こんなこと、あんなこと日記

　こんにちわ～～
　今日も暑いわ灼熱地獄やな
　昨日はマロンのBCGの注射の日で、駅前まで行くという情報を得た7087
　に便乗し、職安へ～～
　ちゃんと求職活動もしておかないとね、給付金支給されないからね
　暑い中の求職活動はしんどいから、使えるものは親でも姉妹でも使うで～
　
　
　さてさて、昨日の晩ご飯は～
　モラタメさんで当選していた
　
揚げずにトンカツ posted by (C)あね
　コレを使って

　ではなく、鳥のササミを使い
　半分に開いて、大葉とチーズをはさんでみよう
　使い方としては、ビニールにこの調味料を入れてお肉にまぶして焼くだけ
　こんな感じでね
　
ササミ大葉チーズはさみ posted by (C)あね
　少しの油で両面焼くだけやから、カロリーも控えめでよろしいな

　出来上がり～～
　
ササミチーズ posted by (C)あね
　見た目もちゃんとカツになってるでしょ
　カリッとした食感もあるし、この粉自体に味があるのでそのままでも充分
　ただ、粉一袋でロース肉1枚分なのよ
　今回は1袋でササミ3本分やったわ～
　小家族で使うとか、お弁当に使うのにちょうどいい分量だけど、
　食べ盛りのお子さんがいて、たくさん作るにはちょっと不向きかも
　我が家には重宝しそう

　そして、他に作ったものといえば
　野菜室に転がっていた茄子で
　
茄子と鰊の炊いたん posted by (C)あね

　この間から、食べたくて仕方なかったので
　蒲鉾屋さんで買ってきた鱧の皮を使って
　
鱧の皮とキュウリの酢の物 posted by (C)あね
　向こう側は殿用のキュウリとジャコの酢の物
　アイツはひょろ長い魚は食べられないのよね～～
　鱧とか鰻とか穴子とかさ　美味しいのに～～
　で、夏になると自分一人分だけ必ず作って食べてる酢の物

　あとは頂き物の巻き寿司なんかもあって、こんな感じ
　
昨日の晩ご飯 posted by (C)あね
　
　殿には、鯛の煮つけと納豆付き
　夏風邪ひいたみたいで、鼻水ズルズルで可哀相
　食欲があるだけまだマシかな
　風邪薬握り締めて仕事行かはったけど。。。

　そして、今日持たされたお弁当はササミの残り入りお弁当～
　早出なので、簡単に作らせてもらったわ
　
今日の殿弁 posted by (C)あね
　・玉子焼き
　・てんぷら
　・昨日余計めに作っておいたササミカツ
　・インゲン胡麻和え
　・茎わかめ佃煮と梅干

　今日は、殿が帰ったら実家へ帰ります～～～
　義兄上とマッキーちゃんも帰ってるしね
　久し振りに家族全員集合なのだ