を書いたり物語を書いたり１日中飽きもせず１年生の妹と遊んだり、料理をしたりと、とても盛りだくさんで楽しそうなので（よく考えたらわたしの子どもの頃好きだったことと全く同じ！　超インドア派！！）やっぱり蛙の子は蛙だねぇ、と、なんだか納得しました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて、手帳術、８月も開催しますよ～その他、夏休み中の講座開催などは、こちらからご覧ください。

  2010年07月29日

• エアコン買い換えました～／性教育、はじめの一歩

  暑いですねぇ～～～another～kitchenでも、１階のエアコンが古いため、効きがわるく暑さでお子さんがぐずったり顔を赤くしている参加者の方がいたりしたので…スタッフと相談して、昨日、早速エアコンを買い換えました！８月２日に、１４畳用のパワフルな新エアコンが届きますよ～～～猛暑の中も、another～kitchenは涼しくしておきますので、お子様連れの方も、夏ばて気味の方も、安心して、いらしてくださいね～～～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊昨日は、近所の区民センターでの、「性教育」の講座に行ってきました。５年生の娘、といっても超オクテで、行動はほぼ１年生のメルへラーですが、数年内に初潮なども迎えるだろうし、教えておくべきこともあるかと。いやぁ、行って良かった。とっても勉強になりました。性教育というと、ちょっとはずかしいとか、どうやってはなそうかと悩みがちですが全然、そうじゃなかった。つまりね、「性」という言葉には、２種類の使い方があるんですよ。ひとつは、「性別」「性差」などの、カラダのしくみとしての、性。もうひとつは、「性欲」「性衝動」などの、セクシーな意味の、性。小学生ぐらいまでの子どもには、「性衝動」がないから、「こどもってどこからうまれるの？」「男の子（女の子）のオマタって、どうなってるの？」などの性への興味が出てきても、これはまさにカラダのしくみへの、純粋な好奇心。この場合、ごまかす必要も、はずかしがる必要もないので人体モデルでも、図解でも使って、科学的に明確に応えてあげればいいんですが、逆に、ここでコウノトリなどでごまかして、あらかじめカラダのしくみの「性」をきちんと教えるのをおこたると、どうなるかというと子どもたちが最初に出会う「性」が、漫画やネットにあふれている、「商品化された性」になってしまう。という内容でした。なーるーほーどー！！！！！それからもうひとつ大切なこと、プライベートゾーンのおはなしもありました。プライベートゾーンというのは、おうちでいうと、玄関のようなもの。その家の人の許可がないのにあがってきたら、それは犯罪になってしまうんだよ、って。口、胸、性器、おしり。これは、人のプライベートゾーンだから許可なく見せたり、見たり、触らせたり、触ったりしたらいけない。もしそういう人がいたら、必ずママに言って。絶対に怒らないからね。と、伝えておくこと。 近年、「今の子はそれじゃなくても性の目覚めが早いんだから、わざわざ教えるようなことをして、寝た子を起こさなくても良いじゃないか」という主張が幅をきかせていて、性教育があまり行われなくなってきましたが、もしもカラダのしくみを教えなければ、先ほども書いたように何も知らないところに、商品化された性がいやでもなだれこんできてしまう。子どもたちはその商品化された性によって、性への好奇心を満たそうとして、それが当たり前だと思い込んでしまう可能性がある。だからやはり、事前に人体のしくみとしての性を「はずかしくも、おかしくもなんともない、当たり前の医学的知識として」教えておくことは大切だと、痛感しました。さっそく帰宅後、スネ子を呼びました。月経のしくみや、プライベートゾーンのこと、好きな人ができたらお互い、触りたくなるけど性行というのをしたら子どもができてしまうから、それは、自分で働いてお金が稼げるようになるまでは、早すぎると思うこと、そういうことを分かって、ガマンもできる人が、いいオトコだとママは思う。というようなことを話しました。（こうやって、いつ頃から性行するならいいと思う、という目安を親が決めておくのもこどもにとってはわかりやすい規範ができるので、いいそうです）自分自身、思ってたよりも、全然、はずかしくなくって、淡々と言えたし、子どもも、「へぇ～～、そうなんだぁ。じゃあ、これは？」などと、普通に聞いてくれました。我が家の性教育の第一歩、かな。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊夏休みの予定は、おきまりですか？another～kitchenの講座はすべて、子連れＯＫだから、夏休みのチャンスに、ぜひお子さんと一緒に、気軽にベジランチを食べに来てくださいね。（小、中学生もＯＫですよ）キッズルーム、キッズランチもありますので、ご安心ください。 ７月、８月のスケジュールは、こちらからチェック！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊青森、名古屋、長野での出張料理教室の日程が決まりました！　詳しくはこちら！

  2010年07月24日

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  お金が足りない！/のびたん号泣

  先週は、撮影４日間が終わったと思ったら、手帳術の船橋出張、名古屋出張が続き…なかなかにハードな１週間でした！で、名古屋に向かう朝、東京駅の新幹線切符売り場でお財布を開いたら、あと５００円ぐらい足りなくて、新幹線の切符が買えない！がびーん　あたし名古屋行けないの？　行けないの？猛ダッシュで駅の中をかけずりまわり、ついにＡＴＭを発見！何人も並んでいたので、とりあえず最後尾に並んでは見たものの…お財布の中を見ても、「ゆうちょ」のカードしかない。このＡＴＭってゆうちょ使えるのかな？？？と、ドキドキでカードを差し込んだのですが…無事、お金が出てきた！　よかったよぉ～～そんなトラブルの末、名古屋駅までたどりつきました。駅で待っていてくれた主催者のいちごさんに、「今日はこんなことがあってびっくりしたよ～～」と伝えたら、いちごさんも、５０円足りなくて電車に乗れなかったことがあったらしい！「売店のおばさんに、図書券とかテレフォンカードとか見せて、５００円じゃなくて５０円でいいから買って！　って交渉しようかと思ったけどさすがにそこまではできなくて…」だって！！！　人間あわてると、いろんなことが思いつくもんだな～～～と、感心したのでした。もし、それができるようになったら、もう怖いものなしだよね早くそこまでの「おばちゃん力」を身につけたいです♪　（半分ホンキ）****************************昨日のはなし。のびたんを寝かしつけようとしたら「なにかおはなしして～～」と言うので、みにくいあひるのこ、という童話をはなしてあげたのですが…みにくいあひるのこが、兄弟にさんざんいじめられ、ついにおかあさんさえもが、「あのこが出て行ってくれれば…」とつぶやくのを聞いてとうとう自ら決心して、家を出て行った、というくだりを、臨場感たっぷりに、熱を込めて語ったら「なんだか悲しくて、涙出てきちゃった…」と、のびたん号泣。あのね、子ども寝かせる時に、いじめられたはなしとか、力説しなくていいから！やりすぎ危険だから！！！　と反省しました 「でもね、のびたんのお姉ちゃんは、けんかしてもすぐに仲直りしてくれるしママとパパはのびたんが大好きだから、ずっといっしょだよ」と、ひしと抱き合って寝た、バカ親子です…。 ****************************うーむ、暑い！　ビールがうまい！！　ですね。【予約受付中】お届けは6月23日(水)以降。1,000円ポッキリ送料無料！8年連続金賞ビール「よなよなエール」4種4缶お試しセット【sm15-17】 昨日、これポチりました♪　届くのが楽しみだな～～****************************７月のanother～kitchen、新講座がいっぱいです。詳しいスケジュールは、こちら。入会金等一切ありませんので、気になる講座をチョイスして、まずは１回から、お気軽にご参加下さいね～～♪

  2010年06月17日

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  食べるラー油／ひろりんたわし／４歳のびたん、朝から料理！？

  スタッフブログの『やみつき注意！！ 』　という記事にも写真がのっていましたが、「食べるラー油」あな吉バージョンが、ついに完成しましたフードプロセッサーを使って手軽に作れること、フライドガーリックやフライドオニオンのような市販の加工品を使わないで作るところが特徴のレシピです。食感にもこだわりました。急遽、今月のゆるベジナイトのメニューに組み込むことにいたしましたので、ご参加の方は、どうぞお楽しみに～～～家族にも好評Ｎ氏も、「これはうまい！」と、はまっていました。辛くないので、小学生でもＯＫなようで、昨日の、小５スネ子の自作弁当にも登場してました。（でも、お弁当にラー油って、どうなのどうなの～～）（この１週間、毎日早起きして自分でお弁当を作っているスネ子。　楽しくて仕方がないそうです。ラクチンで最高だわ～～～～）大ブームの、「食べるラー油」。ただし、自分ものっかっておいて、なんですけど油を食べる、というのは、カラダにかなりヘビーですね…。試作中も、胃が張って苦しかったです。辛み、ザクザク感などで、「油を食べている」という感覚がつい薄れてしまいがちですが「何にでもかける」「ラー油をごはんにかけるだけの食事で済ませる」などという声を聞くと、いずれ健康上問題が出てくるのでは、と心配な気もします。たっぷりの野菜と合わせるとか、最後の仕上げにちょっとだけ使うとか…ご利用は、計画的に、おねがいしますね。 そして、これまたスタッフブログからの話題。『まかない番長とひろりん部長兼任します！』　にも書かれているとおり、「ひろりんたわし」を、入荷いたしました～～～。岐阜出張の時に、参加者の方からいただいた、ひろりんたわし。以前からウワサでは聞いたことがあったものの...実際に使ってみると、その抜群の油オチに、感動でした！！！手編みのアクリルたわしも、愛着があって好きですが水切れがあまりよくないのと、厚みがあって力が込めにくい点が気にはなっていました。ところが、紳士服のくず糸から作られた「ひろりんたわし」は、薄いので水切れ抜群で衛生的にもすぐれており、また、アクリルよりも固くて細いので力を込めて洗いやすい。結果、汚れ落ちがすばらしいのです。「まさか、落ちないだろうな－」と思っていた、プラ容器についたアブラ汚れ（パスタが入っていた）までも、ツルッツルに！という事件があっていらい、スタッフが感動して欲しい欲しいと大騒ぎ、ついに入荷となりました～～～♪笑っちゃったのが、その「ひろりんたわし」の販売元の「ひろりん村」に発注したときのこと。電話をしたら、「これ売っても別にもうかるようなものじゃありませんけど...　いいですか？」と、念を押されたんですよ～～～要は、原価に送料足したぐらいの値段で販売することになるので販売する人には、ほぼ儲けが出ないに等しい、ということのようです。しかし…　なんて正直というか率直というか（笑）　すばらしすぎます。「別にいいです、自分もほしいし、周りもほしがっていますので」と答えたら、じゃあ送りますね、といっていただけて、無事入荷となりましたよ。そんなひろりんたわし、another～kitchen　の２階の棚にひっそりと置かれているのでよかったら見てみてくださいね＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日は朝から「お料理がしたいの！！」と騒ぐのびたん。それならば、ということで、いろんな蒸し野菜とバターナイフを渡し、自分で切っては、せっせと食べてもらいました。最後におにぎりをほおばれば、朝食は完了＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊６月のゆるベジ料理教室スケジュールは、こちら。実際に食べてみなくっちゃわからないことって、たくさんありますからね～

  2010年05月27日

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  スネ子の個人面談と、旅行のこと

  先日、スネ子（５年生）の個人面談に行きました。もっのすごく「いいとこ探し」の上手な担任の先生で、会うなり、開口一番　「おかあさん、スネ子は算数の天才です」と、大絶賛でも、そんなに計算とか得意な子ではないのでえ～～～！？　ってびっくりしたんですが、「わたしがして欲しい質問をしてくれるんです、いつも！　だからスネ子の疑問に答えることで、授業がスムーズにすすむんですよ！！」とのこと。要は、スネ子は分からないから質問しているだけですが、それを「いい質問！」と、誉めて下さるんですね。もうほんとにありがたいはなしで。そんな周りのおかげさまで、スネ子は未だに「勉強大好き！　学校大好き！　先生大好き！！」と、即答するほど。実際、学校の授業はどれもたのしいようで、いつも家に帰ってくるとどんなにステキなことを教えてもらったか、こと細かに話してくれます。（ちなみに、学校で習ったことをクイズにするときにはいつも、　「カンタンだから、パパは分かるに決まってるから、答えちゃダメだよ。　さぁママ、これは答えられるかな？」なんて言うんです　　悔しいことにわたしはだいたいハズレるので、スネ子、大喜び…）で、先生といろいろ雑談などして、最後に、お母さんから心配事などありますか？　と聞かれたので、「あのー、今年は宿題出していますでしょうか」と、聞きました。実は、昨年も「宿題や提出物が出ていない」ことが個人面談でも話題になったし、学習記録（いわゆる通知表）にも書かれたので今年はどうなのか、気になっていて…本人曰く、ついつい忘れちゃうんだよね～～～　だそう。もちろん、わたしが家にいるときは口うるさく言うのですが、なにぶん仕事が忙しくて家にいない日も多いので、毎日となると管理しきれなくて…すると、先生はチェック表を出して、「あー、宿題は、出たり、出なかったりですねぇ」との答え。うむむ、顔見る度に宿題やれって、あんなに言ってるのに、あいつめー！！！と、うなるわたしに、「でもお母さん、宿題以外のプリント類は、去年より出てますよ♪スネ子も成長してますよ、少しずつ」と、アリのような進歩に着目し、なぐさめて下さる先生。で、でも…、来年で小学校卒業だというのに、いまだに宿題をやること習慣が、定着しないなんてと、情けない気持ちでいっぱいのわたしは、はぁ、そうですか・・・と、がっくり肩を落として帰宅しました。家に帰ると、スネ子に思わず、「ちょっとアンタ、今年も宿題まともに出してないじゃないのっ」と詰め寄ったのですが・・・「え～、そう！？　　　　結構、出してる日もあるんだけどなぁ～」と、メルヘンな返事が帰って来て、びっくり仰天したのでした。あのね・・・　宿題っていうのはね、努力目標じゃないんだよ？出されたら毎日やるもんなんだよっ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊と、そんなスネ子ちゃんですが、ふだんは、家族思いのやさしい女の子です。しかしなにぶん、メルヘン世界の住人なので、小５とは思えないほど、幼いところがあります。（うちの三姉妹のフーちゃんに、驚くほどそっくりなんですよね…）先日、学校の行事で大島へ旅行に行ったんですが、１５００円持たせたお小遣いで、いろいろとお土産を買ってきてくれました。家族を集合させ、かばんからひとつずつ取り出しながら「はい、これはママのしおり。　で、これがママのキーホルダー。　こっちは、パパのしおり。　こっちは、パパのようじ入れ。　それから、これはママとパパに、おつまみ。　そしてジャイ子とのびたんとスネ子みんなで、おまんじゅう一箱」…って、なんかものすごく不公平すぎないですかーっ！？わたしたちには次々とお土産が出てきるのに、子どもたちには、みんなで小さなおまんじゅうひと箱なんて。そりゃ嬉しいけど、申し訳ないっすよ。て…　で、つい提案しちゃったんです。「スネ子ちゃん、本当にありがとう。ママもパパもとってもうれしいよ。でも、わたしたちばっかり、いっぱいもらいすぎてもうしわけないから、ママのしおりと、パパのようじ入れは、おばあちゃんとおじいちゃんに分けてあげたらどうかな？きっと喜ぶと思うよ～～～」って。すると・・・なんと、スネ子、突然の号泣！！！「わーん、ママが何に使うのかな、どうやって持ち歩くかな、って想像しながら買ってきたのにー。使ってもらえなかったら悲しいよー。でも、でも、確かにおじいちゃんとおばあちゃんにもあげたいよー。お金足りなく買って来れなかったよー。（それはママとパパに買いすぎたからでは・・・）どうしたらいいの、わーーーー」ええと。泣くな、とりあえず。そ、そうだ、スネ子は、超～～ママっ子で、パパのことはあんまり眼中にないから…（ちなみに、スネ子が超ママっ子、のびたんは超パパっ子、ジャイ子は普段は甘える相手はママでわがまま言う相手はパパの、使い分け派）「じゃあさ、こうしようよ。ママのしおりと、ママのキーホルダーは、誰にもあげないから、パパのしおりと、パパのつまようじ入れを、あげちゃおう。」　（オ、オニー！）と言ってみたところ、やはりスネ子は、スッと泣き止んでにっこりとパパに、「それでもいい？」と、首をかしげて、かわいらしく聞いたのでパパは、う、うん。と答えるしかなかったのでした…。大好きなおじいちゃんとおばあちゃんにもお土産をあげることができるし、丸く収まったことに、スネ子はケロリとした顔で、大満足。パパは、唯一残ったおつまみを、大事に大事に食べましたとさ。そんなキーホルダーとしおりは、これ。渋い！（大島だから、椿のモチーフ）行列に並んで、名前も彫ってもらったんだそうです。大切にするね。ありがとう。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊２日前に発売したばかりの、ひとつの“万能やさい炒め”から５３品に展開する、使い回しレシピの本。ゆるベジ流万能やさい炒めで53品！あな吉さんの「つかいまわし」レシピ続々と感想や作ったレポが届いていて、うれしい限りです♪「しばらく一時的にめっさ忙しくなる予定で、自炊する自信ゼロでした。同時に、目の前にコンビニが出来て添加物たっぷりだけど便利で安い惣菜たちがちらついてて、これでいっかとなる所でした。この本にはきっと助けてもらえる、と思います。願ってます信じてます」（micco-peko さん）その願いが早く確信に変わりますように！「昨日はメキシカンチリそぼろを使ってジャンバラヤを作りました。旦那さんから夕飯食べると急に連絡があり、いつもなら面倒～い旦那さんの夕飯作りが、そぼろがあったおかげでぱぱっと作ることができましたメキシカン大好きなので、このそぼろは大ヒットです今朝は寝坊したのにもかかわらず、板麩のベジ牛丼を10分で作りお弁当に、今夜はみそそぼろでふろふき大根、カレーそぼろをご飯にかけてドライカレー、また急にご飯の連絡があった旦那さんには炒め野菜でお好み焼きを作りました」（ぴのこさん）買って３日目で、どんだけ作ってるのー！　でも、とっても嬉しいです＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊another～kitchen、６月のスケジュールはこちらにあります。入会金等一切不要、はじめての方や、おひとりさまも大歓迎です。

  2010年05月21日

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  小学生ふたりでパーティー主催／お得な「団体割引」スタート♪

