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2014.10.02
カテゴリ：ストウブ料理など鍋あれこれ
 お疲れさまです。あん藤です。  今まで使ったことがないカットトマト缶が売っていたので買ってみました。 これでミネストローネを作ってみます。  モンテベッロ(旧スピガドーロ)のカットトマト缶。 レビューの評判がとても良いです。  ついでに、前に由比ヶ浜へ行ったときに買った鎌倉ハムがおいしかったので、ベーコンを買いました。 どうせなら厚切りを買えばよかったなあ・・・ 関連記事 ＜青葉と海の由比ヶ浜＞鎌倉文学館へ行ってまいりました。  野菜は冷蔵庫にあったもので。 今回使ったものは ・カットトマト缶 2缶 ・水 800cc ・固形コンソメ 4個 ・ベーコン 90グラム ・にんじん 1本 ・じゃがいも 2個 ・玉ねぎ 1個 ・ぶなしめじ 1株 ・小ねぎ 少々 ・冷凍ブロッコリー 適当 ・冷凍コーン 適当 ・にんにく 1かけ ・ローリエ 1枚 ・オリーブオイル 炒め用 ・ドライパセリ 少々 です。 キャベツが嵩張っててんこ盛りになったことがあるので・・・キャベツは抜きで。 関連記事 ＜STAUBストウブ27cmオーバルの容量＞ミネストローネの具材はどのくらい入るのか？？ 娘がキノコ好きなのでぶなしめじは大株です  作り方はもちろん！ ナンタケットさんレシピで  参考ページ おせちに飽きたらミネストローネ  キャベツてんこ盛り事件の時はトマト缶が1缶しか入らなかったのですが、今回は2缶入りました。 いつもより赤が濃い気がします・・・  カレールー1箱分作れる27cmオーバルは4人家族におすすめです。とうもろこしも1本丸々入ります。 関連記事 ストウブのトウモロコシがおいしい件&楽天スーパーSALEで買ったもの10店舗目。
 出来上がり。 うーん、やっぱりいつものトマト缶より濃厚そうな見た目です。   味の方も濃厚でした  しかも酸っぱくなくて甘味があります！今回はコンソメだけで、最後に味をととのえなくてもおいしかったです。 これは楽ちん。 ティーマ15cmボウルはお椀より大きいので、いつもより量が多かったですが、キノコ好き娘は全部食べました  《モンテベッロ》オーガニックダイストマト【400g】 本当に口コミの通りでした。 また買ってみます！  《モンテベッロ》ダイストマト【400g】 ちょっとお値段が安いオーガニックじゃない普通のもあるのですが・・・どう違うのでしょう。 こちらも評判が良いです。  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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カレーのCMを見るとカレーが食べたくなるタイプです。
こんな美味しそうなブログを見た本日はお夕飯にミネストローネですよ（笑）！ キャベツが余っているので危険を覚悟で入れてみます！ (2014.10.02 17:53:32)
途中、えっ、私？とビックリしました（笑）レシピ書いたっけ？と自分のブログ見なおしてしまいました^^;
大雑把レシピ、書いてましたね(^_^) お役に立てて嬉しいです。ありがとう(*^_^*) 美味しそうに出来上がりましたね！ 国内メーカーのトマト缶で作ると、酸っぱいからケチャップをけっこう足していましたが、この缶詰なら自然の甘さで美味しく出来上がるんですね(^_^) (2014.10.02 21:49:51)
ナンタケットさん
よくナンタケットさんのブログで「ミネストローネ」と記事検索しています(笑) このトマト缶は本当に酸っぱくなくてびっくりでした。 それでも野菜ジュースを加えたり・・・色々してみたいなあとも思います。 (2014.10.03 17:19:02) |
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Re:＜ミネストローネ改＞酸っぱくならないモンテベッロ(旧スピガドーロ)のカットトマト缶。(10/02)
