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4人家族の3LDKインテリア

2014.01.06
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お疲れさまです。あん藤です。



DSC_5648.jpg


ナンタケットさんの


おせちに飽きたらミネストローネ


の記事のおいしそうなミネストローネを見たら・・・・無性に食べたくなりまして・・・



記事のレシピを見ながらわが家も作ることにしました。







ストウブ ピコ・ココット オーバル27cmで作ってみます。






オーバル27cmは


容量:3.2L
重量:4.8kg


このお鍋は実際使ってみると、思ってたより大きくなく、重さも大丈夫です。



カレーが市販のルー1箱分作れるこのお鍋。



果たして具材はどのくらい入るのか??  実況いたします・・・




では分量は適当に・・・



にんにくみじん切りをオリーブオイルで炒めて・・・


・にんじん(大きめ)1本

・じゃがいも(大きめ)3個

・玉ねぎ(大きめ)1,5個

・キャベツ 半玉


炒めます。




DSC_5631.jpg


鍋いっぱいになっちゃったいなずまほえーいなずま




気・・・気を取り直して・・・・



・カットトマト1缶

・水600cc

・コンソメ2かけ


あとローリエ


を投入。



DSC_5632.jpg


けっこうギリッギリでございます・・・まだいけるか?(笑)



これじゃあ主人のもつ煮込みのこと言えない・・・・


関連記事
ストウブの収納方法とオーバル27cmでもつ煮込み。




でも・・・でも・・・大好きなコーンは外せない・・・・


少し煮込んでから・・



・コーン150g


投入。




DSC_5641.jpg


なるようになれ~!




しばらく煮込みます炎


DSC_5637.jpg


火力はやや弱めの中火でも、蓋の重さで吹きこぼれることはありません。



DSC_5639.jpg


蒸気は出てますが・・・・蓋がカタカタとはなりません。




DSC_5636.jpg



ちなみに、お玉置きはティーマの15cmボウルを使っています。


カーブ?がちょうどいいんですよね。お玉がばっちり安定します。


最後自分のスープはこれに盛ったりしてます・・・コーヒー








え~と・・・ここで。



ウインナーを抱えながら主人帰宅家



そうです。


ウインナーもハムもベーコンも・・・・家に何もなかったのですショック



帰り道におつかいを頼んでしまいました。



DSC_5642.jpg


なのでまさかのウインナー後入れ。



あとは弱火で煮込んで・・・・・





DSC_5643.jpg


粉チーズを振ってできあがり。


具材が多くて・・・スープというか、トマト煮込みみたいになってしまいましたほえー








お味のほうは・・・・


いつもより酸っぱさが気にならなくできたなあと思います。


野菜の甘みが出たのかな・・・?



娘はパクパクたくさん食べましたが、息子は味噌汁派なのであんまりしょんぼり



ミネストローネを作るのは久しぶりでした。


離乳食の頃はリゾットにしたりしてたんですけどね・・・・



息子はさておき、おいしかったのでまた作りたいと思います!




ナンタケットさんありがとうございました星





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Last updated  2014.01.30 19:30:46
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