  昨日は母の日ということで、子どもたちは前日から、準備に余念がありませんでした。「スネ子とジャイ子が、ぜ～んぶ作るからね」との宣言通り、メニュー決めから、買い物、料理、後片付けまですべておまかせ。ほぼ丸１日かけて準備してくれたパーティーは、こんな感じでした。パパもお金（ひとり１０００円）あげただけで、一切ノータッチ。ふたり（小５と小１）で前日から献立を決め、近所のスーパーまで買い物に。しかし予算大幅オーバーのため、即興でかなりのメニュー変更をしたようです。帰宅後、あらためてメニューを紙に書いて役割分担し、それぞれが料理を作り、さらにその後皿洗いと台所の掃除までしてから、「できたよ～～～♪」の声をかけてくれました。ふたりっきりで、ケンカもせず、はげましあいながら、完璧にやりきりましたよ～～　いやぁ、感動したちなみにメニューは、サンドイッチ、豆腐マヨのサラダ、じゃがいも炒め、ハンバーグ。同じようなサラダが２種類あるのは、スネ子作とジャイ子作が、それぞれあるから。スネ子のはやさし～い薄味、ジャイ子のはガツンと塩をきかせた味でうんうん、性格が出ているねぇ。豆腐マヨ作りには、しっかりフープロも活用してましたよ(^o^) ふだんわたしが使わない皿やらカゴやらを駆使して、盛りつけも凝っているのでのびたんも大喜び「おいしい～～～、おいしい～～～」と、大絶賛でいただきました。ふだんから、料理はしているふたりですが、基本的に「買い物せずにありあわせでなんとかしてね」ということが多いので、今回みたいにお金を持って、買い物に行って…と、イチからすべてパーティーを組み立てられるのは、とっても楽しかったみたい「あー、今日は楽しかった！！！！！」と、本人たちも大満足してました。うわーん、ママも大、大満足だよ～～～　なんていい子たちなんだ！そうだ、本人たちも楽しいなら、母の日に限らず、毎週やってもいいよ、って提案してみしようかな～　ウシシ・・・気になるノンベジごはんも自分れば食べ放題だし、お互いハッピー！？＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて、話はかわりますが、以前から　「サークルで貸し切りって、できますか？」「数人分、まとめて申し込みできますか？」などのお問い合わせを多くいただいていました。せっかくのゆるベジごはん、仲間といっしょに楽しみたいなー、と思って下さる方も、多いようです。なるほど、いっしょに学んだら、そのご一緒に復習会したりと、盛り上がりますもんね～～。そこで、another～kitchen　では、もっともっと、お得にご利用いただけるよう、団体割引制度　をスタートいたします団体といっても、誰でも利用できるように、ぐぐっとハードル低めに設定しましたからご安心を～　●代表者が、「団体申し込み」として　　４名以上の参加者をまとめて申し込めば、参加費を全員１割引とします。マスターコースを含む、すべての講座が対象となります♪また、サークルなどに限らず、友人同士でもＯＫ　なので　・自分が参加したい講座を申し込むときに、周りの人を誘ってみたり、　・サークルのイベントとして、利用したり・・・　・いつも講座で顔を合わせる常連さん同士がつるむ、なんてのもアリですよっ。あなたの周りの、ベジごはんに興味のありそうな方と、お得に利用して下さいね現在募集中の講座から、すぐに利用可能!（ただし残席が４名以上ある講座に限り…）お問い合わせ、お申し込みは、anakichi@asian-tusin.com　までどうぞ。※団体割引サービスは、２０１０年９月末日までの実施とさせていただきます。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊個人でも、団体でも気軽に楽しめる、ゆるベジレッスンはこちら入会金等一切不要で、気になる講座だけお申し込みできます【１ＤＡＹゆるベジレッスン】★「１day　フープロでベジタブルスイーツ」　フードプロセッサーがあれば、　簡単に、おやつに野菜をたっぷり練り込むことができるんです！　お団子、アイス、ジャムなど、全７種の新作野菜おやつをご紹介。　話題性があるお野菜スイーツで、　食べて美味しい、カラダにやさしいスイーツタイムをどうぞ♪　５月１２日（水）　１１時～１４時　５０００円【食べるだけ！お気軽レッスン】★「ゆるベジ料理本を知り尽くす！　本から飛び出たランチ会」　　たとえ料理本を持っていても、なぜかずっと作らないレシピがあったり、　味があっているのか分からない場合って、ありますよね。　そんな時は、一度ホンモノを食べてみるのが、一番！　５月中旬に発売予定の、「"万能やさい炒め"で５３品！」（いわゆる"使い回し"）から　１５品召し上がっていただきます。　８冊目：５月３１日（月）　１２時～１４時半　４０００円★「ゆるベジナイト　"気軽にエスニック"」　おつまみにも、おかずにもなっちゃう　気軽なエスニックつまみ全８種をご紹介します。　お酒片手に、おしゃべりしながら楽しめちゃうのがこのクラス、　あな吉とのおしゃべりタイムも、一番長いのが"ナイト"なのです。　ひとりで参加しても、お友達同士、家族でも、絶対楽しめますよ♪　５月１５日（土）　１６時～１９時　５０００円★「料理の盛りつけ＆カフェ風ワンプレート講座」　盛りつけのセンスがないだけで、せっかくのお料理もイマイチな姿に・・・　そんな経験は、ありませんか？　今回は、ひと皿にいろいろと盛り合わせて、　ナチュラルなカフェ風ワンプレートに見せるための盛りつけレッスンをご紹介します。　ただの「残りもの寄せ集め」が、「おしゃれなカフェ風」に盛りつけられるようになれば、　急なおもてなしも怖くない！　もちろん毎日のごはんも、ぐっとおいしそうに見えること間違いなし！です。　おいしそうに盛りつけたあとは、料理写真撮影のコツを覚えて　おいしい記録を残しちゃいましょう。（講師：宮嵜）　５月２０日(木)　 １１時～１４時　５０００円（ランチ付き）　※カメラ、ケータイなどの写真の撮れるものをお持ちください。 【その他の講座】　（料理以外の講座）★「ホメオパシー連続講座」　代替医療として、有名なホメオパシー。　内科医でありながら、ホメオパシーの講師も務める　李利亜先生をお招きして、家庭でできる医療を教えていただきます。　４２種類～３６種類のレメディーキットを、使いこなせるようになるのが目標。　また、症状に合わせてレメディがすぐに選べるようになると大好評の　オリジナルフローチャートが付いてきます。　（講師のブログ　http://plaza.rakuten.co.jp/medium07/）　５月２２日 　下痢・便秘など　６月１２日 　怪我など　６月２６日 　生理痛やその他のトラブルなど　各回　１０時３０分～１３時３０分　５５００円（すべてランチ付き）　★「ナチュラルクリーニング１　掃除編」　「石鹸、重曹、酢」の３大アイテムを使って　家中の汚れを落としてしまう、ナチュラルクリーニング。　安心・安全な素材なので、赤ちゃんやペットが舐めても大丈夫、　しかも環境負荷が少ないのが特徴です。　なぜ、汚れが落ちるのかという原理を理解すれば　どんな汚れをどうやって落とすのか、その答えが出せるようになる！　キッチンからトイレまで、家中の掃除方法をご紹介します。　５月２５日（火）　１１時～１４時　５０００円（ランチ付き）★「ナチュラルクリーニング２　洗濯編」　粉石けんで洗濯すると、黄ばんでも仕方ない！？　大量の泡で落とすから、たっぷりと粉石けんを使わなくてはいけない！？　いえいえ、ごく少量の粉石けんでも、　おどろくほど白く洗い上げることができるんです。　おしゃれ着も、ダウンもすべて自宅で洗うことができる　ナチュラル洗濯のメカニズムを覚えれば、一生役立ちます！　５月２６日（水）　１１時～１４時　５０００円（ランチ付き）★「主婦のための手帳術講座」　「家族との関係が良くなった！」「自分の時間を見つけられるようになった！」　「自分のやりたいことに向かって動き始めた！」などなど　人生の転機となったという声をお寄せ下さる方も少なくない、手帳術講座。　主婦だし手帳なんて別に・・・　ではなくて、　主婦だからこそ！　手帳を使いこなして自己管理しなければ　それこそ何もしないうちに、あっという間に１０年経ってしまうから。　どうぞ、あなたも手帳術、始めてみて下さいね。人生、大きく変わるかも！？　（詳しくは　http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200903290000/　）　５月２３日（日）　１１時～１４時半　４５００円（ランチ付き）★「手帳術アドバンス」　手帳術に１度参加した方を対象に、さらにマニアックな手帳トークを開催！　新しい工夫や、人それぞれの活用法など、　さらにもう一歩踏み込んだ手帳術についての、グループシェアリングです。　もっと深めて、より一層使いこなすためのアイデア満載♪　さらにワンランクアップした手帳ユーザーになるためのステップアップを、ぜひ。　５月２３日（日）　１４時半～１６時　２５００円　（おやつ付）※another～kitchen　の手帳術講座に１回以上参加したことのある方が対象です。 ★ご希望の講座名＆日時・お名前・電話番号・を　お書き添えのうえ、メール　anakichi@asian-tusin.com　宛にお申し込み下さい。

  2010年05月10日

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  ジャイ子入学/あな吉インタビュー記事/オイシックス再開！

  昨日はジャイ子の入学式でした～　「学校は、分からないことを分からないと言っていい場所なんだよ」と、校長先生が、　「先生はオタスケマンだよ！　とっても力もちだし、みんなのためにいつでもがんばる。　だから何でも相談して大丈夫だよ。」と、 担任の先生がこどもたちに、語って下さいました。このステキな先生たちのもとで、自由な校風の小学校でどうか安心して楽しい学校生活がおくれますように！・・・小学校の頃、残念ながらわたしは学校が大嫌いでした。先生も、授業も、給食も、友達も。不登校という手段を知らなかったから、通っていたけどもしその手があると知っていたら、きっとすぐに行くのをやめただろうと自分で思います。あんな風に不機嫌な子ども時代を過ごしたことがとてももったいなかったし、バカだったと思う。だから、子どもたちには、勉強はどうでもいいからとにかく学校大好き、先生大好き、お友達大好きで毎日楽しく、安心して過ごしてもらいたい、というのがわたしの願いです。それにしても、ジャイ子の余裕っぷりにはびっくり！１人目のスネ子は、楽しみとはいえ、小学生になる緊張や不安があった。でもジャイ子にとっては、不安要素はほとんどないようなのです。ふたりめって、こういうことかぁ～～～お姉ちゃんの運動会や発表会で、何度も行ったことのある学校だし、帰りこそ時間が違うけど、行きは必ずお姉ちゃんと一緒だし、先生のこと、校舎のこと、分からなければ、家でなんでも答えてもらえるし～～昨日の入学式、今日の初登校とこれ以上ない、というぐらい、満面の笑みでゴキゲンに過ごすジャイ子を見て、親は驚いています。小学生になるジャイ子の心の支えは、親ではなくてスネ子お姉ちゃん。彼女の存在なくして、この平穏はありえない。。。そう思うと、ホントにスネ子には感謝で、今度こっそりお礼にプレゼントでも買いたいと、思っているほどです。そうそう、この半年ぐらいやっと姉妹ゲンカをしなくなった、ふたりなのです。家にいても、ずーーーーっとふたりで、楽しく過ごせるようになりました。（スネ子がやっと大人になって、チビの無神経なひとことに、怒らなくなってくれたから）これから、毎日が発見の連続となることでしょう。学校から帰ってくるたびに、何を話してくれるのか、親としても、とっても楽しみです＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊なんと河出書房さんが、ゆるベジシリーズの特設サイトを オープンして下さいました http://anakichi.jp/index.html これまでの６冊の本から、各ひとつずつ、あな吉イチオシレシピを見ることができます。そして、あな吉ロングインタビューがアップされましたよ～～～。 http://anakichi.jp/message.html#topic1 　-料理を始めたきっかけは何ですか？ 　-「ゆるベジ」の意味を簡単に説明して頂けますか？ 　-もともとご職業として料理研究家をされていたんですか？ 　-出産後にご自分でレシピを考えるようになったのですか？ 　-料理の魅力はなんでしょうか？ 　-家族からは好評ですか？ ・・・　and more！読んだN氏からも、「ほんと、いつも言っているとおりの内容が文字になってる！」とお墨付きをもらいましたレシピと直接関係ないこういった内容が活字化される機会は、なかなか少ないので、うれしいですなお、このインタビュー記事は、 新刊JPニュース（http://www.sinkan.jp/top/index.html）、 およびエキサイトニュース、livedoorニュースにて 2回にわけて配信されるそうです。 わーいわーい。みなさまからご協力いただきました「ユーザーのイチオシアンケート結果」も、 現在集計中。近々結果がアップされます！ とてもたくさんのご意見をいただき、感激しておりますゆるベジユーザーの皆様、ありがとうございました＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊大好評につき、期限終了前に完売してしまった、オイシックスさんとのコラボ企画。本日から、販売再開されました～～http://www.oisix.com/shop.otameshi--otameshi_yv__html.htm●購入して下さった、ミズミズさんがブログにて紹介してくれました！　 　ゆるベジ１０分レシピ（￥１５００）　＊あな吉さんの万能タレが本当に使えます！！　奄美しょうが　ふぞろいバラにんにく（４かけ）　苦み少なめピーマン（４コ）　ふぞろいステーキエリンギ　肉厚な玉ねぎ（小さめ５コ）　高濃度塩トマト（小さめ３コ）　きゅうり（１本）　かなりお得なセットなのでオススメですそう、ほんとにとってもお得な内容です♪またまた売り切れ次第終了という企画ですのでぜひ、買ってみて下さいね！また、ゆるベジに興味のありそうなご家族やご友人にも紹介していただけたら、うれしいです♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊驚きがいっぱい！　４月のanother～kitchenスケジュールは、以下のクラスですぐにお席がご用意できます　ゆるベジを、リアル体験してみませんか？【食べるだけ！お気軽レッスン】★「ゆるベジ料理本を知り尽くす！　本から飛び出たランチ会」　たとえ料理本を持っていても、なぜかずっと作らないレシピがあったり、味があっているのか分からない場合って、きっとありますよね。そんな時は、一度ホンモノを食べてみるのが、一番！４月は、５冊目の「こどもに野菜を食べさせたい！」、そして６冊目の「おもてなしバイブル」から飛び出した全１５品を実際に食べていただきます♪すでに本をお持ちの方も、あるいはこれから勉強しようと思う方もどうぞこの機会に、ふるってご参加下さいね。なお、お申し込み時には、気になるメニューのリクエスト可です。　６冊目：４月２０日（火）　１２時～１４時半　４０００円　※残席１ 【あな吉流手帳術！】★「主婦のための手帳術講座」もう年度替わりですね。今年度は手帳をしっかり使いこなしてもっともっと充実した年にしませんか？「家族との関係が良くなった！」「自分の時間を見つけられるようになった！」「自分のやりたいことに向かって動き始めた！」などなど人生の転機となったという声をお寄せ下さる方も少なくない、手帳術講座。主婦だからこそ！　手帳を使いこなして自己管理しなければそれこそ何もしないうちに、あっという間に１０年経ってしまうから。どうぞ、あなたも手帳術、始めてみて下さいね。人生、大きく変わるかも！？（詳しくは　http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200903290000/）　４月　９日（金）　１１時～１４時半　４５００円（ランチ付き）　※キャンセル待ち　４月１３日（火）　１１時～１４時半　４５００円（ランチ付き）　※残席５　４月２９日（木）　１１時～１４時半　４５００円（ランチ付き）　※キャンセル待ち＊＊＊＊＊＊＊＊　お申し込み方法　＊＊＊＊＊＊＊＊＊場所　： another～kitchen（東京都杉並区宮前２－８－２８）　　　　０３－５３４６－４５３５　　　　（※料理教室開催日以外は、留守番電話対応になります）　　　●荻窪駅から　　　バス１５分徒歩７分　　　●吉祥寺駅から　　バス１５分徒歩２分　　　●高井戸駅から　　バス１０分徒歩１０分★ご希望の講座名＆日時・お名前・電話番号・お子様用ランチの有無を　お書き添えのうえ、メール　anakichi@asian-tusin.com　宛に　お申し込み下さい。 

  2010年04月08日

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  詐欺疑惑！？　プロフィール写真を撮ったよ♪

  今日は、チラシに使ったりするためのプロフィール写真を撮るために写真スタジオに行ってきました～１時間近くかけてヘアメイクしてもらって、ばっちり、ウソで塗り固めてから　撮影！その結果は…            　　ぎゃ～～～！　別人になってる！！ヘアメイク＆光のマジックって、天才！！！でも、こんなの使ったら実物見てがっかりされそうで、怖い…＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて、予約されていたみなさまのお手元にもそろそろ届きましたでしょうか？あな吉さんのゆるベジ焼き菓子教室今日か明日ぐらいには店頭にも並ぶと思います。どきどきです！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊荻窪のanother～kitchenで、リアルなゆるベジを、体験してみてませんか？百聞は一見にしかず。３月のスケジュールは、こちらからどうぞ！

