Cafe ANGEROSES

こんにちわ。ミキです。

お昼にも食べたけれど、晩御飯も今日は竹の子ご飯です。

足の速い竹の子さんは、早く食べないといけませんv(=∩_∩=)
お料理してしまってから冷凍しておくと、結構大丈夫なんですけどね♪
･･･歯ごたえは、炊き立ての方が美味しいですが。
味は変わらないのです。

ということで、前回適当に入れたお醤油の量をある程度見ようと、
大きいスプーンに３杯強入れてみました。
ちょうど、残っていたのがそれで全部だったのもあります（笑）

お酒は同じスプーンに２杯ほど。ただし、随分こぼれてお釜の中に
入ったので、お醤油と同じくらい入ったかもしれません。
前回は、スプーンに４杯ほど入れたのです(*^_^*)

で、鶏肉も前回より気持ち多めに入れました。
竹の子は、前回半分残しておいたものを全部です。

ここまで全部を炊飯器に入れて、お酒を入れた後のスプーンで
適当にかき混ぜてから上に出汁昆布を敷き詰めるように載せて、
スイッチオン。

前回よりしっかりと味が付いていて、めっちゃ美味しかった～ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノワーイ！

おかずは前回と同様、玉子焼き（出汁巻き風）とキャベツ、プチトマトと
お大根のお味噌汁、お漬物はいつものすぐきと小鉢代わりのタッパーの竹の子の佃煮。

母に写真をメールしたら、大量のキャベツにビックリされました（笑）

あ、そうそう、竹の子の佃煮、やっぱり作り方は
細かく刻んで調味料を加え、炊きながら味見して好きな味に調整。
のようです(^-^;

ご飯の上に載せて炊いた出汁昆布があるので、私もこれと蕗とおじゃこでも
買ってきて佃煮にしようかな？と思っています。

今日の竹の子ご飯も、いくつか冷凍庫にストックしました♪
食べたい方は、お早めにお知らせくださいね～！