こんなこと、あんなこと日記

　こんにちわ～～
　お天気悪いよね～

　先日、義母上無事に戻ってまいりました
　地震のことなど露知らず、こっちに帰ってきて知ったらしい
　台北は揺れなかったのね～
　楽しかったようで、ハイテンションで帰って来はったわ

　さて、雨で出かける気にもならへんこんな日は、
　前回の失敗を取り戻す為にも
　捏ねるのリベンジ

　買ってきたパンもあるから、今日は分量半分にしてちょっとだけやけど
　張り切って計量し、（っていうてもめっちゃええ加減な計量やねんけど）
　捏ねるぅ～捏ねるぅ～叩くぅ～叩くぅ～
　丸める、丸める～～～～
　手捏ねは無心になって出来るのがいいね
　で1次発酵のお休み

　果たしてイーストはしっかり働いてくれるのか
　
うふ♪エエ具合 posted by (C)あね

　ベンチタイムも済ませ、何パンにしよっかなぁ～と思いながら
　義母上作のジャムを取り出し巻き巻きして、2次発酵
　
柚子ジャムin posted by (C)あね
　2次発酵もエエ具合

　あとは焼くだけ～～～
　
ミニ柚子ジャムロール posted by (C)あね
　今回はうまいこといきましたで
　ふっくら柚子ジャムロールとなりましたわ～
　パン作りに手を出し、まだ4回目
　ワタクシ天才かもしれませんわ

　で、父上が会社で切ってきてくれたんよ　コレ
　
プラスチック板 posted by (C)あね
　透明でわかりにくいけど、大きめのプラスチック板
　今までまな板で捏ねてたけど、これで窮屈な思いで捏ねなくてすむわ～～
　テーブルで心置きなくできるぅ～～　父上ありがとう