  2010年03月19日

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  こども料理教室＠学校／プチストレスの中で暮らす

  今日は、スネ子のクラスのお楽しみ会で、料理教室をやってきました。（今年はＰＴＡ役員なのです）メニューは、米粉のケーキと信玄餅風。小麦アレルギーで、同じ部屋にいるのもツライ！という子がいたので、小麦粉を避けたメニュー構成にしました。ケーキを計量して混ぜる、信玄餅をフライパンで練る、という工程ですが、最初に「今日使う、上新粉、白玉粉、片栗粉、きなこは、なんの粉でしょうか～～！？」なんて、ちょっとクイズをなげかけてみたりして。みんなノリノリで答えてくれたし、作るときも「わたしが混ぜる～～」「こっちに貸せ～～」と男の子も女の子も、大騒ぎで作りました。無事、おいしくできましたよ♪　４年生ぐらいでも、冷めた態度の子はいなくてみんな夢中で作ってくれて、とってもかわいかったですいや～～、それにしても。大人３０人相手は、なんともないですけど、子ども３０人相手は、ほんとに声がかれましたひっきりなしに騒いでいるので、説明をはさむのにすごくエネルギーが必要で…あまりの喧噪に疲れたのか、終わったら、ちょっと頭痛がしました。明日は、ジャイ子の卒園式＆謝恩会＆その後の飲み会、です。泣くかもしれないので、マスカラはつけずに行こうかな（笑）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊先日、手帳術に参加して下さった方が感想メールを送ってくれました。「3/7の手帳術に参加したＫです。先日はどうもありがとうございました。わたしは、今の現状をなんとか変えたいと思って今回参加しました。掃除できない、片付けできない、浪費が多い、料理ができない、などなど。たまーにやる気になってババッと片付けて、一見綺麗に見えるんですが、数日たたないうちに汚部屋に元通り。何度やっても、良いモチベーションを維持できず、何もできない自分が嫌で嫌でたまりませんでした。自分が本当にやりたいこと、自分が欲しいもの、自分が楽しいと思うこと...それすら思いつかない、考えてもわからない。何のために生きてるのか...なんて思ったりして、かなーり末期的な状態だったのではないかと思います。今回参加して、あな吉さんの話をきいて、１つ確実にわかったことがあります。自分自身がオバケ化していたんだということです！今の自分に実行不可能な高ーい目標をたて、できない自分を責めるだけで放置。自分に向き合って解決策を考えなきゃいけないことはわかっているけど、気が重くて先送り。まさにたとえ話のダンボール状態です！私の場合は、あな吉さんにガムテープを剥がしていただきました(笑)あな吉さんの工夫というか、いかに自分がゴキゲンでいられるか追求していることが、私にとって目からウロコでした。ペンのキャップの開け閉めの話を聞いたときは、「えっ、そんな小さなことまで！」と思ってしまいました。不便だと思いつつも何も考えず使っていた私には多分一生でてこなかたっであろう発想です。自分で小さなことなんて言ってしまいましたが、このプチストレスは侮れないですね。ちょっと考えてみただけで、わたしも思い当たることがたくさんあります。捨てずに溜めてあるゴミの塊を、いつもよけて歩いてる。モノがなくていつも探してる。洗ってない食器がつんであるから水をコップにいれるのも傾けないといけない...などなど。どれだけプチストレスの中で暮らしてるんだと恐ろしくなりました(笑)自分を自分で喜ばせるということが、いかに大事であるかを痛感しました。今までは自分で自分を追い詰めていじめまくっていたので、目からウロコが落ちました。このことがわかっただけでも、これから何をすればいいのか、どうすればいいのかぼんやりわかってきたように思います。昨日、講座の帰りに手帳関連の品物を一式購入しました。さっそく始めるぞー！と思ったんですが、心の声がですね、「ちょーっと難しくない？」といったんですね。今まで手帳の習慣も、メモの習慣もなかった私、いきなり今日教わったことを全部やろうなんて確かに難しい。「じゃ、どこまでならいける？」と、ブレイクダウンすることにしました。その結果『手帳カバーに、メモ用の紙のみをはさんで毎日必ず持ち歩き、１日１回必ず開く(メモはとる)』というところに落ち着きました。とりあえず手帳に慣れましょうみたいな感じです。めちゃくちゃブレイクダウンしました。でも、今の私に「これならできる！」と自信をもっていえるのがこのあたりなのも事実。その他のtodoリストも、「食器は一個だけ洗う」とか「テーブルのゴミを１つ片付ける」とか、小学生か！とつっこまれそうなところまで落ちました。でも自分自身のことだし、背伸びしたって嘘ついたって仕方ないんですよね。もしこれができないなら２週間後にまた自分と向き合って考えます。わたしが今日ならったことを存分に生かすのは、まだ先の話になりそうです。でも、一番大事な部分はしっかり心に刻みました。これからは、今までストレスにさらしてきた自分に、いいことをいっぱいしてあげる予定です。いつになるかわかりませんが、しっかり自分の手帳ができたら、再度ご連絡したいなぁと思います。あ、講座にいらしていた参加者の方々にもたくさん元気をいただきました。わたし、最後に「自己紹介と一言お願いします」といわれたときは、ちょっとドキっとしました。何を話せばいいか、こんなこといったら変かなとか考えてしまい緊張しました。実際に始まってみたら、皆さん素直に言いたいことをたくさん話してらして、わたしも緊張せずに言えました。言い終わった後、とても気持ちよかったです。本当に皆さん、わたし以上に元気でアクティブで楽しくて、今まで「主婦」という言葉に抱いていたネガティブなイメージが、塗りがえられました。あな吉さんはもちろん、参加していた方々もわたしの目標であり、憧れになりました。もしまた落ち込んだら、主婦のパワーをもらいに行きます！本当にありがとうございました！」ご感想ありがとうございます～～手帳自体が「おばけ化」しないよう、ご自分でハードルを下げる工夫、すばらしいですね～～♪「手帳術、がんばりすぎてつらくって…」という方は、ぜひ参考にしてみて下さいませ。自己肯定感をアップしたい方、プチストレスをやっつけたい方は、講座へどうぞ♪主婦のための手帳術、３月＆４月は以下の日程で講座を開催します。　３月３１日（水）　　１１時～１４時半　４５００円（ランチ付き）　４月　９日（金）　　１１時～１４時半　４５００円（ランチ付き）　４月１３日（火）　　１１時～１４時半　４５００円（ランチ付き）　４月２９日（木祝）　１１時～１４時半　４５００円（ランチ付き）お申し込みは、anakichi@asian-tusin.com　まで氏名、講座名、希望日程をお書き添えの上メールにてご連絡下さいませ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊焼き菓子の本、予約受付中です！　楽天なら送料無料♪ブログ未公開のレシピ満載。よかったらぜひ見て下さいね～　【予約】 あな吉さんのゆるベジ焼き菓子教室　卵・乳製品・白砂糖不要！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊４月のゆるベジ料理教室スケジュールは、こちらからご覧下さいませ。新クラスは、「おつまみ」♪　ホメオパシー講座なども開催します。

  2010年03月11日

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  出版社さんによる紹介/スネ子とHIPHOP/手帳術感想

  先日の撮影について、出版社さんがブログに書いて下さいました♪　発売時期などにもふれています。画像もあります～　お料理本の撮影です！そして、先日の打ち合わせのこともちらっと。　試食会＆打ち合わせ終わりが「今回も」…。そこで書き終わってます。うーむ、今回も、なんなのでしょうか　気になりますね～****************************昨日はスネ子が習っている、Hip Hop　のイベント参加で、渋谷のクラブへ。もちろんもっと上手い子はいっぱいいるから、スネ子はまだまだヘタっぴですがそれでも“当社比”では、だいぶうまくなったなぁ。うん。わたしの子どもだから、もともとはすごい運動音痴で以前なんて、見ているとかわいそうになるくらいへっぴり腰だったのに、今日のはちゃんと、踊りに見えたもん、うん。やりたいと言ってはじめたわりには、練習もさぼりぎみだし、先生に言われたこともすぐに忘れちゃうスネ子ですが、少し感動。やれば上手くなるんだなぁ、こどもって。すごいなぁ。（スネ子は右から２番目のおチビなひと）終了後、見に来てくれたわたしのいとこふたりと一緒に、みんなで居酒屋へ。子どもたちはいっぱいかわいがってもらって、幸せな時間でした。****************************『主婦のための手帳術』に参加した方から、嬉しいメールをいただきました。●鼻息荒く興奮して下さった（笑）、Ｎさんより。　「のほほんと暮らしていた私には、とても刺激的で　主人に鼻息も荒く興奮して話し、びっくりさせてしまいました。 　翌日、文具屋さんに行きA５サイズの　しましまファイル（ＵＮＡＩＴＥＤ　ＢＥＥＳでした）を見つけました♪　２日程は、ずーっと手帳をいじってました（＾ｍ＾）　現在、あな吉さんのアドバイス通り　テンションを上げるカスタマイズ中です。 　使い始めの感想　１　思いついたらすぐに付箋に書かないと　　　本当に忘れる・・・思い出すのに5分位かかった事も・・・　２　手帳を見ながら、ゆっくり．じっくり考えられる。　３　用事が片付くと、なぜか「気持ちいい～」（＃＾0＾＃）　４　歩くのが早くなった。 　１週間目の感想でした。」●ズバッと短い感想。Ｙさんより。　「手帳術、超活用してます～！！　　これまで滞りまくっていた日々の小さな用事がガンガン片付く片付く。ああすごい。」●Ｍさんより。　昨夜は初めての講座参加ということで緊張のあまり睡眠不足だったのですが（笑）　でも本当に参加させていただいてよかったと思っています。　私は夫との2人暮らしですが、　それでも「自分の時間がない」なんて文句を言ってばかりだったのですが　今日教えていただいたことを参考に、楽しい毎日を過ごせたらと思いました。　お話を伺って思ったことは、あな吉さんはすぐに「なぜ？」と自分に問いかけて　どうやったらより良い状況になるのかをきちんと向き合って考えていらっしゃる所が　素晴らしいなと思いました。　また、好きなことも、嫌いなことも、時間を決めて実行したり、　いいなってピンと来たことは、行動に移したり、　そんな姿が私と違っているところで、ぜひトライしたいと感じました。　潔くて、行動的で、新陳代謝のよいライフスタイルと言ったら　変かもしれませんが(^_^;)　そんな感じが私にとってはキラキラ輝いて見えました。　思っているだけでは、何も始まらないですもんね。　グルグルと同じ所で考えを巡らせている私にとってパンチのあるスパイスでした。　講座で紹介されていた手帳カバーもひとつ頂きましたので、　これからオリジナルの手帳を作り上げていきたいと思います！　あな吉さんの手帳術講座は、書店に並ぶ手帳関係の本と違って　押しつけがましくなくて、「私はこうする、あなたはどうかな」と　自分の世界をよく見つめて、手帳と向き合っていってね、というところに　重点が置かれていて　聞いていてホッとした感じです。　思ったことをたくさん書いてしまいましたが、　ぜひいずれアドバンス講座、　そしてまた別の講座も受講させていただければと思います。　新しいことに一歩踏み出すまでに時間のかかる私ですが、　あな吉さんの講座を受講できたこと、　そしてたくさんの素晴らしいお話を伺えたことを大事にして　次なるステップにつなげたいと思います。　本日は本当にありがとうございました！！」みなさん、感想ありがとうございました。気になる用事がガンガン片付く、充実した毎日を過ごすことができちゃう！手帳術を使いこなすかどうかは、あなた次第、です。さて、今後の手帳術講座は　３月　７日（日）　　１１時～１４時半　４５００円（ランチ付き）　※残席１　３月１０日（水）　　１１時～１４時半　４５００円（ランチ付き）　※キャンセル待ち　３月３１日（水）　　１１時～１４時半　４５００円（ランチ付き）　４月　９日（金）　　１１時～１４時半　４５００円（ランチ付き）　４月１３日（火）　　１１時～１４時半　４５００円（ランチ付き）　４月２９日（木祝）　１１時～１４時半　４５００円（ランチ付き）お申し込みは、anakichi@asian-tusin.com　まで氏名、講座名、希望日程をお書き添えの上メールにてご連絡下さいませ。****************************「ちょっとお菓子作りはまでは、手が回らないのよね～」という方にこそおすすめなのが、ゆるベジ流のケーキ作り。泡立ていらずの、超簡単ケーキは、オーブンに入れるまでは５分～１０分のお手軽さ！しかも卵なしなのに、まるで卵をたっぷりと使ったかのような、ふわっふわの軽い食感が、好評です。パウンドケーキなどの定番から、野菜を使ったオリジナルケーキまで全６種。→　「１dayゆるベジ料理教室：ケーキとカップケーキ」　　　　　　３月　４日（木）　１１時～１４時　５０００円　※残席１せっかくの手作りお菓子や、ちょっとしたプレゼントもラップにくるんで渡しては、ありがたみ半減(>_<)どこのおうちにもあるような素材で、びっくりするほど華やかになる、楽しいラッピングテクを覚えておきませんか？シンプルなお菓子を、何倍もおいしそうに見せてくれる魔法を手に入れよう！→　「エコでかわいい♪　ラッピング講座」　new！　　　　３月　４日(木)　 １４時～１４時４５分　１０００円もしかして、学ぶべきは料理ではなくて盛りつけなのでは…？「でも、センスがないから…」とあきらめているあなた、いやいや盛りつけにはルールがあるんですよ。それさえ学べば、レストランやカフェのような、華やかで歓声の上がるひと皿を自分で簡単に、作り上げられるようになっちゃいます。さらに、料理写真の上手な撮り方を、詳しくご紹介。おいしそうに盛りつけて、ステキに写真撮影した後は、みんなでそれをいただきましょう～♪ →　「料理の盛りつけ＆料理写真の撮り方講座」　new!　　　　３月　６日(土)　 １１時～１４時　５０００円（ランチ付き）　　　　※カメラ、ケータイなどの写真の撮れるものをお持ちください。 長野に住むハルさんを講師に呼んで開催する、縫い物講座では、もう着なくなった大人の服が、子どものズボンに！　ワンピースに！！次々と、しかも超～～簡単に変身していきます。裁縫苦手な人でも、見ているだけでモチベーションがアップする魔法の裏技満載で、いつも参加者大興奮！！まずは基礎編に出て、リメイクの発想を理解したら、次は応用編で、もっとたくさんのワザをゲットしちゃいましょう♪→　「リメイク講座」　３月　１４日（日）　　「リメイク基礎編」　１１時～１４時　４０００円　（ランチ付き）　　「応用編」　　　　　１４時半～１６時　１５００円（おやつ付き）　　※基礎～応用編　通し参加は５０００円に割引となります ゆるベジ料理教室　another～kitchen　では、自分に必要な講座だけを、選んで受けることができます♪料理だけじゃない、ライフスタイルを楽しくするためのヒントがいっぱい！すべて単発受講可能ですので、どうぞお気軽にお問い合わせ、お申し込みくださいね。＊＊＊＊＊＊＊　お申し込み方法　＊＊＊＊＊＊＊＊場所　： another～kitchen（東京都杉並区宮前２－８－２８）　　　　０３－５３４６－４５３５　　　　（※料理教室開催日以外は、留守番電話対応になります）　　　●荻窪駅から　　　バス１５分徒歩７分　　　●吉祥寺駅から　　バス１５分徒歩２分　　　●高井戸駅から　　バス１０分徒歩１０分　　　そのほか、芦花公園駅、千歳烏山駅、永福町駅、新宿駅、中野駅からも　　　時間はかかりますが、バスで来ることが可能です。　　　（詳細は　anakichi@asian-tusin.com　宛にお問い合わせ下さい）　　　各駅からの詳しい道順詳細は、お申し込み後にご案内をお送りします。　★ご希望の講座名＆日時・お名前・電話番号・お子様用ランチの有無を　お書き添えのうえ、メール　anakichi@asian-tusin.com　宛に　お申し込み下さい。（メールエラーの際のご連絡のため、　必ずお電話番号をお忘れなく！）※お子さま連れＯＫ、ただし試食は大人１名分。　　＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。※満席になりましたら、ブログ（http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/）にてお知らせしています。※メール到着後、『申し込み完了』又は『キャンセル待ち』のお返事を送らせていただきます。１週間以内にメールが来ない場合、　送信エラーになっている可能性がありますので、再度ご連絡していただきますよう、お願いします。よくある質問をまとめてみましたhttp://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/10000　 

  2010年03月01日

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  のびたん、反抗期に突入/カスマイズがポイントです♪

  最近、のびたん（３歳）があまのじゃくで、めんどくさいです。「寝なさい！」「やだ～」「着替えなさい！」「やだ～～」と、いちいちヘソを曲げるので、最近は、こっちも逆を言う作戦で対抗を。「のびたんはね、ずーっと寝ないでいいよ。寝ない子は、大きくならないから、ずっと小さなままの、かわいいのびたんでいてね」 「やだ～、寝る～～～～！！！」「今日は着替えなくていいのね、じゃ、パジャマで保育園行こうか。」「やだ～～、着替えて行く～～！！！」と、いつもこんな会話です。N氏は即座にひねれないようで、ついストレートに言っては反抗されています。まぁ、男の子は根が単純なので扱いやすいんですが、朝からひねりながらしゃべるのは、疲れますね～～～****************************先日手帳術に参加された方から、嬉しいメールをいただきました。●自分流にカスタマイズしていきたい、と、MHさん　「先日、手帳術に参加させて頂きまして、早速手帳を活用し、　毎日おばけ退治に奮闘しています。　私にとってのおばけは主に、片付け・・・。　付箋にいろいろと書いて貼ってみましたが、ほとんどが「○○の整理」でした。　しかも、教えていただいたブレイクダウンを活用することにより、手をつけるのが　億劫だった作業が着々と進むようになりました。　まさに手帳マジックです！！　私にとって今まで手帳という物は予定を書くだけのもので、　マンスリーのみがあれば良く、ウィークリーは全く使っていませんでした。　でも、今回手帳術を教えていただき、目からうろこ。非常に参考になりました。　　 ・一日は一つの予定だけで終わっていないか？⇒終わってました。 　　・行き当たりばったりを無くす⇒ずっと行き当たりばったりでした。　　 ・手帳は記憶装置⇒いつも買うもの、やる事、頭で考えてました。　といった具合に自分の苦手なところや、やるべき事、今できることなどが　どんどん浮き彫りになってくるのです。　買い物にいっても、肝心の物を買い忘れた・・・。　この用事も一緒に行ってくればよかった等など、　後悔だらけの毎日が改善できそうです。　今まで、料理の講座に出た時に、いろいろな方から手帳術を受けて　実際に使っている手帳を数多く見せていただきましたが、見ただけでは　まったくピンと来ず、実際に手帳術を受けてみて分かること、なるほどと　思える事がたくさんありました。　私はそんなに日々忙しくないし、必要ないかな？と迷っていましたが、　受けて正解！！ぜひ皆さんにも受けて欲しいです。　休みの日はテーブルに手帳を開いて、予定や片付けのやりくりをしています。　手帳もあな吉さんのところで頂いた可愛い手帳でモチベーションアップ！！　シールやペンも揃えて、手帳自体を活用することも楽しめています。　そして付箋の処理ですが、私も捨てていますが、捨てた後ウィークリーの欄が　空白になってしまうので、これから小さいシールを買って、片付けた付箋の数だけ　シールを貼ったら楽しいかな？など色々考えて、　自分流にカスタマイズしていきたいです。　とても為になる講座をありがとうございました。」ご感想、ありがとうございます。自分流にカスタマイズ、これがやっぱり、手帳術の最大のポイントですよね。使いやすい手帳は、ライフスタイルや趣味により、ひとそれぞれ。どうやったら楽しく続けられるかな？　と、自分と会話しながら作り上げる、世界でたったひとつの、マイ手帳日々バージョンアップして、すばらしいものに仕上げて下さいね～名古屋での手帳術講座参加者の方も、blogで紹介して下さいました♪● リピート参加のsayapon60さんの、レポ。　「ゆるベジと手帳術は、確かに1本の線でつながっていました。　それがはっきりとわかった1日でした。　…続きはこちら」 ●プクプク小豆さん。日記には使い回し講座の画像もいっぱいです！「手帳１冊で生活が変えられそうです　生理整頓が全ての事柄において苦手な私は、　余裕をもって物事に臨めることが多くありません。　いつも時間に追われています。　追ってもいます。　そこから脱したいけれど　いつも中途半端なので、　不発に終わることばかり。　今回は、生活をすっきりさせるべく手段を生で聞いて、　実際に目で見て、触って、　しかもあな吉さんの目の前の席を友人と押さえ、　あな吉さんのパワーも至近距離で少々いただいて・・・きました　「大人は自分を楽しくさせる義務がある」とあな吉さんは言って見えました。　本当です。　手帳もお料理も根っこは同じで、　生活を仕方をいかに整理してうまくまわしていくか。　それによって、幸せな時間がやってくる・・・　自分のことは自分で責任をもっていなきゃいけません。　happyな人には、happyが近寄ってきます。　チャンスを生かすも殺すも自分次第。　このチャンスを選んだ（講座に参加）自分の期待に添えるよう　楽しく頑張ろうかなと思っています。　…続きはこちら」名古屋での参加者の方は、いつも熱いのです。主催者のいちごさんが、熱いから？　とーっても嬉しいです！ さて、次回の手帳術開催は、　３月　　７日（日）　１１時～１４時半　４５００円（ランチ付き）　３月　１０日（水）　１１時～１４時半　４５００円（ランチ付き）　３月　３１日（水）　１１時～１４時半　４５００円（ランチ付き）です。お申し込みは日程、講座名、氏名、電話番号をお書き添えの上anakichi@asian-tusin.com　宛にメールして下さい。****************************最近いただいた、おいしいもの　こだわりのお酢。マイルドでおいしい♪　なんと、自家製の上新粉！　作るって、すごい！！！　カナダ土産のメープルシロップ。缶がかわいい～～！ごちそうさまでした****************************３月のanother～kitchenは、こちらからご覧下さい。大人気のリメイク講座や、野菜の使い回し講座などの開催も♪

