アニマル姉妹のお気楽LIFE

昨日、アニマルがすすっていたのは
「武蔵野うどん」でした～

※武蔵野うどんとは
東京都東村山市や埼玉県所沢市など、西武線沿線を中心とした地域で食べられる、
地粉を使った黒っぽいうどんで、つゆに豚肉が入るつけ麺タイプのうどんなんです～

これが、地粉を使った麺ですよ～

平打ち中細で粉の味がしっかり生きています

おつゆはこれぞ関東風って感じの非常に濃い醤油味

豚肉が醤油味のおつゆによく合います

こちらは「たぬきおにぎり」

ほんのりと醤油味のついた天かすとネギが混ぜ込まれたおにぎり

どれも初めて食べる味でしたが、美味しかったですよ～