  2010年02月14日

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  わらしべスネ子 / エコでかわいいラッピング術

  スネ子（小４）は、１年生の時から毎年、クラス全員に、バレンタインのお菓子を配っております。もともとは気の弱いスネ子が、「あの子にはあげて、あの子にはあげない」なんていうことに悩むのが面倒だからと（ちなみに、あの子もあの子も、女の子なのですが）いいや、もう全員にあげることにする！　ママ、一緒に作って！！　と始めたのですが～これが、リアル「わらしべ長者」の世界です。クッキー１枚とか、ケーキ１切れをさしあげただけなのに、ホワイトデーには、一部のボーイズたちから立派なお返しが返ってくるという...　なんだか申し訳ない恒例行事になってまして。まー、作ったのはわたしなんですけどね。だからそのかわいい文具セットやキャンディーの詰め合わせは、わたしがもらっても差し支えないのではないでしょうか。と、つい言いたくなるのは、おいといて、とにかくですね、スネ子にとって、バレンタインというのはクラス全員にチョコ菓子を配る！　ということと、イコールなのです。で、昨夜、仕事が遅くまであり、夜９時すぎに帰宅したのですが、ただいまも言い終わらないうちに、スネ子がかけよってきまして、「ママ、明日はみんなにバレンタインのお菓子配る日だよ！だから明日の朝、ふたりで早起きしてがんばろうよっ！！」と、突然言ってきたのです。えー、とりあえず荷物おろしてコート置くまで、返事しなくていいですか？しかしよくよく思い出してみると、数日前に「バレンタインが日曜日なんだけど、お菓子配るのはそれより前と、後と、どっちがいいと思う？」と聞かれて、まー、そういうものは前に配る方が、感じがいいんじゃない？などと適当な返事をしたのは、わたしだったのでした。...というわけで、仕方ない、ではこれから作ろう、ということでスネ子には寝るように言い、わたしはその後ひとりでクッキーを５０枚仕込んで、オーブンに突っ込んでから寝ました。こういう時、無塩バターとかクーベルチュールチョコレートとか一切不要の、家にあるココアパウダーと小麦粉でささっと焼けるナチュラルスイーツレシピは、なんと頼もしいことか。気になって夜中に一度チェックしにいったけど、ちゃんと焼けてた。よかった。真夜中２時頃、スネ子が突然「ママ、クッキーのことが気になって、目が冴えてきちゃった！」と騒ぎ出したりして、はいはい、大丈夫ちゃんと焼いたから。寝てなさいね、と言ったけどもう寝れない～～　とぐずって人の布団に潜ってきたので、久しぶりに抱っこしてトントンしながら寝ました。なにしろ普段からいいかげんなママなので、ちゃんと焼いてくれただろうか、いつもよりも甘めに仕上げて、よそ様が食べてもおいしい味に仕上がっているのだろうかとスネ子の心配も、相当なものだったようです。朝は６時に、ふたりとも飛び起きました。あわててキッチンに飛び込み、焼けたクッキーをつまんで、スネ子にっこり。「うん、わたしには甘すぎてくどい。ということは、みんなにはちょうどいい味だ」だそうで。総勢４５個（クラスの友人全員と、違うクラスの友人数人）分をせっせとラッピング。バラ柄のワックスペーパーで、キャンディー型にくるくる。うっかりあげわすれた子がいたら失礼だからと、ひとつひとつに宛名も書いてそれから大慌てで朝食を食べて、意気揚々と出かけて行きました。きっと、今頃は早く配りたくて気が気じゃない様子で、授業を受けていることでしょう（笑）****************************ラッピングといえば！昨日のチョコスイーツ講座終了後に、宮嵜さんの「ラッピングミニ講座」、やりましたよ～～買ってはみたけど使いこなせないリボンや袋、きれいな包装紙が眠っていませんか？あるいはふたのなくなったビン、食べた後のキャンディーの包み紙など、捨てずに取っていませんか？それらがばっちり有効活用できるうえに、エコなのにぜんっぜん貧乏くさくないラッピング術でした！どこかで見たことあるけれどいざというときに、自分では思いつかないようなカンタンでかわいいテクニック満載。今日、今からでも使える！　というハードルの低さにも驚き。短時間だけど、すっごく中身の濃い講座だったので、参加した皆様も、想像以上の収穫に、ごきげんでしたよ～♪ササッと手作りスイーツを作ったら、ラップやジップロックじゃなくて、こんな風にかわいくラッピングして手渡せたら...　もらった方もうれしいですね。どれもこれも、１～２分でできちゃうような簡単さが◎です。大好評につぎ、再開催決定！　３月４日（木）１４時～１４時４５分　１０００円ケーキ講座の後ですが、こちらの講座だけの単発申し込みも大歓迎です♪お申し込みは、anakichi@asian-tusin.com　宛に氏名・電話番号・希望講座名・日時をお書き添えの上、メールして下さい。 知ってて損はない内容ですよ～****************************２月の講座は、こちらのみお席がご用意できます。本やブログでは伝わらない、舌からのたくさんの情報をぜひ感じ取ってみて下さい！【食べるだけ！お気軽レッスン】★「ゆるベジ料理本を知り尽くす！　本から飛び出たランチ会」　new!たとえ料理本を持っていても、なぜかずっと作らないレシピがあったり、味があっているのか分からない場合って、きっとありますよね。そんな時は、一度ホンモノを食べてみるのが、一番！そんなわけで、ゆるベジ料理本をもとに、本から飛び出した全１５品を実際に食べていただきつつ本に載せきれなかった詳しい解説や、メイキングの裏話などをおはなしする企画が、ついに登場します♪「作ったけど、うまくいかなかった～」なんてご質問もＯＫですよ。すでに本をお持ちの方も、あるいはこれから勉強しようと思う方もどうぞこの機会に、ふるってご参加下さいね。なお、お申し込み時には、気になるメニューのリクエスト可です。ご希望の特に多い料理を優先して作りますので、たくさん書いて下さいね～　２冊目『１０分レシピ』   ２月１８日（木）１２時～１４時半　４０００円　※キャンセル待ち＊＊＊＊＊＊＊＊　お申し込み方法　＊＊＊＊＊＊＊＊＊場所　： another～kitchen（東京都杉並区宮前２－８－２８）　　　　０３－５３４６－４５３５　　　　（※料理教室開催日以外は、留守番電話対応になります）　　　●荻窪駅から　　　バス１５分徒歩７分　　　●吉祥寺駅から　　バス１５分徒歩２分　　　●高井戸駅から　　バス１０分徒歩１０分　　　そのほか、芦花公園駅、千歳烏山駅、永福町駅、新宿駅、中野駅からも　　　時間はかかりますが、バスで来ることが可能です。★ご希望の講座名＆日時・お名前・電話番号・お子様用ランチの有無を　お書き添えのうえ、メール　anakichi@asian-tusin.com　　宛に　お申し込み下さい。（メールエラーの際のご連絡のため、　必ずお電話番号をお忘れなく！）※お子さま連れＯＫ、ただし試食は大人１名分。　　＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。※メール到着後、『申し込み完了』又は『キャンセル待ち』の　お返事を送らせていただきます。１週間以内にメールが来ない場合、　送信エラーになっている可能性がありますので、再度ご連絡していただきますよう、お願いします。よくある質問をまとめてみましたhttp://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/10000　 

  2010年02月12日

• 望みの、死に方。

  子どもの頃からひとり暮らしをはじめるまで、１５年ほど一緒に暮らしていた祖母が、先日、突然他界して、その葬儀やらなにやら、実家と東京をいったりきたりで、バタバタしておりました。家族ですから、いろいろと悲しみや思うところはありますが、でも、８８歳。立派に大往生です。「寝たきりにだけはなりたくない」と言っていた、がんばり屋の祖母。散歩の途中に転倒して、その後ほんの数日で、ぽっくりと死にました。その希望どおりのあっけない終わり方、本人は望むところだったのだろうと来た人は皆、感心していました。年齢的に考えても、「理不尽な死」ではないので、わたしも、意外なほど落ち着いた気持ちで迎えられたなぁ、と思います。そっか、こんなに急に、人って死んじゃうんだね。という話から、Ｎ氏と、死に方についての話題になりました。「もしかして、キミのことだから、海に撒いてとか山に撒いてとか、思ってるの？」　って。うーん…　確かに昔はそう思っていなぁ。今も、ちょっとはそっちに惹かれるけれど…えっとさ、お墓とか葬儀とか戒名とか、ものすごく高額じゃない？だけど正直、その価格に見合う魅力っていうのが、わたしには分からない。だから、本音で言うと、自分が死んじゃった時にそんなことに遺族にお金使わせるのは、あんまり嬉しくないなーって。万が一そんなことするお金が遺ってたら、みんなでおいしいものいっぱい食べたり、好きに使ってもらった方がよっぽど嬉しいわい、と、やっぱり正直思ってるよね。お骨なんて、山や海に撒いてもいいし、もしめんどくさかったら、庭に埋めたって、燃えるゴミに出してくれたってかまいません、どーせ本人は死んでるんだから。って思うわけ。でも、自分の親を見ていると、年を取ってきたら兄弟って墓参りぐらいしか、会う機会なかったりするんだねー。年に１回、兄弟集まって、昔の話したりするためにお墓ってものがあってよかったなー、って思うところはあるんだよね。死んだ人のためというよりも、むしろ残された家族の絆のために。今回のお葬式もね、遠い親戚（「はとこ」とか）に、２０年ぶりぐらいに会ったりしてちょっと嬉しかった。おばあちゃんが、みんなを集めてくれたんだな－、って、思ったし。お葬式がなかったら、あと２０年会えなかった人もいるかもしれないなぁ、と。そう考えたら、お葬式ってプライスレスかもね。そんなことを言っていたら、母も「おばあちゃんが死んだ日、病院がすぐに葬儀屋さん呼んでくれて、そのまま、担当者にまかせておけばあっという間にお通夜も葬式もしてもらえて。何も考えなくても、内心はパニックでも、ちゃんとお葬式を終えられたのは、「ごく普通の式」だったからこそ。これが、もしおばあちゃんが「普通じゃない葬儀」を望んでいたとしたら、もちろん望み通りにやるしかないけど、きっとすごく大変だっただろう」というようなことを言っていました。そっか、変わった葬儀を望んだ場合、残された家族に、そういうエネルギーも使わせなくちゃいけないんだなぁ。なるほど。自分の死に方を考えたのは、これが生まれて初めてだったのですが、でも、死は突然やってくるから、こうやって夫婦で話し合ったりして、今から考えておかなくっちゃいけないもんだな、と、つくづく思いました。

  2010年02月03日

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  子どもがいても安心して楽しめる場所を／ユザワヤ下の啓文堂さん！

  東京ウォーカーなどでおなじみの、角川書店より発売の『ファミリーウォーカー』、１月２３日発売号で、another～kitchen　が紹介されます。子連れで行ける習い事、ということだそうです。ええ、幼児連れでも、赤ちゃん連れでも、来たい人は、どうぞお気軽に来てみてくださいね♪と、取材に答えながら、いろんなことを思い出していました。１０年前、上の子を産んだとき、「子どもがいるって、こんなに大変なんだ！」って驚き、そしてつらい気持ちになってしまったこと。なんだか見渡せば世の中ぜんぶ、子連れでは行けないところだらけ、子どもがいてはではできないことだらけな気がして、なんか、社会に拒否された、居場所を奪われたような気がして、もんもんとしてた。前みたいに、めいいっぱい仕事したりできない大好きなお酒も、飲みに行けない、独身友達からのお誘いがめっきり減った、夜ゆっくり寝ることも、朝寝坊することもできない...そんなささいなフラストレーションに、ひとつ気づくたびに悲しくて悲しくて焦燥感とか、不安とか、孤独感とか...いろんなネガティブな感情がいっぱいおそってきて、あの頃は、ほんと、しょっちゅう泣いてたなぁ。でも、それからだんだん逞しくなっていったので、１０年も経った今となっては、「子どもがいてもできないことは、何もない」って、思えるようになった。それどころか、「子どもがいる人生を、自分は楽しんでる♪」って、そう思う。ところがどっこい、そんな今でさえそのころ辛かったわたしは、まだ自分の中から成仏できてないようで、それが証拠に、未だにわたしはそのころの気持ちについて語ろうとすると、涙がじわっと出てきちゃうのですよ、自分でも不思議なんだけど。結局、今、わたしのやっている、作るのが簡単でしかも体にいい、ゆるベジ料理だとか、時間を上手に使う主婦のための手帳術、コラボのリメイク講座やナチュラルクリーニング講座、子連れＯＫの料理教室だとか、行ったら必ずヘルシーランチが食べられて、っていうのは結局...ぜ～んぶ、そのころのわたしが欲しかったものばかり。誰のためにって、わたしの原点は、やっぱり、あの頃の悲しかったわたし自身に対して、自分が欲しかった情報とか、知識とか、場所とかをプレゼントして、もう大丈夫だよ、子どもがいても安心して楽しんでいいんだよって、伝えたい、ってことみたいです。もう、とっくに悲しくは、ないはずなのになぁ。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊あのね、本の編集者さんが送ってくれたんだけど、吉祥寺のユザワヤ下の、啓文堂さん！　すごいでしょ～～～！！！？？？写真をコピーした、ひとつひとつにキャッチが書いてあり、どの本からの引用かも書いてあるんですよ～～～。自分の書いた著書を、書店さんでここまでめいっぱいプッシュしていただけるなんて、一生に一度あるかないか、っていうぐらいのことじゃないでしょうか。もう、ほんと嬉しくて、ありがたい！！！　うるうる、感涙です。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊１月のゆるベジ料理教室、以下のクラスは、すぐにお席がご用意できます♪簡単、ヘルシー、おいしい！！！　を、あなたも体験してみませんか？【１ＤＡＹゆるベジレッスン】★「１day　ゆるベジ料理教室　ケーキとカップケーキ講座」混ぜて焼くだけのケーキとカップケーキをご紹介。卵なしなのに、まるで卵をたっぷりと使ったかのような、ふわっふわの軽い食感！パウンドケーキなどの定番から、野菜を使ったオリジナルケーキまで全６種。「一度にこんなに多種類のケーキが学べるお菓子教室は、聞いたことがない！」と、大好評です。　１月　１８日（月）　１１時～１４時　５０００円　※残席２ ★「１day　ゆるベジ料理教室　フードプロセッサーって便利！」大人気、「ベーグル」が習得できるのは、この講座です。捏ねない、発酵しないのに、本格的な食感で大好評のレシピを公開中。他にも「水餃子」「ミートボール風」など、"フードプロセッサーがあるからこそ"簡単にできるメニューがいっぱい♪「買ったけど使ってない」「買おうかどうか迷ってる」なんて時間も労力も、もったいないですよ！　この講座に出れば、毎日どんどん使いこなせるようになります。　１月　２０日（水）　１１時～１４時　５０００円　※残席１ 【食べるだけ！お気軽レッスン】★「特別企画★体をいたわるリセットランチ会」　new!年末、お正月はハレの日だから、食べ過ぎたってしょうがない♪とは思うけど、でもそのまま１年過ごしていいの？？？だったらゆるベジランチで、カラダをリセットしちゃいましょう！管理栄養士、榎本かなさんのアドバイスをもとに、体がスッキリする料理ばかりをご提供する、新年特別ランチ会です。食べるほどにカラダが休まる、ゆるベジの威力を感じてください。　１月　１４日（木）　１２時～１４時半　４０００円　※残席２ ★「ゆるベジナイト！」１月のテーマは「家飲み」。サッと作れて話題性のあるカジュアルつまみメニューを選りすぐってご紹介。ゆるベジナイトは、お酒片手に野菜料理を楽しめる、気楽でハッピーなスタイルの料理教室です。自らも酒好きな（笑）あな吉が自信を持っておすすめする「酒に合う野菜料理」全８品を味わって下さい。ご家族でも、カップルでも、もちろんおひとり様でもとっても楽しいのでぜひ一度参加してみて下さいね～　　１月　２３日（土）　１６時～１９時　５０００円　※残席４ ＊＊＊＊＊＊＊＊　お申し込み方法　＊＊＊＊＊＊＊＊＊場所　： another～kitchen（東京都杉並区宮前２－８－２８）　　　　０３－５３４６－４５３５　　　　（※料理教室開催日以外は、留守番電話対応になります）　　　●荻窪駅から　　　バス１５分徒歩７分　　　●吉祥寺駅から　　バス１５分徒歩２分　　　●高井戸駅から　　バス１０分徒歩１０分　　　そのほか、芦花公園駅、千歳烏山駅、永福町駅、新宿駅、中野駅からも　　　時間はかかりますが、バスで来ることが可能です。★ご希望の講座名＆日時・お名前・電話番号・お子様用ランチの有無を　お書き添えのうえ、メール　anakichi@asian-tusin.com　　宛に　お申し込み下さい。（メールエラーの際のご連絡のため、　必ずお電話番号をお忘れなく！）※お子さま連れＯＫ、ただし試食は大人１名分。　　＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。※メール到着後、『申し込み完了』又は『キャンセル待ち』の　お返事を送らせていただきます。１週間以内にメールが来ない場合、　送信エラーになっている可能性がありますので、再度ご連絡していただきますよう、お願いします。よくある質問をまとめてみましたhttp://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/10000　　

  2010年01月12日

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  あけまして、おめでとうございます。おせちのことなど～

  というわけで、本年もよろしくお願いいたします。昨日、実家から帰ってきました。といっても総武線で１本、とても近いのです～。実家では、ただ黙々と母の蔵書を読みふけってました。わたし自身は読書は好きですが、「漫画を買う」という習慣がありません。一方、実家は漫画であふれかえっているので、帰省すると、見たことのないものをついつい読んでしまいます。ひとりで本読んでないで、家族でおしゃべりすれば、と思うでしょ。それがねー、うちの母は、客がいても用がなければ自室から出てこない謎の人物でして…彼女はわたしと孫には興味があるようですが、それ以外はノー・アテンション。（悪意でも敵意でもなく、単なる無関心なところが救いではあります）毎年その光景に驚くのですが、今年も改めて驚いちゃいました。N氏はこの１０年、未だにまともに目を合わしたこともなければ、「ちょっとふとんたたんで」「庭を片付けもらえる？」などの頼み事をされる他は口をきかれることもほとんどないという、快挙！その他、おいしいものを勧めたり、近況を直接尋ねられたことも、たぶん１度もありません。どんな仕事をしている人なのかさえも、おそらくハッキリとは知らないし、知る気もないのではないでしょうか。食事もね、自分だけささっと食べて、すぐに立ち去っちゃうの！　お正月でさえも！！（ちなみにN氏以外の親戚でも同じです）というノン・コミュニケーション記録を、今年もサクッと更新してまいりました～～あ、父はフレンドリーですよ。母がこの年まで、こんなふうにリバティに生きてこれたのは父の器が本当に大きいのだなぁ、とつくづく尊敬しています。すごいことだ。ちなみにN氏もその状況を受け入れてくれているようで、ありがたいです。それにしても、立場が逆じゃなくてよかった…と、つくづく思うよー。わたしがお姑さんやお舅さんに、１０年間関心を向けられなかったら、さすがに悩んじゃうもん！それはさておき、実家はノンベジなので、わたしは普段作らない料理にもかなり挑戦できました。肉や魚の料理はあまり作る機会がないので、勉強になります。ほくほく。あと、おせち。年末に「ノンベジおせち講座」を開催するため、さんざん試作を繰り返したわたしは、もう伊達巻き、昆布巻きは、当分食べたくない！　作りたくない！！というモードになってしまい、結局そのふたつは作らなかったんですが～～ジャイ子がおせちを見て、「今年は伊達巻きとか、ないの…」と、しょんぼりしていていたのでかわいそうでした。ごめん、来年は作るよ～。黒豆・きんとん・田作り（甘・辛２バージョン）・のし鶏・八幡巻き・数の子・たたきごぼう、酢ばす・ゆず漬け・煮卵・えびの姿煮・お煮染め・お雑煮…etc.　などを作りました。おせち作りって、毎年いろいろと反省するのですが、１年後にはその反省をきれいさっぱり忘れてしまうのがネック…というわけで、数年前からおせちノートを作るようになったので、それを見ながら少しずつステップアップ＆効率化を目指し中。今年とったメモは、●まず昆布巻きを作る→その時の昆布の戻し汁でエビを煮る→そのエビの煮汁でお煮染めを作る　という順番で作ると、出し汁をとる手間不要！　そのうえ、おいしくできる♪●お煮染めの具材は、我が家では里芋（あればエビイモのほうがおいしい）が一番人気。　多めに入れないと足りなくなる。などなどでした。その反省を来年に生かすのが、今から楽しみです。ところで！　「ノンベジおせち講座」に参加して下さったみなさまも、それぞれおうちで作って下さったようですよ～！●いつも、雰囲気ある写真を撮って下さるイクウェさん。　教室レポ＆作ったおせちの写真をアップして下さいました～　きんとんが、すっごくかわいい！！！　「あけましておめでとうございます。 　おせち6品、実家でつくってきました！ 　新幹線に乗る直前にフープロを買って、実家にプレゼントしてきました 　時短でかんたんでおいしいレシピのおかげで、　のべ作業時間は去年の半分くらいですんだ感じです。ラクできました。 　味も、去年より甘さ控えめだったと思いますが、家族には好評でした！」　　「おせち2010」●スイーツ番長こと、キャラメルコーンさんも新婚２年目にして、完全手作りおせち！　「いや～、結婚して２年目のお正月で、　まさか自分がお節をすべて手作りしちゃうなんて思いもしなかったので、　とってもいい気分でお正月を迎えられました 　ついつい作ってみたくなるような簡単で美味しいレシピを教えてくださって、　ありがとうございました」　「お節料理」　 ●BBちゃんは、おせち講座の感想と、　さっそく２日後にした復習について、書いてくれました～　「あな吉亭　ノンベジ　おせち！」　「★作りました♪あな吉さんのノンベジお節！「昆布巻き」★ 」●nekoyamaさんも、画像入りで講座レポ！　めったに見られない、「あな吉with fish」を激写！（笑）　「有意義な一日だにゃ♪」他にも、たくさんの作ったレポをいただきましたよ～あな吉ノンベジ料理も、時短テク満載でなかなかおもしろいね！　と言っていただけたので、また来年もご紹介できたらいいなぁ、と思っています。ただ、お教室については、ひとつだけご報告しておかなければいけないのですが…開催回数は、今後徐々に減っていく見通しです。２０１０年は、すでに４冊の本の出版が決まっており、雑誌のお仕事などもちょこちょこといただいている状況ですから、そうなると、調整のためにどうしても減らさなければ行けないのが、教室開催。みなさんと直接お会いできる「ライブ」は、わたしにとっては、一番楽しい仕事ですが、やはり昨年ほどの開催は、むずかしくなっていくでしょう。また、新講座をつくるたびに、これまでの講座を次々と終了していかなくてならないのも残念ですが、ひとりで講師をやっている関係上、仕方のないことです。いつまでも、あると思うなその講座、かな！？というわけで、「いつか行こうかなぁ」と思っている方は、ぜひお早めにいらしてくださいね～お会いするのを楽しみにしています！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊１月にも、いろいろな講座がありますよん♪圧力鍋、フープロ、焼き菓子…　今年はどれから挑戦したいですか！？１月のゆるベジ料理教室スケジュールは、こちらから。

  2010年01月04日

• 今年１年振り返り～

  本日より、年越しのために実家に帰ります。みなさま、今年１年間、お世話になりました。今年を振り返ってみます。●料理教室の開催は、１９１回　１回平均１５～１６人ぐらいだとして、　のべ約３０００人近くの方に、直接わたしのゆるベジ料理を食べていただいたことになります。　都内の方はもちろん、大阪や東北から、また北海道や九州から飛行機で通って下さった方もいました。　料理教室で、直接みなさまとおはなしし、ゆるベジの味をストレートにお伝えできる　この仕事が、やっぱり一番楽しいです！　足をお運びくださったみなさま、本当にありがとうございました。●本の発売は、４回　１月発売のお弁当本、４月異国風、１０月子どもレシピ、１１月おもてなし。　おかげさまで計４冊の本を出させていただきました。　編集者さん、版元さん、デザイナーさん、カメラマンさん、スタイリストさん…　みなさまの力で、わたしのシンプル料理を　盛り上げていただき、ステキな本に仕上げていただいて、本当に感謝しています。　そして、これまでの本が売れることで、また新しい依頼をいただいて、　次の本作りにつながっていきます。　本を買って下さった読者の皆様、本当にありがとうございました！　●雑誌掲載は４回、テレビ出演は１回　『ＣｈｏｕＣｈｏｕ』『saita』『日経ヘルス』『女性セブン』『ズームインスーパー』で　取り上げていただきました。　そのほかにも、ミニコミなどでもご紹介していただく機会がありました。　本当にありがとうございました。仕事関係は、大きなものではそんな感じです。そして、プライベートでは…●スネ子の小学校のＰＴＡ役員　４月からやってます。　なかなか行けないことも多く、Ｎ氏との二人三脚ですが、高校までの一貫校のため、　先輩ママたちとの貴重な出会いもあり、本当に勉強になっています。●ジャイ子の保育園父母会会長　３月までで終了。　あまり保育園の送り迎えをできないわたしは、　このおかげでたくさんの方と出会え、ラッキーでした。●ジャイ子受験。といっても面接のみの学校なんですが…　　無事４月からスネ子と同じ学校に入学できることになりました。●習い事。子どもではなく自分自身が、とある連続講座に通い始めました。　月に１回ぐらいですが、講座を聴くことでものすごく勉強になっています。あと、子ども関係は習い事の発表会とか、小さなイベントがいっぱいいっぱいありました♪いつも健康でいてくれて、協力的な家族とあらゆることをサポートしてくれる、頼りになるアシスタント＆スタッフのみんながいるからこそ、仕事・プライベートともに充実した１年を送ることができました。来年も、仕事の予定はすでにぎっしりで早くも怒濤の１年が見え始めていますが…　楽しんでいきたいと思っています！みなさま、今年は本当にありがとうございました。また来年もどうぞよろしくお願いいたします！！！浅倉ユキ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊１月の料理講座、参加受付中です。メールのお返事は１月６日になりますので、少々お待ち下さいませ。

  2009年12月28日

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  シンプルなクリスマス／宮嵜さんのスタイリング講座

  クリスマス・イブ。みなさんはいかが過ごされましたか？うちは、上の子ふたりは、ジジババのうちに行ってしまったし～～ちょっとだけ手の込んだ、普段ごはんにＮ氏は日本酒、わたしはワインを飲みながらのんびり過ごすという、シンプルなクリスマスでした。ここ最近、連日の教室開催に、撮影に、レシピ作りに、原稿書きに...と、かなり時間に追われていたわたし。家にいても、ほとんどＰＣに向かって仕事ばっかり。ゆっくりと何時間もかけて夕食を食べたり、食べ終わってものんびりとＮ氏とおしゃべりを楽しむ、なんてこと自体がかなり久々で、スペシャルな気分でした♪♪（話題は時事ネタばっかりで、ちっともロマンチックじゃなかったですが）食後には買ってきたケーキを食べて（ずっと気になっていた近所のケーキ屋さんで購入してみた）それから、のびたんにプレゼントを渡して～～狂喜乱舞するのを、にこにこ見てました。ほんとはね、子どもにももっといろいろと買い与えたいけどあまり甘やかしちゃいかん、と普段はがまんしているのでおもちゃを選ぶのも、あげるのも、わたしがとっても楽しかったです！！！ちなみにのびたんの欲しいものはいつだって「トミカ！」と、わかりやすいので選ぶのはラクチンでしたけどね～～トミカ 110 クラウン パトカー タカラトミー(発売中)【楽ギフ_包装ずっと前から「パトカーが欲しい」と言っていたのでパノラマバッグ　トミカワールド　タカラトミー電動の高速道路などもあるけれど、あえて自分の手で動かすアナログなものをチョイス。ミニカー増えたのはいいけどお片付けも頼むよ！というママの願いもこっそり込めて収納機能のあるものを…（笑）【ウインターSALE　25％OFF～】トミカわくわくDVD（2）こうじげんばではたらくクルマ自分の持っている車が出てくるたびに、「同じ！同じ！」と興奮して大騒ぎでした。別にクリスマスという日に思い入れはないですが、クリスマスにしろ、お正月にしろ、堂々とごちそうを食べてスペシャルに過ごしてもいい記念日っていうのはなんかやっぱり楽しいですな♪♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊少し前になりますが、another～kitchenにて、「宮嵜さんのスタイリング講座」を開催したので、ご報告。クリスマスの参考になる盛りつけも、いろいろ飛び出しましたよ～～宮嵜さんは、another～kitchen　のスタッフとして働いていますが、スタイリングの学校を卒業し、カフェでの実務経験もあるので料理を、見た目かわいく、華やかに仕上げる技術が、すごいのです。しかも、面倒なことなんてやるわけない（笑）、というanother～kitchen　参加者のみなさまのニーズを、ばっちり把握しているのでど・ストライク～～～！　な内容になりました♪♪レシピはあな吉提供、盛りつけや写真の撮り方を宮嵜さんが解説するというコラボ的な内容の講座になりました。●参加したかなこさんが、日記に感想を書いて下さいました。　「今日は、あな吉さんの料理教室のアシスタントをやっている、 　いつも笑顔のすてきな宮嵜さんの講座。 　以前から、あな吉さんが盛り付けの大切さを語っていたり、 　料理教室に出てくる、料理本みたいな盛り付けに歓声を上げていたので、 　あの盛り付けをしている、きれいな宮嵜さんがｽﾀｲﾘﾝｸﾞを教えてくれるなら、　ぜひとも教わりたいと思ったのです。 　わたしは盛り付けセンスないし。 　がんばって作っても「で～ん」とした盛り付けになってしまうし。 　でも、あな吉さんのおもてなし本も買ったし、詳しく書いてあるしな。 　なんて思っていたけど、 　行ったら、まぁすごい！ 　あな吉さん並みに革命的な変化を私にもたらしてくれました。 　撮った写真は130枚ほど。 　コマ送りで写真集にしたいほどです。 　まず、盛り付けの基礎から、写真をとるポイントも教わり、 　さて実践！！ 　これがすごかった。 　基礎を聞いたから、実践でのポイントもわかりやすい。 　見た目地味なパエリア 　　が、宮嵜さんがやると、 　　おー。 　これはうれしい。野菜につやを出したり、そんな工夫があるのね。 　次はコロッケ 　ｷｬﾍﾞﾂやレタスなど葉っぱ系にのっけるのが当たり前だと思っていたが、 　　料理本とかでみたことある～！！ 　確かに今まで、カフェや本で目にしてはいたけれど、 　実際にまねしようと思ったことはあまりなかったし、 　「わーおいしそう」で終わっていました。 　実際にやっているのをコマ送りでみて、コマ送りで撮影して。 　なんだかできそうな気がしてくるからふしぎ。 　他にも 　　　　こんなのが盛りだくさん！ 　はい、できそうです。 　本で見てはいたけれど、人から聞いてはいたけれど、 　そんなことが、実際に行程を見ると、 　「私にもできそう」になるんですね。 　紙ナプキンや布もそう。 　知ってはいたけれど・・・・センスないし。よくわかんない。 だったんだけど、 　やってみたくなりますね。 　他にもカードやら、アイテムの使い方など。なるほどなるほど。 　写真の撮り方やコツも、なんとなくやっていたので。 　はっきり教えてもらえて、助かりました。 　そして、おまちかねのランチタイム！！ 　　盛り付けに手が込んでいるだけあって、どれもおいしそう！！ 　素材のときからおいしそうだとは思っていたけれど。 　そしておいしい！ 　本は持っているけど、作ったことはない「こんなの載ってたの？」レシピや、 　作ったけど、これでいいのかなレシピがあって、また料理本の活用度もあがりそう。 　なんといってもパエリヤにピザがあるんだもん。 　大食いの私でも満足のボリューム感でした。」かなこさん、画像たっぷりのレポ、ありがとうございました～～～宮嵜さんは初の講師でしたが、いっぱい練習を重ねてがんばって臨んだだけあって、わたしから見ても、かなり満点に近かったと思います～今後も、宮嵜さんのスタイリング講座、ちょくちょく開催したいと思います。２月に、「宮嵜さんのバレンタインのラッピング講座」そして３月に、「宮嵜さんの華やかおもてなしスタイリング講座」を開催予定ですので、どうぞ、ご期待くださいね～♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊その他、１月のanother～kitchenスケジュールは、こちらからどうぞ。圧力鍋講座、フードプロセッサーの使いこなし講座など、野菜をおいしくたっぷり食べるためのアイデア満載のクラスが目白押しです！

  2009年12月25日

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  めずらしいものいただきました♪／宿題をやらない子

  大きな大きな柚子！？（右にあるのは、オレンジです）子どものアタマほどある柚子をいただきました～～調べたら、「獅子頭（ししがしら）」「大柚子（おおゆず・だいゆう）」「ジャガタラゆ」などと呼ばれる、文旦の仲間で見た目は柚子でも、味はちょっと違うようですが～～初めて見たので、びっくりでした！お正月まで待って、柚子釜にして、中に料理を詰めて使おうかと思います♪bbちゃん、ありがとう～～！あと、「自家製七味」をいただきました！nekoyamaさんのお母様作♪毎年手作りなさって、その年により、山椒をきかせたり、ミカン皮を多めにしたり…と、変わるんだそうです。手作りならではの楽しさですね～今年はミカン多めだとのことで、ちょっとつまんだら、柑橘の爽やかな香り！年越しソバにたっぷりかけていただきたいと思います。ごちそうさまです！おかげさまで、年末年始の楽しみが増えました♪♪うれしいなぁ～～～****************************先日、終業式でした。スネ子（４年生）通知表が来たのですが、１学期も２学期も、「宿題を提出しないことが多く…」と書かれていて～～ちょっと、どういうこと！！！！と、おもわずスイッチはいっちゃいました～～(>_<)最初はプレシャスで聞こう、と思って、「どうして宿題しないの？」と、やさしく聞いてみたんですよ。でも～「だって、帰ってきたら、おやつ食べたい♪ってすぐに思っちゃって　で、おやつ食べたら遊びに行こう♪　って思っちゃって…忘れるの」なんだよ、その理由は～～（怒）「宿題はやりたいの？　それとも忘れて行きたいの？」「ちゃんとやりたいよ。忘れるのは本当は、いやだもん。」「やりたいのに忘れちゃうの？」「うん、そうなの」「じゃあ、どうやったら忘れないと思う？」「ママが毎日、宿題やった？って聞いてくれればいいと思うよ。」！！！！！！人任せかよっ！っていうか４年生にもなって、毎日ママに宿題確認されるのっておかしいでしょ！？それにママが仕事でいない日はどうするの？？？　それ、ムリだから！！！あーあ、怒っちゃった(>_<)　その後ついつい１５分ぐらい、だらだら説教。あーもう、たった毎日１０分の宿題が身につかないなんて、情けないっっっ！！！（ちなみに塾も家庭教師もナシの彼女の、唯一の家庭勉強なのに～～）でも、ガーガー怒って、本人もシュンとしてましたが、わたしも気分わるくて…とにかく、「冬休みの宿題はおばあちゃんの家に行く前に、全部やりなさい」ということで、おひらき。…翌日。さすがにあそこまで怒られて、思うところがあったのか、おばあちゃんの家に行きたい一心か、１日で、冬休みの宿題、全部やっちゃってました！！！！（算数と漢字のプリント、各数枚ずつ。　ちなみに簡単な問題とは言え、ほぼ全問正解。宿題やらないくせになまいきっ←意味不明）やるべきことはいつも後回し、が、スネ子クオリティなのに、ほんとに先にやっちゃうなんて、初めてです！（毎日ちょっとずつするのが理想かもしれませんが、それは彼女には不可能なので、最初に全部やるか、最後に回して結局終わらないかの二択しか、今のところあり得ません）「えらいっ！　どうしちゃったの！？やればできる子！　すごいねぇ～、エライねぇ～～これで安心して、冬休みはいっぱい遊べるね！！！」と、今度は一転して、絶賛しまくりました！そしたら、「なんかワタシ、今日はノッてるなぁ～～♪　大掃除もがんばろっ♪♪」と、おばあちゃんの家に行く前に部屋もきれいに片付けもしはじめ、またまた絶賛されまくりのスネ子なのでした。この「やることやったからこその、気分の良さ」をちゃんとわかってくれますように！！！そして来学期こそ、宿題毎日やってくれますように！！！頼むよひとつ～～～～～（ぐったり）****************************１月のゆるベジ料理教室スケジュールは、こちらから。どんどんお席が埋まり始めていますので、気になる方はお早めにどうぞ～♪

  2009年12月23日

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  禁煙スタート！／第５期マスターコース／スタイリング講座準備中

  ３連休は、第５期マスターコースでした。３日間で、全５０品のゆるベジ料理を作る！　という、この講座。いつも遠方からの参加者が多いのが特徴で、今回も島根、大阪、静岡、滋賀などから来て下さった方々も～～。これからゆるベジを始めよう、という、まだまだコンビニと外食中心の方から、ばりばりのベジタリアンまで様々の１２人、という顔ぶれでした。でも共通の興味関心のもとに集まるから、あっという間に和気あいあい。プログラムは、毎回リクエストに応じて変わるのですが、今回は「野菜の使い回し」「焼き菓子」のご要望が多かったので、それを中心にした内容になりました。基本のたれ、ソースから始まり、道具の使いこなし（フードプロセッサー、圧力鍋、オーブン）、揚げ物、パン、焼き菓子、冷たいスイーツ、そして３種の野菜の使い回しレシピを、どっさり２０品！これだけひととおり作れれば、家庭料理は苦労しないはずー、という内容です。次から次へと新しい知識と情報が送り込まれ、みなさん、頭パンパンになったかな！？　お疲れ様でした～終了後のアンケートより抜粋して、感想をご紹介しますね。●「これからの私の人生を変える」（Ｒ．Ｈさん）　「忙しい日々の中、どうしても“食”がおろそかになっていました。　体調をくずしたことがきっかけで、自分の身体の中に入れるものを　もっとしっかりしよう！　と思い、今回のマスターコースに参加しました。　講座の感想は、ただひと言、　「この経験と学んだ知識は、これからの私の人生を変える（確実に変わりました！）」　ということです。　ゆるベジクッキングに参加するのは初めてで、初日はドキドキしましたが、　フレンドリーなあな吉さんの講座、とっても楽しかったです。　３日間で習ったことを家で復習し、まずは毎日お弁当を会社へ持参できるよう、　がんばります♪♪　１，２日目にたくさんのレシピを学び、そして３日目での「応用編」は、　とてもすばらしいコンビネーションでした！」●「知りたかったメニューをリクエストできて満足です」（Ｃ．Ｔさん）　「以前のブログで、地方在住の方が書かれていましたが、　充実度満点、盛りだくさんのメニューで、遠方から出てきたかいがありました！！　事前にリクエストできたので、知りたかった「スコーン」「野菜の使い回し」が学べて　とても満足しています。　地方在住のため、１ＤＡＹ料理講座への参加は、なかなかしづらいので　今回のような土日祝での連続コースは、とてもありがたく思っています。　本を見てだと、作るメニューにかたよりがあったり、　ホントにこの味があな吉さんの作る味なのか、不安があったので、　そういうところを修正したり、気づかされたり、新たな発見があったりと、　とても実りの多い３日間でした！」●「システマチックで合理的な授業でした」（Ａ．Ｈさん）　「内容盛りだくさんでしたが、非常にシステマチックに流れる授業で、　時間にまったくムダがなく、合理的だと思いました。　食材に関する知識、料理進行の手際、盛りつけや演出の工夫など、　多大なメリットがありました！」他にも、嬉しいご感想をたっくさんいただきました！スタッフ一同、感激しながら拝読いたしましたよ～～～★それから、ピンココさんがブログにレポを掲載して下さいました～～　料理画像あり！「ゆるベジお料理教室in東京☆１日目」「ゆるベジお料理教室２日間」「ゆるベジお料理教室レポ３日目！」そして。次回のマスターコースですが、ちょっと先の、３月となります。新年度が始まる前に、ヘルシーなお弁当や、スピード料理をマスターしておきたい！という方にもオススメです。日　時：３月２０日（土）～３月２２日（月祝）　１０時３０分～４時３０分参加費：３日間で４５０００円内　容：肉・魚・卵・乳製品・砂糖を一切使わない、ゆるベジ料理５０品。　　　　希望メニューのリクエスト可。持ち帰りの弁当箱を要持参。申し込み：anakichi@asian-tusin.com　宛に　　　　「３月マスターコース希望」とお書き添えの上、氏名・電話番号をメールして下さい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて、１２月３日のスタイリング講座の、予行練習がんばってます～。講師は、今回デビューの宮嵜（みやざき）さんですが、内容はもちろん、あな吉監修となります。センスに自信がない方でも、盛りつけが上手になる！　そんな魔法のような内容ですよ。しかも華やかなパーティーメニューのランチ付き！講師の宮嵜さんは、ちょっと緊張しつつも何ヶ月も前から一生懸命内容を練って、がんばってるんです～～わたしも全力で応援中！盛りつけ講座＆豪華ランチで、お得な内容なので、ぜひぜひご参加下さいね♪　１２月３日　１１時～１４時　５０００円お申し込みは、anakichi@asian-tusin.com　宛に希望講座名・氏名・電話番号をお書き添えの上、メールして下さい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊禁煙セラピー　N氏の禁煙、その後。この本を読んで数日後、N氏は禁煙を始めました。タバコを吸うことが、ばかばかしくなってきたそうです。心配していたイライラなどの症状もなく、すがすがしい表情！？さすが、ベストセラーになっただけある！　すごい効果にびっくりです。それから電子タバコも愛用してますよ～　ホンモノそっくりのケムリが出るのがおもしろいらしく、楽しそうにプカプカしてます！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊その他、１２月のゆるベジ料理教室スケジュールは、こちらから。

  2009年11月24日

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  ゆず仕事／乙女でエコな新グッズ／何でも野菜ソースの展開講座

  ゆずをいっぱいいただいて、スタッフとわけても、まだまだあったので…早速、今年最初の「ゆず仕事」。詳しい内容は、ここに書いています。これでこの先、当分は、ゆずの香りが好きなときに楽しめます♪♪あいにくお酒が家になかったので、タネを使った化粧水は断念。２０個近くをむいて絞って、子どもたちとおしゃべりしながら１時間ほどで終了です。となりで、絞りカス（ふさの部分）を、子どもたちがほじって食べてしまいました。アゴまで柚子果汁でべとべとです…「すっぱ～～～～い！」と言いながら、「でもずっと食べているとだんだん甘くなってくる♪」なんて言っていたけど、へぇ、とわたしも食べてみたら、くちびるの皮がむけそうなぐらい酸っぱい！とてもじゃないが食べられたものではありませんでした。まぁ、かなりビタミンが多そうな味なので止めないけどさ…　なんで食べられるの！？（でも、わたしも小さいときは、梅干しを５個も６個も続けて食べてよくおばあちゃんに怒られたなぁ…　）昨夜は早速、めかぶのゆず酢和え。今朝は味噌汁に、ゆず皮をひとつまみ、ぱらり。　おもわず　「う、うめぇぇぇぇ～～！」と、叫びたくなるほどおいしかったです。ゆずって最高　ごちそうさまでした。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊乙女心をくすぐる新グッズ。これね、布に両面テープを貼って、カットしてあるんです。わたしのマスキングテープ好きをご存じの方が、送って下さいました。柄も、布の手触りも、すっごくかわいい～～～～～♪♪　かなりツボでした！！！なにしろ、乙女ごころをくすぐりますよね。これは、新しいグッズとして、流行りそうな予感♪「わたしにも作れるかも！」と思わせるところや、エコな感じ、にもかかわらずチープではない雰囲気も良いです！みなさまもぜひ、作ってみて下さいませ～これはマスキングテープのように使い捨てではなくて、もっと大切に使うべきものですよね。ふふふ、どこに貼ろうかなぁ～？＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて、子どもレシピ発売から、早１ヶ月が経とうとしております。子どもに野菜を食べさせたい！あな吉さんの一番かんたんで、おいしい、ゆるベジレシピおかげさまでご好評いただいており、ありがたい限りです～～とにかく簡単で、野菜嫌いの子どもでも食べやすいレシピ、ということは野菜ニガテな大人にとっても、やっぱりとっても食べやすいみたい。「ニンジンのひたすら炒めと、青菜ボール、えのきシュウマイは子供達がお気に入りで週に１回は作っています。 青菜ボールなんかは、パパもお気に入りなので、３～４倍量の青菜を（フライパンイッパイになってて炒めるのにも苦労しますが）あっという間に食べつくしています 次女はごぼうが苦手だったのですが、ごぼう飯はガツガツ食べるし、ハンバーグも２個半食べるしで、『ホントはごぼう好きなのか？？』と思わせる位、ごぼうを前にすると目の色変わってます 子供が喜ぶのはモチロン、パパも大変気に入って野菜をどんどん食べてくれます！肉大好き星人でしたが、すこ～し心境が変わってきたようです」（meigon さん）なるほど～　むすめさん、ホントはごぼう好きだったんですね～！しかし、ごぼう飯をガツガツかっ込む、オトコ前な、小さな女の子を想像して、思わずプッと笑って（失礼！）しまいました♪この次は、おもてなし本。１１月１８日発売（でも店頭に並ぶのは１９日かも）です！【予約】 あな吉さんのゆるベジ 野菜100％おもてなしバイブル　 肉・魚・卵・乳製品・砂糖・だし不要！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊先日、「何でも野菜ソースの展開料理講座」を初開催しました。よく、「肉味噌を作っておいて使い回し」みたいなのって雑誌の特集なんかであるじゃないですか。そんな感じのイメージでして、野菜ありあわせ１００ｇをもとに、おいしいそぼろソースを３種類作っておき、それをいくつもの料理に展開していくという内容でした。このそぼろは、そのまんま食べてもおいしい！というのがポイントで、ごはんにのせたり、豆腐にのせたりと、とっても重宝。冷蔵庫、冷凍庫にあると、なんとも頼もしいのです～～♪♪「しょうが味噌そぼろ」「カレーそぼろ」「トマトそぼろ」の３種をベースに●坦々麺●手巻きドライカレー●カレーパン●ふろふき大根●タコス生春巻き●レタスのトマトそぼろ和えが、あっという間にできあがります。参加して下さった方から、早速感想が届きました。「本日「何でも野菜ソースの展開料理」に参加させて　いただいたＡです。　その際はどうもありがとうございました！　今回のそぼろは"そのままでもイケル！"というのが私のツボでした！　もうとにかく何か食べたい！なんて時にも、ご飯+そぼろ　というシンプルご飯で直ぐ食べられるなんて・・・。　しかも、食べ応え抜群で"肉"っぽい！　野菜の使いまわしで教えていただいたレシピにも　応用できそうですし、他レシピにも相乗効果で何倍にも展開出来そうですね！　とにかく、あな吉さんの展開レシピはその包容力に圧倒されます。　あな吉さんの講座に参加する前は、とにかくスーパーの野菜エリアが怖かったです。　野菜は、日持ちしないし調理が面倒・・・　　↓　でも、健康にいいし食べなくてはいけない・・・　　↓　しかし、調理方法をそんなに知らない・・・　　↓　だがしかし、買わないと料理できないから、一応買って帰る・・・　　↓　数少ない野菜料理を何とか作る・・・　　↓　野菜はたいてい余る・・・　　↓　次は何を作ったら良いんだ？と悩む・・・　　↓　躊躇しているうちに野菜が鮮度を失っていく・・・　　↓　罪悪感　　↓　出だしに戻る　と、いう感じでした。　でもこれからは、好きなだけ、気持ちよく野菜が買えるなんて！(笑)　そして美味しく食べれるなんて！　それだけでも、とても気持ちが軽くなって・・・嬉しいのです。　どうもありがとうございました！　そうそう、ランチもご飯ありパンあり麺ありで(笑)　かなりのボリュームで、いつも腹減りな授乳中の身にとって、もう大満足でした！　今度は是非ランチ会に参加させていただいて　ガツガツ食べ荒らし(笑)したいです！」嬉しい感想を、ありがとうございます♪なお、「何でも野菜ソースの展開料理」の今後の開催予定は、今のところありません。

  2009年11月11日

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  足元暖房器と電子タバコを買いました／棚の整理整頓

  わたしが家にいる、イコール、台所にいる。といっても過言ではないのです。わたしにとって寝室は、読んで字のごとく、眠るためにある部屋で、その他の時間は、ほとんどキッチンで過ごすから。となると、仕事道具もそこにあるほうが望ましいんじゃないか、ということで、この数年、ＰＣをキッチンに設置してきました。まぁ、レシピをおこしながら試作するのには、それが合理的なんですが～～最近、ケーブルだの光だの、いろんな事情がありまして…先週から、Ｎ氏が一人で使っていた２階の仕事部屋にお引っ越し。一緒に暮らして１０年、いつも仕事部屋は分けていたので、並んで仕事するのは初めてです！！！２台のＰＣを並べて、それぞれお互いの仕事をしながらでも、ちょこちょこと話ができるので、夫婦の会話率は、大幅アップＮ氏に、「一緒に仕事すると楽しい？」と聞いても、「…はい、た、楽しいです(^_^;)」と言ってるし♪　大好評（？？？）だったのですが～～しかし、長時間、同じ空間を共にするとなるとやはりいろいろな問題が発生してくるものですね。わたしたちの場合、それは…●暖房問題。わたしが暖房をつけると、Ｎ氏にとっては暑いらしい。●喫煙問題。喉が痛いっちゅーの！！！なのです。まずは体感温度の違い。わたしは相変わらず靴下を重ね履きしたりしていますが、それでも朝方や深夜などは、寒くてガスストーブを付けちゃうんです。するとＮ氏は「寒がりだねぇ～～～」とつぶやきながら、かなり暑そう。冷えのぼせだと思うんだけどねぇ、でも靴下重ね履きしてくれないの。というわけで、コレ買ってみました。使用中の姿が、客観的にマヌケだというのは、承知のうえ！　＆　こいつをセットで購入してみました。これならＮ氏に気兼ねすることなく、ひとりホッカホカに温まることができる、というわけです。５分もつけていれば、じゅうぶん温まるのであとはスイッチを切って、余熱でずっとほかほかです♪あ、でも、よく考えたら、この寝袋みたいなものだけ買って、「湯たんぽ」を中に転がしておいてもよかった気がします。それなら足に電磁波あてなくてすむし、電気使わないでエコだよね～～さて、暖房問題は、ワンクリックで解決したわけですが、さらなる課題は、喫煙問題。これが大きい。たしかに、Ｎ氏のような原稿書きっていうのは、結構プカプカ吸っているイメージ。忙しい中一息つくのに、手っ取り早いのは分かるけどね～でも、わたしの健康被害が出始めている！　すでに喉が痛いのです！！！強く主張したら、「え～、じゃあ、僕が違う部屋で仕事するよ…」などと言い出したんだけど、でも、わたしがたった数日で体調の変化を感じたぐらいだからＮ氏にとっても、やっぱりタバコは有害なワケじゃない？だから…ちがうの、わたしはあなたのとなりで仕事したいのよ　だから禁煙しましょ♪という話の流れに、もっていきましたとも！！！いやね、Ｎ氏は数年前に、一時期タバコ止めたことがあるんですよ。飲んだ勢いで、部下に禁煙宣言してしまったとかで。でもね、カレコレ３０年以上吸っていたタバコを急に止めると、結構いらいらしたり、落ち着かなかったり、さみしかったりするらしく、いつのまにやら、また吸い始めました。だから…まずは、禁煙できるかどうかは精神論ではなく、タバコ中毒は病気だということ。だから、ニコチンパッチでも禁煙外来でもなんでも使って、医学的に卒業する方法をとったっていいと思っていること。もしこれで成功しなくても責めないし、意志が弱いとも思わないから、とりあえず、むずかしく考えずにトライしてみてほしいこと。ちなみに電子タバコという、おもしろそうなものが売っているから、それを買ってあげるからさ…と。超リアル！電子タバコはマルボロ風味＆メンソール風味★今話題の電子タバコ最新版が新登場！最新型！限定⇒1480円♪煙の出る電子タバコ 2 本体「e-シガレット2」【2009年新作】【禁煙グッズ】【電子タバコ　電子煙草　電子たばこ シガレット※予告なくパッケージカラーが変わる場合が御座いますので予めご了承くださいＮ氏は電子タバコに興味を持ったようですよ！！！「だけどね、ゆるベジミートボールがね、肉と同じ味じゃないって言われても、　そりゃあ野菜なんだから、肉と同じなわけないじゃん！　でも食べやすいし、なにしろ、おもしろいでしょ？　と　ついつい反論したくなるように、　電子タバコがタバコの味じゃなくても、そんなにがっかりしないでね。　こんなおもちゃが、タバコにちょっとでも雰囲気が似てるだけで、　禁煙が楽しめそうな気がしたり、おもしろいと思えたら、ラッキーだと思ってね。」と、過剰な期待を回避するべく説明しつつ、ポチッとしました。もちろんこれだけで止められるわけないと思ってるので、かの有名な下の本とセットでプレゼントしようと思います！！！禁煙セラピーさて、Ｎ氏はいったい禁煙できるのでしょうか！？その後については、追ってご報告いたしまする～～～～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ご近所の、青森出身の方からリンゴをいただいて、わーい、リンゴケーキにしようかな、それともジャム？　と悩んでいたらもうなかったけど、どういうこと？（犯人は子どもたち！）えっと、そのままでとってもおいしかったようです。ごちそうさまでした！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊うちに山ほどある、白いケーキ箱。（その理由はこちら）これを使って、食品庫を整理してみました～～大きさが揃っているので、使いやすいです！この調子で家中の棚を、整理しようっと♪♪この箱は、another～kitchen　にてお分けしていますので、ご希望の方は、お好きなだけお持ち帰り下さいね♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊１１月のゆるベジ料理教室、お席がご用意できる講座はこちらです。初めてでも、お一人でも、大歓迎！　安心してご参加下さいね～【食べるだけ！お気軽レッスン】★「ゆるベジ"使い回し"ランチ会」　new!使い回し講座で紹介する、ノンオイル炒め。講座でもいっぱい応用をご紹介しましたが、あまり使いこなせずについワンパターンになってしまっていませんか？そこで、講座では紹介していない、新作の使い回し応用レシピをどどーんと１５種類、食べて覚えて頂く企画です。「こんな料理も、アレがあればすぐに作れちゃうんだ～～」とびっくり。一気にレパートリーが増えちゃいますよ！　１１月　２６日（木）　１２時～１４時半　４０００円　※キャンセル待ち【その他の講座】★「主婦のための手帳術講座」「家族との関係が良くなった！」「自分の時間を見つけられるようになった！」「自分のやりたいことに向かって動き始めた！」などなど人生の転機となったという声をお寄せ下さる方も少なくない、手帳術講座。主婦だし手帳なんて別に・・・　ではなくて、主婦だからこそ！　手帳を使いこなして自己管理しなければそれこそ何もしないうちに、あっという間に１０年経ってしまうから。どうぞ、あなたも手帳術、始めてみて下さいね。人生、大きく変わるかも！？（詳しくは　http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200903290000/）　１１月　１６日（月）　１１時～１４時半　４５００円（ランチ付き）　　※キャンセル待ち ★ご希望の講座名＆日時・お名前・電話番号・お子様用ランチの有無を　お書き添えのうえ、メール　anakichi@asian-tusin.com　　　　宛に　お申し込み下さい。（メールエラーの際のご連絡のため、　必ずお電話番号をお忘れなく！ 

  2009年11月08日

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  「つ」がうまく言えなくて、「ちゅ」になっちゃってるくせに！！！/saita記事/ナイト

  のびたん（３歳）が、最近「男らしさ」に目覚めたようで、時折１人称「オレ」、おなかがすいたら「ハラヘッタ！」、ごはん食べたら「うめ～な」と、言ったりします。だけど、アンタ…まだ夜は、紙パンツ履いて寝るくせに！！！　自分で鼻かめなくて、鼻水たれるとティッシュ持って人のところに来るくせに！！！お箸が使えなくて、スプーンとフォークで食べてるくせに！！！口ぐせは「ママ、パパ、だっこ～～」、ついでに無意識でおっぱいも触っちゃうくせに！！！「つ」がうまく言えなくて、「ちゅ」になっちゃってるくせに！！！まったく、どこでそんな言葉覚えてくるんだか…(>_<)でも、そんなところが、アホかわいいですぅぅ～～　　（バカ...）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊以前、雑誌『Saita』に載った記事、見逃した方も多いかもしれませんがっ。こちらのweb 記事で見られるようです～♪　でも期間限定かも…http://xbrand.yahoo.co.jp/category/gourmet/3902/6.html http://xbrand.yahoo.co.jp/category/gourmet/3902/7.html そういえば「二次使用します」って出版社の人に言われたんだけど、じゃあ載ったら教えて下さいってお伝えしたのに、結局返事がなかったような…それともわたしが、メール見落としてたのかなぁ。ご紹介できてよかった！　イクウェさん、教えてくれてありがとう～～！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さてさて、昨日は、ゆるベジナイトをやりました。ご紹介の味噌ラーメン、荻窪のラーメン屋を食べ歩いて研究した、こってり味噌系。ご紹介できてうれしかったです～♪あと、昨日は「生まれて一度もセロリ食べたことない。いんげんもやっと１本。たまねぎは大嫌い！」という旦那様を連れていらした方がいたんだけど…、「いんげんのゴマペースト添えうまい！　６本ぐらい食べた！　　セロリの塩レモン炒め、うまい！　たまねぎの中華まんは、たまねぎの味とは思えない！」と、もりもり食べて下さってうれしかった～～～　パパさんが３人もいて、にぎやかなナイトでした。いろいろと新作をお出ししたけど、一番人気は「辛子レンコン」だったかな～「辛子レンコン大好きで、熊本に行く人がいると必ずお願いするほど。でも今日食べたのが、いままでで一番おいしくて、びっくりしました！！！」と言って下さった方もいて。おせちやお弁当にも、どんどん使って下さいね～♪さて！　来月のナイトは…　クリスマスバージョンでっす！いつものゆるベジが、ちょっとおめかしして登場しますよ～　１２月１９日（土）１６時～１９時　５０００円　１２月２３日（水）１６時～１９時　５０００円お一人でも、グループでも、どちらでも楽しめます！　ぜひお越し下さいね～（お申し込みは、anakichi@asian-tusin.com　までメールにてご連絡下さい）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊大好評の、ノンオイル野菜炒めの使い回し。その後も着々とバリエーションを増やしております～～。「同じ“モト”でここまで味がかわるのか～～」と、スタッフにも好評！そのバリエーションをたっぷりとご試食いただく「使い回しランチ会」に参加した、はるきママさんが、ブログに記事をアップして下さいました～　画像付き！　「１つのお料理の元（お野菜）からこの味のレパートリーが　できるんだとかなり興奮しちゃいました　今日は１５種類のものを食べて覚えたけど、　自分で色んなアレンジができるんだっていうことを　教えてもらったのでメニューの数は無限大　お料理の元といってもお野菜を　蒸らし炒めしただけなのに...アレンジ料理の　調理工程もメモできるぐらいに簡単　でも子供が食べやすい食感、味ってあるんですよね　お野菜の甘さと旨みを引き出して　でもきちんとした味付けをして美味しくする　それがあな吉さんレシピの凄いところだなぁと　感心し、家に帰って早速大量の料理の元を作り　でもあっというまに消費しちゃいました　今日も何を作ろうかワクワクしています」　　…続きはぜひ、こちらでご覧下さい♪はるきママさん、ありがとう！そう、アレンジは無限！　じゃんじゃん使って下さいね～～ 次回の使い回しランチ会は、　１１月２６日（木）　１２時～１４時半　４０００円です。使い回しの本講座に出ていない方でも大丈夫ですので、ぜひいらして下さいね～品数たっぷり、レシピの解説付きで、とってもお得なクラスです！！！（お申し込みは、anakichi@asian-tusin.com　まで）１２月以降の開催予定はありませんので、お見逃しなく～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊１１月のゆるベジ料理教室、お席がご用意できる講座はこちらです。初めてでも、お一人でも、大歓迎！　安心してご参加下さいね～【１ＤＡＹゆるベジレッスン】★１day　ゆるベジ料理教室「何でも野菜ソースの展開料理」　new!「冷蔵庫の残り野菜、なんでもガーして１カップ」を用意すれば、ジャージャーソース、カレーソースなどができあがり、さらにそれをあっという間に展開して、たくさんのお料理ができちゃう！という技をご紹介する講座。大好評「野菜の使い回し」に引き続き、"もう二度と野菜を捨てないシリーズ"第二弾です♪年末は、冷蔵庫をガンガンお片付けしていきましょう～。　１１月　６日（金）　１１時～１４時　５０００円　※残席３★「１day　ゆるベジ料理教室　揚げ物マスター講座」ちょっと怖い、おいしくできない、自信がない...　という声の多い、揚げ物。でも、揚げ物をマスターすれば、肉好きさんも満足の野菜メニューが作れるんです。カラッと揚げるタイミング、油の温度など、アタマで理解＆実習でたたきこんで揚げ物への苦手意識、これでキッパリ克服しちゃいましょう♪揚げ物上手になっておけば、一生、役に立ちますよ！油の処理や保管、何回ぐらい使えるの？便利な器具は？　などなど、今更聞けない質問にも応えてもらってスッキリ！　１１月　５日（木）　１１時～１４時　５０００円　※残席２ 【食べるだけ！お気軽レッスン】★「ゆるベジ"使い回し"ランチ会」　new!使い回し講座で紹介する、ノンオイル炒め。講座でもいっぱい応用をご紹介しましたが、あまり使いこなせずについワンパターンになってしまっていませんか？そこで、講座では紹介していない、新作の使い回し応用レシピをどどーんと１５種類、食べて覚えて頂く企画です。「こんな料理も、アレがあればすぐに作れちゃうんだ～～」とびっくり。一気にレパートリーが増えちゃいますよ！　１１月　２６日（木）　１２時～１４時半　４０００円　※残席３【その他の講座】★「主婦のための手帳術講座」来年こそ、手帳をしっかり使いこなしてもっともっと充実した年にしませんか？「家族との関係が良くなった！」「自分の時間を見つけられるようになった！」「自分のやりたいことに向かって動き始めた！」などなど人生の転機となったという声をお寄せ下さる方も少なくない、手帳術講座。主婦だし手帳なんて別に・・・　ではなくて、主婦だからこそ！　手帳を使いこなして自己管理しなければそれこそ何もしないうちに、あっという間に１０年経ってしまうから。どうぞ、あなたも手帳術、始めてみて下さいね。人生、大きく変わるかも！？（詳しくは　http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200903290000/）　１１月　１２日（木）　１１時～１４時半　４５００円（ランチ付き）　　※残席１　１１月　１６日（月）　１１時～１４時半　４５００円（ランチ付き）　　※残席２ ★ご希望の講座名＆日時・お名前・電話番号・お子様用ランチの有無を　お書き添えのうえ、メール　anakichi@asian-tusin.com　　　　宛に　お申し込み下さい。（メールエラーの際のご連絡のため、　必ずお電話番号をお忘れなく！  

  2009年11月04日

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  名古屋／おいしいもの／ママをキャラクター化してあげよう

  名古屋出張、行ってきました～ゆるベジナイト、１ＤＡＹ料理教室「根菜」、手帳術と、３つのクラスで、それぞれ２５名近くの参加者の方とお会いするので、総勢７５名！？　と思っていたら、そのほとんどがなんと、２つ～３つのクラスに参加する、リピーターさんで、３０人ぐらいの人と、濃ゆ～い密度でお会いしたのでした。名古屋の方は、すっごく熱心で、明るくて、バイタリティーがあって、行くと、元気をいっぱいもらえます！わたしもついつい熱が入って、時間オーバーも…　すみませんでした！でも、とにかく、楽しかったのです。あとね、今回は、初めて「手帳術の出張講座」だったのですよ。で、思ったのが、今後は手帳術のみの出張講座もありかな！？　と。だって料理じゃないなら買い出しも、仕込みもいらないから日帰りでもできるし（場所によるけど）、アシスタントもいらなくて単身でＯＫ。気軽に引き受けられますからね～～宿泊費なし、１名分の交通費のみで、参加者の負担も少ないのです。もしも地元で手帳術受けたい！　って思って下さった方が、いらっしゃいましたらぜひご連絡下さいね～ m(_ _)m１５名以上で受けたまわりますです。講座の後、主催者さんと沖縄居酒屋で打ち上げ。これも超～～楽しかったです！！！次は２月にまた名古屋に呼んで頂けるとのこと。詳細はまたいずれ、主催者さんのブログで紹介があると思います～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊食欲の秋。最近、おいしいものを立て続けにいただいて、幸せ～♪サックサクでおいしい海苔！　サクッパリッなのに、舌の上でとろけます。子どもたちも大喜びで、実は３日で食べ切っちゃいました…　おいしすぎ！！参加者の方のお父様が、拾って洗って…手間をかけて採取して下さった、ぎんなん！酒のつまみに～～うしし。ものすごい立派なレンコン！！！うちの家族は、わたしも含め、れんこんラバーなので、レンコン唐揚げ！　レンコンシューマイ！　レンコンハンバーグ！　ハッシュドレンコン！などと連呼しては、みんなで大興奮でした～～　超うれしいです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊小４スネ子が、ひとりで落書きをしていたのですが、「ママをキャラクターにしてあげよう。ママの特徴は？」と聞くのでおっちょこちょい、忘れっぽい、めんどくさがりと言ったら、「確かに！」と言いながら、（ちったぁ否定しろよ）こんな絵を描いてくれました…　ママ。髪をとかしている途中で忘れて、ブラシが刺さったまま。片方ずつ違う靴を履いている。歩いているうちに、おもちゃをいっぱい引っかけて、ずるずる引きずって歩いているのに、そのまんま…なんだそうです。どんなイメージ！？しかも描きながら、「なんかこれ、わたしみたい～～」とも言っていました。親子だね♪　って、おいおい、そこ似てどうするーーーーでもさ～、期待値が低いハハっていうのは、気楽でよいですよね。はい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊５冊目本、発売からまだ２週間たっていませんが、続々と「作ったレポ」が届いてます～♪♪子どもに野菜を食べさせたい！あな吉さんの一番かんたんで、おいしい、ゆるベジレシピ「昨夜、ごぼうのカリカリ揚げを作りました。 本当にスナックみたいにパリパリサクサクでおいしかったです。 ６歳息子、最初は「この茶色いの・・ナニ？」と眉をひそめていましたが、 おそるおそる食べ始め、自分の分をあっという間に全部食べ、 私が自分の分を食べようとしたら、「それ半分ちょうだい」とっ！！ 自分の分が減っちゃったのは残念でしたが、 息子にたっぷりごぼうを食べさせることができて、 思わずガッツポーズでした！ 他に、ノンオイルのポテサラや、ノンオイル野菜炒めを使ったコールスローなども出しましたが、すべて平らていくれて、いい気分でした＾＾」（yukoさん）うちはよくおやつに作ります。食べやすいメニューをきっかけにごぼうなどの根菜も大好きになってくれるとうれしいですよね～～♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊１１月のゆるベジ料理教室、お席がご用意できる講座はこちらです。初めてでも、お一人でも、大歓迎！　安心してご参加下さいね～【集中レッスン】★「ゆるベジ完全マスターコース」３日間で、ゆるベジ料理５０品をご紹介！基本のたれ・ソースから、オーブン料理、スイーツ、パンまで家庭料理の「できたらいいな」を、すべて習得できます。ゆるベジ料理を一気にマスターしたい方、遠方の方、お仕事で平日昼間のクラスに参加できない方にもおすすめ。希望メニューのリクエスト可。持ち帰りの弁当箱を要持参。（詳しくは、http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200905060000/）※メニューは季節、リクエストに応じて変更される場合があります。　１１月２１日（土）～２３日（月祝）　１０時半～１６時半　４５０００円　※キャンセル待ち 【１ＤＡＹゆるベジレッスン】★１day　ゆるベジ料理教室「何でも野菜ソースの展開料理」　new!「冷蔵庫の残り野菜、なんでもガーして１カップ」を用意すれば、ジャージャーソース、カレーソースなどができあがり、さらにそれをあっという間に展開して、たくさんのお料理ができちゃう！という技をご紹介する講座。大好評「野菜の使い回し」に引き続き、"もう二度と野菜を捨てないシリーズ"第二弾です♪年末は、冷蔵庫をガンガンお片付けしていきましょう～。　１１月　６日（金）　１１時～１４時　５０００円　※残席３★「１day　ゆるベジ料理教室　揚げ物マスター講座」ちょっと怖い、おいしくできない、自信がない...　という声の多い、揚げ物。でも、揚げ物をマスターすれば、肉好きさんも満足の野菜メニューが作れるんです。カラッと揚げるタイミング、油の温度など、アタマで理解＆実習でたたきこんで揚げ物への苦手意識、これでキッパリ克服しちゃいましょう♪揚げ物上手になっておけば、一生、役に立ちますよ！油の処理や保管、何回ぐらい使えるの？便利な器具は？　などなど、今更聞けない質問にも応えてもらってスッキリ！　１１月　５日（木）　１１時～１４時　５０００円　※残席２ 【食べるだけ！お気軽レッスン】★「ゆるベジ"使い回し"ランチ会」　new!使い回し講座で紹介する、ノンオイル炒め。講座でもいっぱい応用をご紹介しましたが、あまり使いこなせずについワンパターンになってしまっていませんか？そこで、講座では紹介していない、新作の使い回し応用レシピをどどーんと１５種類、食べて覚えて頂く企画です。「こんな料理も、アレがあればすぐに作れちゃうんだ～～」とびっくり。一気にレパートリーが増えちゃいますよ！　１１月　２６日（木）　１２時～１４時半　４０００円　※残席３【その他の講座】★「主婦のための手帳術講座」来年こそ、手帳をしっかり使いこなしてもっともっと充実した年にしませんか？「家族との関係が良くなった！」「自分の時間を見つけられるようになった！」「自分のやりたいことに向かって動き始めた！」などなど人生の転機となったという声をお寄せ下さる方も少なくない、手帳術講座。主婦だし手帳なんて別に・・・　ではなくて、主婦だからこそ！　手帳を使いこなして自己管理しなければそれこそ何もしないうちに、あっという間に１０年経ってしまうから。どうぞ、あなたも手帳術、始めてみて下さいね。人生、大きく変わるかも！？（詳しくは　http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200903290000/）　１１月　１２日（木）　１１時～１４時半　４５００円（ランチ付き）　　※残席１　１１月　１６日（月）　１１時～１４時半　４５００円（ランチ付き）　　※残席２ ★ご希望の講座名＆日時・お名前・電話番号・お子様用ランチの有無を　お書き添えのうえ、メール　anakichi@asian-tusin.com　　　　宛に　お申し込み下さい。（メールエラーの際のご連絡のため、　必ずお電話番号をお忘れなく！ 

  2009年11月01日

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  昨日は手打ちうどんを作ったよ/頭スッキリ♪

  昨日のお昼は、子どもたちと、うどん作り。普段はひとりでパパッと作ってしまうけど、時間があったので、みんなでわいわい作りました。パスタマシーンでにょろにょろー！なんか一生懸命すぎて、笑顔じゃないぞ～～　(^_^;)でも、「もっとやる！　もっとやる！」と、結構、大喜びでやっていました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊手帳術に参加された方が、感想を送って下さいました。●なんと札幌から！　参加して下さったNさん。　「先日はありがとうございました、　料理と手帳術の講座を受けて大満足で北海道に戻って来ました。　講座の翌日さっそく手帳を買い、今は手帳のありがたさを実感する毎日です。　何といっても頭を空っぽに出来る爽快感♪　「そうそう、昔はこんなに頭軽かったよなぁ～♪」　って思い出しました、でも何時以来だろ？　そして空っぽになったからいろんなアイデアが浮かんでくる♪　久しぶりの頭リフレッシュ！に感激です。」 ●「時間をラベリングするのが無駄を省くポイント」　Ｏさんより　「先日は、手帳術の講座をどうもありがとうございました！　すっごくすっごく、モチベーション↑↑↑↑↑でした！　乳児が居るとは言え、本当に時間泥棒がいるんじゃないの？って位　時間が無かった日々でしたが・・・何という事は無く・・・　手から時間をこぼしてしまっていたのは、この私だと言うことに　改めて気が付かされました。泣いても笑っても有限なこの時間。　自分という馬鹿スペック搭載のマシン(爆)をうまく乗りこなしながら　人生という名の大海原を旅しないと行けない訳でして・・・。　主婦だから何だからという訳ではなく、私が私であるために　手帳という名の地図と羅針盤が必要なんですね。　そういう意味では、生き方や自分を見つめなおす講座でもあるなぁ、と思いました。　これからは、とにかく時間をラベリングして、無駄を省いていきます！」 ●「部屋を片付けたくて、参加した」というＵさんからの感想メール。　「わたしの悩みは、部屋を大掃除しても、なぜかすっきりしない部屋・・・　毎日片付けても汚れていく部屋にうんざりしながら　どうして良いのか分からないのが悩みで　「手帳術」に参加された方のコメントで"部屋が片付きました"との言葉にすがる思いで　「手帳術」に参加させていただきました。　部屋の悩み以上に、たーーーーくさんのことを教えていただけて　未来への夢のことまで　遠い夢。。。ではなく　夢に近づけた気がして嬉しくて、ワクワクしました。　手帳も色々試してきましたがなぜかしっくりこない。。。　全ての疑問がとけて、素敵な手帳も販売していただけて、　お気に入りの手帳にも出会うことができました。　帰りに早速ロフトへ寄って 一式揃えて始めてみました。　これから　色々試しながら　自分の手帳を作りあげていきたいと思います！！」 ●「ぐるぐる同じところを回っていたのが、先に進めるようになった」と、Ｓさん。　「先日は手帳講座ありがとうございました！　早速A５サイズのバインダーとリフィル、付箋、マスキングテープと　取り揃えて、手帳生活を始めました。　これから色んなことができそうで、わくわくしています。　あと、いつもふと頭に浮かぶことを、　手帳にどんどん落とし込んでいくことで、　ぐるぐる同じところを回っていたのが、　先に進めるようになって本当に良かったです。　まだ始めたばかりですが、これは続けられそう♪」みなさま、ご感想ありがとうございました！早速取り入れて頂けているようで、うれしいです♪忘れっぽい自分に嘆くよりも、最初から全部手帳に書いちゃう♪「手帳という名の地図と羅針盤」、ステキな言葉ですね！！！あなたも、頭スッキリ、ぐんぐんステップアップする手帳活用テクを習得してみませんか？年内の手帳術講座は、　１１月１２日（木）　１１時～１４時　４５００円　１１月１６日（月）　１１時～１４時　４５００円　１２月　９日（水）　１１時～１４時　４５００円　１２月２０日（日）　１１時～１４時　４５００円となっております。お申し込みはanakichi@asian-tusin.com　　　宛にお名前、希望日時、講座名をお書き添えの上、メールして下さいませ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊５冊目本、発売からまだ１週間たっていませんが、続々と「作ったレポ」が届いてます～やっぱり、子どもって「子ども用レシピ」で作ると食べが違う！！という内容も多く、うれしいです♪♪子どもに野菜を食べさせたい！あな吉さんの一番かんたんで、おいしい、ゆるベジレシピ「コラムの中で私が一番心に響いたのが、 『お母さんが食べたいものを作ってください』 です。 残されても逆にラッキーと思える。発想の転換ですね。 毎日『せっかく作ったのに、キーッ』ってなっていたのが、 これだけですごく心にゆとりをもてるようになりました。」（ゆかりさん）ママの笑顔が、子どもにとって一番の喜びですもんね♪コラムまでしっかり読んでくださって、本当にありがとう！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊１１月のゆるベジ料理教室、お席がご用意できる講座はこちらです。初めてでも、お一人でも、大歓迎！　安心してご参加下さいね～【集中レッスン】★「ゆるベジ完全マスターコース」３日間で、ゆるベジ料理５０品をご紹介！基本のたれ・ソースから、オーブン料理、スイーツ、パンまで家庭料理の「できたらいいな」を、すべて習得できます。ゆるベジ料理を一気にマスターしたい方、遠方の方、お仕事で平日昼間のクラスに参加できない方にもおすすめ。希望メニューのリクエスト可。持ち帰りの弁当箱を要持参。（詳しくは、http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200905060000/）※メニューは季節、リクエストに応じて変更される場合があります。　１１月２１日（土）～２３日（月祝）　１０時半～１６時半　４５０００円　※残席１ 【１ＤＡＹゆるベジレッスン】★１day　ゆるベジ料理教室「何でも野菜ソースの展開料理」　new!「冷蔵庫の残り野菜、なんでもガーして１カップ」を用意すれば、ジャージャーソース、カレーソースなどができあがり、さらにそれをあっという間に展開して、たくさんのお料理ができちゃう！という技をご紹介する講座。大好評「野菜の使い回し」に引き続き、"もう二度と野菜を捨てないシリーズ"第二弾です♪年末は、冷蔵庫をガンガンお片付けしていきましょう～。　１１月　６日（金）　１１時～１４時　５０００円　※残席4★「１day　ゆるベジ料理教室　揚げ物マスター講座」ちょっと怖い、おいしくできない、自信がない...　という声の多い、揚げ物。でも、揚げ物をマスターすれば、肉好きさんも満足の野菜メニューが作れるんです。カラッと揚げるタイミング、油の温度など、アタマで理解＆実習でたたきこんで揚げ物への苦手意識、これでキッパリ克服しちゃいましょう♪揚げ物上手になっておけば、一生、役に立ちますよ！油の処理や保管、何回ぐらい使えるの？便利な器具は？　などなど、今更聞けない質問にも応えてもらってスッキリ！　１１月　５日（木）　１１時～１４時　５０００円　※残席２ 【食べるだけ！お気軽レッスン】★「ゆるベジナイト！」ゆるベジ料理を全８品食べつつ、飲んで、しゃべって、楽しめる 飲み会のような料理講座、（といっても作らないで、できたものを食べるだけなのでラクチン）です。 おひとりでも、カップルでも、お友達同士でも大歓迎♪ いろいろ食べてみたい方、ゆるベジトークを楽しみたい方、「子連れで飲みに行く場所が欲しい～～」という方もぜひ。（10月と１１月は、それぞれ全く違うメニューなので、両方来てもそれぞれ楽しめます！）　１１月　３日（火祝）　１６時～１９時　５０００円　※残席5★「ゆるベジ"使い回し"ランチ会」　new!使い回し講座で紹介する、ノンオイル炒め。講座でもいっぱい応用をご紹介しましたが、あまり使いこなせずについワンパターンになってしまっていませんか？そこで、講座では紹介していない、新作の使い回し応用レシピをどどーんと１５種類、食べて覚えて頂く企画です。「こんな料理も、アレがあればすぐに作れちゃうんだ～～」とびっくり。一気にレパートリーが増えちゃいますよ！　１１月　２６日（木）　１２時～１４時半　４０００円　※残席4【その他の講座】★「主婦のための手帳術講座」来年こそ、手帳をしっかり使いこなしてもっともっと充実した年にしませんか？「家族との関係が良くなった！」「自分の時間を見つけられるようになった！」「自分のやりたいことに向かって動き始めた！」などなど人生の転機となったという声をお寄せ下さる方も少なくない、手帳術講座。主婦だし手帳なんて別に・・・　ではなくて、主婦だからこそ！　手帳を使いこなして自己管理しなければそれこそ何もしないうちに、あっという間に１０年経ってしまうから。どうぞ、あなたも手帳術、始めてみて下さいね。人生、大きく変わるかも！？（詳しくは　http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200903290000/）　１１月　１２日（木）　１１時～１４時半　４５００円（ランチ付き）　　※残席3　１１月　１６日（月）　１１時～１４時半　４５００円（ランチ付き）　　※残席4 ★ご希望の講座名＆日時・お名前・電話番号・お子様用ランチの有無を　お書き添えのうえ、メール　anakichi@asian-tusin.com　　　　宛に　お申し込み下さい。（メールエラーの際のご連絡のため、　必ずお電話番号をお忘れなく！）

  2009年10月26日

• かたいオニオン？／５冊目遅れてます(T_T)

  今日の晩ご飯は、栗ご飯でした。栗剥き器を持っていないので、包丁で固い殻をムキムキ・・・　時間かかるよねぇ。うーん、栗はおいしいけどこのオニカワが固いよ～、とつぶやいたら、聞きつけたスネ子が飛んできて、「なになに？　オニがどうしたの？？」このさー、外側の固い殻を鬼皮って言うのよ、と説明したら、「何で、皮にオニがつくの？」えー、固いからじゃない？　固いものにはオニってつくことがあるよ、と言うと、「ああ、オニオンとか？」と言い捨てて、去っていきました。違う、って伝えるヒマはなかったです。年に１度しか作らないからか、栗ご飯はおかげさまで好評。「あんた栗、何個食べた？！」「おかわりしすぎ！！」など、子どもたちは大騒動でした。あまりにふびんなので、今年はもう１度作ることを宣言しましたよ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて、以前「ゆるベジマスターコース」に参加して下さったともさんが、こんな日記を書いて下さっていたのでご紹介。『3才9ヶ月男児の身長＝？？？』http://diplomatico.blog.ocn.ne.jp/nimpooh/2009/09/39_6bad.html　独特の文章がおもしろくて、読んでいてにやりとしてしまう。思わず過去記事までさかのぼって、読ませて頂きました。 「以前だったら野菜だけで料理なんて「胡散くせー」と一蹴しておしまいだっただろうけど、ロハスな子育てを実践しているママ友から刺激を受けたおかげで私のアンテナにもこういうのが引っかかるようになった。持つべきものは友だなー（みんなありがとう）。」という文章に、うんうん、とうなづいたり（胡散臭い、という気持ちはよく分かる・笑）、「各々の野菜の原型をとどめないほどに切り刻んで調理するという点には、食育の観点からは異論もあろうけど（私もそう思っていた節がある）、あな吉さんの話を聞いて、ありのままで出して食べないのをキーキーガミガミ怒ったところで自分のシワが増えるだけだと納得。私だってキーキーガミガミ言われたお陰で、この年になっても素の姿のニンジンピーマンシイタケとはあまりお会いしたくないもの。」というひと言に、我が意を得たり！　とうれしくなったり。でした。＊＊読ませる文章、といえば、この方のブログも好きです。小さな子どもがいるのに、なんてたくさんの本を読んで、イロイロと考えている人なんだ・・・と、刺激を受けます。（そして、最近実用書しか読まない自分を振り返っては、がっかりです）さて、その彼女による、手帳術講座の感想。『あな吉さんの手帳術講座 』http://luciebook.exblog.jp/11990008/　「私は大学時代から手帳を使っているし、もっと活用したいと思って、佐々木かをりさんや、勝間さん、フランクリン・コヴィーの手帳術の本を読んだりもしていたので、あな吉さんの講座で、新たな話が聞けるかな？と不安と期待の入り混じる気持ちでの参加でした。」という彼女でしたが、「自分がこれまでうまく使いこなせていなかった原因と対処法がすべて網羅されていました。手帳のサイズ、使うペン、小道具、そういう細かいところが、本当に手帳を活用していくための肝だったとは、という感じです。」との感想だったようでで、ホッ。なにしろ実はわたし、上記手帳術本３冊を、すべて読んだことがないのです。だから絶対、内容かぶってないはずよ！　って、そういうのはちっとも自慢になりませんね。不勉強です、はい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ところで、いつ出るの？　と、お問い合わせをたくさんいただいております５冊目の本ですが、ちょっと進行が遅れてまして、９月中には厳しそうです。。。　スミマセンその間にも６冊目制作が、すでにクライマックスを迎えており、と同時に先日撮影した７冊目の制作が、ついにスタートを切り、しかも年末に撮影を控えた８冊目のための、怒濤の試作真っ最中で、間近に９冊目の制作会議も控えている、という状況であります。が、がんばりま～す。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて、１０月のゆるベジ料理教室、まだお席がご用意できるクラスはこちらです。【１ＤＡＹゆるベジレッスン】★「１day　ゆるベジ料理教室　クッキー三昧」　new!作りやすさ、日持ちの良さ、持ち運びやすさを考えたら、やっぱりクッキーってうれしいですね。ラングドシャーを思わせる、とびっきりサクサクの新作レシピや、子どもたちの大好きなボーロなど、何度作っても飽きない味を、いろいろとご紹介します。↑日持ちするお菓子といえば、なんといってもクッキー！湿気に気をつければ数週間は大丈夫なので、「まとめて作ってちょこちょこ食べたい、食べさせたい」という方に最適！　１０月　１３日（火）　１１時～１４時　５０００円　※残席４★「１day　ゆるベジ料理教室　タルト」　new!フルーツやソースをたっぷりと詰めたタルトは、数ある焼き菓子の中でも、ごちそう感、おもてなし感抜群！出したとたんに歓声があがる、キラキラのタルトがバターもクリームも一切使わずに作れます。中身のクリームだけを、ひんやりスイーツとして楽しんだり、生地をキッシュやおかずタルトに応用するなど、さまざまな楽しみ方ができるレシピです。↑最近は、クッキーやケーキをササッと焼ける女性も増えてきましたが、タルトって、やっぱり別格の感動があります。手作りっていうと、おおーっ！　と歓声があがります。なのに実は、とても簡単♪　１０月　１４日（水）　１１時～１４時　５０００円　※残席４★「１day　ゆるベジ料理教室　圧力鍋って便利！」圧力鍋の魅力は、時間短縮だけだと思っていませんか？実は、普通のお鍋以上に野菜の甘みを一気に引き出すことができるのです。だから、おいしい。複数料理をまとめて一気に調理する「二段調理」も覚えれば、もう、圧力鍋が手放せなくなりますよ～↑フープロと同じぐらい、あな吉料理に欠かせないのが、圧力鍋。迷っている、買ったけど眠っているとしたら、もったいないですよ！！！１０月　１６日（金）　１１時～１４時　５０００円　※残席８ 【食べるだけ！お気軽レッスン】★「ゆるベジナイト！」１０月には、この季節ならではの秋メニューが登場。本、ブログでは見られない新作レシピ全８品を、どうぞごゆるりとお楽しみ下さい。料理を食べながらレシピ解説を聞くスタイルなので、「料理教室はちょっとハードル高いなぁ」という人でも安心です。↑講座中は、わたしも飲みます！（笑）　一緒に楽しみましょ～～♪まだ誰も食べたことのない、最新レシピをじゃじゃーんと大公開。「ゆるベジって何なわけ？」と疑心暗鬼なダーリンやお友達を連れてきてもＯＫですよ♪　１０月　２４日（土）　１６時～１９時　５０００円　※残席８★「ゆるベジランチ」新作料理盛りだくさんの、１０月のゆるベジランチ。１５品のお料理を、食べて質問して解説を聞いて、舌で覚えるクラスです。いっぱい食べたら、きっとやる気も盛り上がりますよ♪今回は、本を見ただけではなかなか選ばないかも！？という料理をあえてイロイロお出ししちゃいます♪テーブルに座って食べるスタイルなので、「子連れで料理教室には参加しづらい」と思っている方にもおすすめ。↑１０月は、大人気講座、「野菜の使い回し術」の応用レシピを一挙公開！！！まだ講座を受けていない人も、その後の活用を広げたい人にもおすすめ。お得感たっぷりです。　１０月　２２日（木）　１２時～１４時半　４０００円　※残席９＊＊＊＊＊＊＊＊ お申し込み方法 ＊＊＊＊＊＊＊＊場所　： another～kitchen（東京都杉並区宮前２－８－２８）　　　　０３－５３４６－４５３５　　　　（※料理教室開催日以外は、留守番電話対応になります）　　　●荻窪駅から　　　バス１５分徒歩７分　　　●吉祥寺駅から　　バス１５分徒歩２分　　　●高井戸駅から　　バス１０分徒歩１０分　　　そのほか、芦花公園駅、千歳烏山駅、永福町駅、新宿駅、中野駅からも　　　時間はかかりますが、バスで来ることが可能です。　　　（詳細は　anakichi@asian-tusin.com　宛にお問い合わせ下さい）　　　各駅からの詳しい道順詳細は、お申し込み後にご案内をお送りします。　★ご希望の講座名＆日時・お名前・電話番号・お子様用ランチの有無を　お書き添えのうえ、メール　anakichi@asian-tusin.com　宛に　お申し込み下さい。（メールエラーの際のご連絡のため、　必ずお電話番号をお忘れなく！）※お子さま連れＯＫ、ただし試食は大人１名分。　　＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。※満席になりましたら、当ページにてお知らせしています。※メール到着後、『申し込み完了』又は『キャンセル待ち』の　お返事を送らせていただきます。１週間以内にメールが来ない場合、　送信エラーになっている可能性がありますので、　再度ご連絡していただきますよう、お願いします。

  2009年09月30日

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